Speisekarte von Ristorante Risotto

SPEISEKARTE

RISOTTI

RISOTTO AI FUNGHI

Mit Waldpilzen, italienische Hartkäse in Rosmarin jus

Schmeckt mir!

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RISOTTO MANZO

Mit rinderfilet, italienische Hartkäse und rote zwiebeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

RISOTTO ASPARACI E SCAMPI

Mit grüne Spargel, risengarnelen schwanz in Spurmate sauce

Schmeckt mir!

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RISOTTO WILLIAM

Mit Birne, Gorgonzola käse und Walnusse

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RISOTTO ALLA MILANESE

Mit Safran, italienische Hartkäse in Weisswein sauce

Schmeckt mir!

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RISOTTO SICILIANO

Mit Hausgemacht Salsicca Siciliana, rapsblüten und rote zwiebeln

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RISOTTO DELL'ORTO

Mit Frische Gemüse und italienische Hartkäse

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RISOTTO SAN DANIELE

Mit San Daniele Schinken und italienische Hartkäse

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

RISOTTO CLASSICO

Mit Safran, Hausgemacht Salsiccia Siciliana, italienische Hartkäse und rote zwiebeln

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VORSPEISE

CARPACCIO DI MANZO CLASSICO

Rindercarpaccio mit Rucola und italienisch Hartkäse in Zitronen-Oliven Öl marinade

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VITELLO TONNATO PIEMONTESE

Kalbsfleisch hauchdünn mit Thunfischcreme und Kapern

Schmeckt mir!

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CAPRESE DI BUFALA

Frische ital. Büffelmozzarella mit tomaten und Basilikum

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LNSALATA DI ARANCIE ALLA SICILIANA

Marinierte Orange-Fenchel salat nach sizilienisch Art mit gergrillter Octopus Tentakel und schwarze Oliven

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CARPACCIO DI MELENZANE SICULO

Gegrillte Auberginencarpaccio mit frische Tomaten, Rucola-Basilikumpesto und Pinienkernen

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BRUSCHETTA DELLA CASA

Gerösteter italienische Brot mit Tomatenwürfel und Knoblauch in Oliven Öl marinade

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FOCACCIA PAESANA

Focaccia nach sizilianische Art mit olive Öl, salz und Rosmarin / Tomatensugo, käse knoblauch und schwarze oliven

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SALATE

INSALATA MISTA

Gemischter Salat nach Saison mit hausgemach Dressing

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INSALATA DEL NONNO

Tomatensalat mit rote Zwiebeln, gurke und Oliven

vegetarisch

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INSALATA RUCOLA, GRANA & SAN DANIELE

Rucolasalat mit italienische Hartkäse, Tomaten und San Daniele Schinken

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SUPPE

MINESTRONE ALL'LTALIANA

Italienische gemüse suppe nach sizilianische Art

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VELLUTATA DI POMODORO

Tomatencremesuppe mit hausgemacht brot crostini und frische basilikum

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ZUPPETTA DI PESCE

Mediterranische fischsuppe mit gerösteter ital. Knoblauch Brot und rosmarin jus

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NUDEL

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO

Spaghetti mit Knoblauch, kaltgepresst olivenöl und Chilli

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPAGHETTI AL POMODORO

Spaghetti mit tomatensugo und frische basilikum

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STROZZAPRETI NAPOLETANE

Strozzapreti mit Auberginen, frische büffel Mozzarella in leicht tomaten-Basilikumpesto soße

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SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Spaghetti mit speck, eigelb, italienische Hartkäse und Sahne

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PENNETTE SICILIANE

Pennette mit Sizilianische Hausgemachte Salsiccia, tomatensugo knoblauch und chilli

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SPAGHETTI SCAMPI

Spaghetti mit riesengarnelen schwanz, frische tomaten in Weiss Wein soße Spaghetti

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DALLA TERRA

Carne dazu servieren wir die Tagesbeilage

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Kalbsmedaillon mit San Daniele schinken und Salbei in Weissweinsauce

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SALSICCIA SICILIANA ALLA GRIGLIA

Dry Aged Rib Eye Steak c.a 300 gr. mit Rosmarin und Meersalz

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DAL MARE

Pesce dazu servieren wir die Tagesbeilage

GAMBERONI ARGENTINI

vegetarisch

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ARGENTINISCHE ROTE GAMBAS VOM GRILL

Argentine red big prawns from the grill

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CALAMARI DELLA CASA

Baby Calamari in leicht aromatisierte brot brösel

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TRANCIO DI SALMONE AL LIMONE

Wildlachs filet in Zitronen-Weissweinsauce

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BEILAGE

ROSMARIN KARTOFFELN

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TAGES GEMUSE

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPINAT MIT ITAL. HARTKASE

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INSALATA MISTA

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PIZZA TRADIZIONALI Ø 31 CM AUS DEM LAVASTEINOFEN

FIOR DI LATTE

Mit tomatensugo, fior di latte mozzarella und basilikum

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REGGINA

Mit tomatensugo, fior di latte mozzarella, italienische Hinterschinken und champignons

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CAPRICCIOSA

Mit tomatensugo, fior di latte mozzarella, italienische Hinterschinken, champignons, artischocken, und oliven

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SICILIANA

Mit tomatensugo, italienische Hartkäse, sardelle filet, oliven und Knoblauch

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MELENZANE

Mit tomatensugo, Auberginencarpaccio, frische tomaten und Hsg. Rucola-Basilikumpesto

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DIAVOLA

Mit tomatensugo, fior di latte mozzarella, scharfe Salami, Rucola und italienische Provolakäse

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PIZZA GOURMET Ø 31 CM AUS DEM LAVASTEINOFEN

PERE, GORGONZOLA & NOCI

Mit tomatensugo, fior di latte mozzarella, birne, Gorgonzolakäse, Walldnusse und San Daniele schinken

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PORCINI

Mit tomatensugo, fior di latte Mozzarella Hausgemacht sizilianischer Salsiccia, rote Zwiebeln, Steinpilzen und italienische Hartkäse

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SAN DANIELE

Mit tomatensugo, frische büffel mozzarella, San Daniele schinken, rucola und frische tomaten

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DAL MARE

Mit tomatensugo, Risengarnelenschwonz, Edelfischfilet, Calamari, wildlachs, knoblauch, oliven und Basilikum

Schmeckt mir!

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