Speisekarte von Romans Restaurant

ANTIPASTI

Riesengarnelen

in Knoblauch-Öl und Chili

20,00 €

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Rindertatar

22,00 €

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Mozzarella

mit Tomaten und Basilikum

14,00 €

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Lauwarmer Blattspinat

mit Pinienkernen und fein gehobeltem Parmesan

13,00 €

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Burrata

mit Kirschtomaten und Rucola

17,00 €

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Gegrillte Oktopus Tentakel

auf Kurkuma-Kartoffelpüree, schwarzen Oliven und Kirschtomaten

21,00 €

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Thunfischcarpaccio

mit Avocado und Minze

21,00 €

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Carpaccio vom Rind

mit Rucola, Citronade und fein gehobeltem Parmesan

18,00 €

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Antipasto »ROMANS«

italienische Vorspeisen

20,00 €

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Vitello Tonnato

Kalbsfleisch mit feiner Thunfisch Kapernsauce

18,00 €

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Melone mit Parmaschinken

18,00 €

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Büffelmozzarella

mit Rucola und Parmaschinken

18,00 €

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Lachstatar

20,00 €

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Bresaola

mit Rucola und Parmesan

17,00 €

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INSALATE

Grüner Salat

6,00 €

vegan

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Gemischter Salat

Blattsalat, Karotte, Tomate, Gurke, Rucola, Fenchel

7,00 €

vegetarisch

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Tomatensalat

mit roten Zwiebeln

11,00 €

vegetarisch

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Rucola

mit Kirschtomaten und fein gehobeltem Parmesan

15,00 €

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Salatvariation

mit gegrillten Garnelen

21,00 €

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ROMANS-Salat

mit Thunfisch, gekochten Eiern, gemischten Oliven und Kräutercroutons

15,00 €

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Avocado-Mango-Feldsalat

mit Hühnerbrust und karamellisiertem Ingwer

19,00 €

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ZUPPE

Tomatencremesuppe

8,00 €

vegetarisch

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Fischsuppe

mit Knoblauchbruscetta

16,00 €

vegetarisch

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Fischsuppe als Hauptgang

mit Knoblauchbruscetta

28,00 €

vegetarisch

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Minestrone

Italienische Gemüsesuppe

8,00 €

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PESCE

Alle Fischgerichte servieren wir mit marktfrischem Salat, frischem Gemüse oder Salzkartoffeln.

Lachsmedaillons

vom Grill an Salatbouquet

23,00 €

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Calamari

mit frischen Kräutern gegrillt

25,00 €

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Gegrillte Fischvariation

mit Lachs, Riesengarnele, Calamari, Seezunge

31,00 €

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Garnelen

vom Grill

33,00 €

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Goldbrasse vom Grill

25,00 €

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Wolfsbarsch vom Grill

25,00 €

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Seezunge vom Grill

33,00 €

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Babysteinbutt vom Grill

33,00 €

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Wolfsbarsch für 2 Pers. (1100 gr.)

71,00 €

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CARNE

Alle Fleischgerichte servieren wir mit frischem Gemüse und Rosmarinkartoffeln (ausgenommen Rinderfilet mit Parmesankruste).

Paillard

dünnes Kalbsschnitzel vom Grill

24,00 €

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Lammkotelett

vom Grill

27,00 €

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Saltimbocca alla Romana

Kalbsmedallion mit Parmaschinken und Salbei in Weißwein-Marsalasauce

25,00 €

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Piccata Lombarda

Kalbsmedaillons in Zitronensauce

24,00 €

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Frische Kalbsleber

vom Grill, Veneziana-Art oder in Salbei-Butter gebraten

26,00 €

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Tagliata di Manzo

29,00 €

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Rinderfilet von Charolais

mit Parmesankruste und Parmesanrisotto

39,00 €

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Chateaubriand vom Charolais-Rinderfilet – pro 100 gr. (ab 400 gr.)

dazu gegrilltes Gemüse und Kartoffelecken mit Rotwein-Schalotten sowie Trüffel-Sauce.

