Speisekarte von Ristorante Nabucco

Tageskarte

Vorspeisen

Hugo`s

6,90 €

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Carpaccio di Patate con Tartufo

Kartoffel – Carpaccio mit Trüffeln

14,50 €

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Carciofi Trifolati

Gebratene Artischocken auf Tomaten-salat und Parmesan

12,90 €

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Funghi alla Griglia

Kräuter Seitlinge Pilze von Grill mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan

11,50 €

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Avocado e Bufala

Avocado-salat mit Büffel-mozzarella und Parmaschinken

13,90 €

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Pimiento

Gebratene Pimiento del Padron mit Meersalz

9,90 €

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Galletti Trifolati

Gebratene Pfifferlinge auf Rucola-salat und Parmesan

14,90 €

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Nudelgerichte

Tagliolini al Tartufo

Tagliolini mit Trüffel

17,50 €

vegetarisch

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Cavatelli con Ragout

Hausgemachte Cavatelli mit Kalbsragout und Parmesan

13,90 €

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Linguine Scampi

Linguine mit Scampi, Kräuter Seitlinge Pilze und Kirschtomaten in Weißweinsauce

14,90 €

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Tagliatelle con Galletti

Tagliatelle mit frischem Pfifferlinge und Kirschtomaten in Weißweinsauce

15,50 €

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Fleischgerichte

Tagliata di Manzo

Geschnittene Rinderlende vom Grill auf Kräuterseitlinge und Parmesan

22,50 €

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Polletto alla Diavola

Stubenküken mit Pikante Sauce

18,90 €

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Scaloppina con Carciofi

Kalbs Medaillons mit frischem Artischocken in Weißweinsauce

23,90 €

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Filetto ai Funghi

Rinderfilet mit friche Pfifferlinge und Kirschtomaten in Weißweinsauce

28,90 €

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Fischgerichte

Sogliola alla Griglia

Frische Seezunge vom Grill

30,90 €

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Filetti di Branzino in Crosta di Patate e Tartufo

Wolfbarsch Filet in Kartoffel- Kruste mit Trüffeln

24,50 €

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Pesce Misto alla Griglia

Gemischte Fischplatte vom Grill

23,50 €

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Orata alla Griglia

Goldbrasse vom Grill

21,90 €

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Luccio ai Galletti

Zander-filet mit frische Pfifferlinge Weißweinsauce

21,90 €

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Dessert

Tris della Casa

6,90 €

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Mascarpone und Erdbeeren

6,90 €

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Cantucci Amaretto Mousse

5,90 €

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Antipasti

Insalata Mista

Gemischter Salat

5,50 €

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Carpaccio di Manzo

Dünn geschnittenes Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan

12,50 €

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Carpaccio di Salmone

Dünn geschnittenes Lachscarpaccio mit Zitronenvinaigrette

11,90 €

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Caprese

Mozzarella mit Tomaten und Basilikum

10,50 €

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Vitello tonnato

Dünn geschnittenes Kalbsfleisch in Thunfischsoße

12,90 €

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Antipasto Misto

Gemischter Vorspeisenteller

11,90 €

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Antipasto Nabucco

Dünn geschnittenes Rote-Beete-Carpaccio mit Calamaretti, Gamberini und Rucola

12,50 €

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Zuppe

Minestrone

Gemüsesuppe

5,50 €

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Crema di Pomodoro

Tomatencremesuppe

5,00 €

vegetarisch

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Pastasciutta

Spaghetti Aglio-Olio e Peperoncino

Mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino

9,50 €

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Penne all´ Arrabbiata

Mit Knoblauch, Peperoncino und Tomatensoße

10,50 €

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Spaghetti all` Amatriciana

Mit Speck* und Zwiebeln in Tomatensoße

11,50 €

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Spaghetti alla Carbonara

Mit Speck*, Ei und Sahnesoße

11,50 €

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Penne al Forno

Mit Vorderschinken*, Champignons und Erbsen mit Mozzarella überbacken

12,00 €

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Spaghetti Scampi

Mit Rucola und frischen Tomaten

14,90 €

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Tagliatelle Nabucco

Mit Auberginen und Salsiccia in Tomatensoße mit Antioxidationsmittel

12,90 €

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Carni

Saltimbocca alla Romana

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei dazu Tagesgemüse

20,90 €

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Scaloppina al Limone

Kalbsmedaillons in Zitronensoße dazu Tagesgemüse

19,90 €

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Costata alla Pizzaiola (oder vom Grill )

Rinderlende mit Kapern, Oliven und Tomatensoße dazu Tagesgemüse

21,50 €

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Filetto di Manzo alla Griglia

Rinderfilet von Grill mit Tagesgemüße

26,90 €

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Stracceti di Filetto

Dünn geschnittenes Rinderfilet von Grill mit Knoblauch und Peperoncino

22,50 €

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Pesci

Salmone al Limone (oder vom Grill)

Lachsfilet mit Kapern in Zitronensoße dazu Tagesgemüse

19,90 €

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Calamari alla Griglia

Tintenfisch vom Grill mit Tagesgemüse

18,90 €

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Scampi alla Diavola (Oder vom Grill)

Scampi mit pikanter Soße dazu Tagesgemüse

25,00 €

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Steinofenpizza

Pizza Pane

Pizzabrot mit Tomaten oder mit Rosmarin

4,90 €

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Pizza Pane Rucola

Pizzabrot mit Tomaten, Rucola und Parmesan

9,50 €

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Pizza Margherita

Mit Tomaten, Mozzarella und Oregano

8,90 €

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Pizza Salami

Mit Tomaten, Mozzarella und Salami*

9,90 €

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Pizza Funghi

Mit Tomaten, Mozzarella und Champignons

9,90 €

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Pizza Prosciutto

Mit Tomaten, Mozzarella und Vorderschinken*

9,90 €

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Pizza Prosciutto e Funghi

Mit Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken* und Champignons

10,90 €

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Pizza Verdura

Mit Tomaten, Mozzarella und Tagesgemüse

11,50 €

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Pizza Nabucco

Mit Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Parmaschinken* und Rucola

13,50 €

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Pizza Siciliana

Mit Tomaten, Mozzarella, Oliven**, Kapern und Sardellen

10,90 €

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Pizza Capricciosa

Mit Tomaten, Mozzarella, Oliven**, Vorderschinken*, Peperoni und Champignons

12,50 €

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Pizza Contadina

Mit Tomaten, Mozzarella, Ziegenkäse und Rucola

11,50 €

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Pizza alla Paesana

Mit Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Auberginen und Parmesan

12,80 €

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Pizza Piccante

Mit Tomaten, Mozzarella, Scharfer Salami*, Champignons und Peperoni

11,50 €

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Pizza 4 Stagioni

Mit Tomaten, Mozzarella, Salami*,Vorderschinken*,Champignons und Artischocke

12,50 €

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Pizza Tonno e Cipolla

Mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

12,50 €

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Dolci

Tiramisu

5,90 €

vegetarisch

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Panna Cotta mit Früchten

5,90 €

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Semifreddo (halbgefroren)

5,90 €

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Zabaglione gratinato mit Vanilleeis

6,50 €

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Formaggi

Pecorino vom Grill mit Honig

6,90 €

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Gorgonzola

5,90 €

vegetarisch

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Formaggio Misto

9,50 €

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