15,00 €

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PASTE

Spaghetti Aglio Olio

mit Knoblauch, Öl, Peperoni

11,00 €

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Spaghetti Napoli

mit Tomatensauce

11,00 €

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Spaghetti Bolognese

mit Hackfleischsauce

12,00 €

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Spaghetti Imperiale

mit Blattspinat und Gamberini

17,00 €

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Spaghetti Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten

18,00 €

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Spaghetti Gamberone

mit Riesengarnelen

19,00 €

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Pennette Arrabbiata

mit Tomaten, Knoblauch, Peperoncino

12,00 €

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Tagliatelle alla Veneziana

mit frischer Kalbsleber, Weißwein und Zwiebeln

18,00 €

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Tagliatelle

mit Zucchini und feingehobeltem Parmesan

15,00 €

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Tagliatelle

mit selbstgemachtem Basilikum-Pesto und salziger Ricotta

14,00 €

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Tagliatelle

mit Lachs und Dill in Aurora-Sauce

18,00 €

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Chili-Tagliatelle Puttanesca

mit Oliven, Kapern und Sardellen in Tomatensoße

17,00 €

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Tagliatelle Kalabrisch

mit Scampi, Rucola und Chili

19,00 €

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Tagliatelle

mit Rinderfiletspitzen

20,00 €

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Gnocchi di Patata

mit Spinat und Gorgonzola

15,00 €

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Lasagne al Forno

mit gemischtem Hackfleisch

14,00 €

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Spaghetti Carbonara

mit Speck, Sahne, pastorisiertem Eigelb

14,00 €

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Tagliolini

mit Trüffel

21,00 €

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Spaghetti Vongole

19,00 €

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PIZZA

Pizza Pane

6,00 €

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Pizza Margherita

Tomaten, Mozzarella, frischer Basilikum

9,00 €

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Pizza Verdura

Gegrilltes Gemüse vom Grill

13,00 €

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Pizza Regina

Tomaten, Mozzarella, Champignons, Hinterschinken 8,

13,00 €

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Pizza Parma

Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten, Parmaschinken, Rucola und Parmesan

15,00 €

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Pizza Rucola

Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan

13,00 €

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DOLCE

Tiramisù

9,00 €

vegetarisch

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Crème brûlée

9,00 €

vegetarisch

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Panna Cotta

auf Früchtespiegel

9,00 €

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Warme Mohnravioli

in Zimtzucker mit Vanillesauce

11,00 €

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Dessertvariation

5 verschiedene Sorten

12,00 €

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Profiteroles

mit Vanilleeis

11,00 €

vegetarisch

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Mascarpone Mousse

mit Erdbeeren

10,00 €

vegetarisch

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Haselnuss – Halbgefrorenes

(glutenfrei)

10,00 €

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ÜBERRASCHUNGSMENÜ

Überraschungsmenü

mit 4 Gängen (auch vegan und glutenfrei möglich)

55,00 €

vegan

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Vegetarische Gerichte

Gegrillter Ziegenkäse auf sizilianischer Kaponata

mit Auberginen, Paprika und grünen Oliven

18,00 €

vegetarisch

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Ravioli gefüllt mit Kastanien

auf Gorgonzolacreme, Wald-Honig und Walnüssen

18,00 €

vegetarisch

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Hausgemachte Ricotta-Spinat-Panzerotti

mit Butter, Salbei und Mohn

18,00 €

vegetarisch

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Kürbis, Zucchini und Asiago Parmigiana

aromatisiert mit Bergkräutern

18,00 €

vegetarisch

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Vegane Gerichte

Kurkuma-Couscous

mit geräuchertem Mandelquark dazu gegrilltes Gemüse-Brunoise und Rote-Bete-Puffer in knuspriger Maispanade

18,00 €

vegan

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Ravioli gefüllt

mit Süßkartoffeln, Erdnüssen und Sesam auf Suppe mit Erbsen und Gemüse

18,00 €

vegan

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