Speisekarte von Spezlwirtschaft
Zuletzt aktualisiert am 05.02.2020
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VORSPEISEN
Rahmfleckerl
KLASSISCH - SAUERRAHM, SÜDTIROLER SPECK, FRÜHLINGSZWIEBEL, HAUSGEMACHTER SAUERTEIG
5,50
€
Schmeckt mir!
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KÄSE - SAUERRAHM, BERGKÄSE, THYMIAN,
HAUSGEMACHTER SAUERTEIG
5,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Roastbeef
VOM HEREFORD RIND, BITTERSALATE, REMOULADE
12,50
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dipset
ERDÄPFELKAS, OBAZDA, BASILIKUMCREME – ALLES HAUSGEMACHT – DUNKLES SPEZLBROT
7,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes Frites
HANDGESCHNITTEN, ESTRAGON MAJONNAISE
5,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zweierlei Tatar
DIJONNAISE – DIJON SENF, MAJONNAISE KLASSISCH – KETCHUP, SENF, SARDELLEN, KAPERN, CORNICHONS, CHILI
22,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hauptspeisen
Wiener Schnitzel
VOM KALB, ERÄPFELKAS ODER HAUSGEMACHTE POMMES, KLEINER SALAT, PREISELBEEREN
19,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kohlrabi Schnitzel
VEGAN, HAUSGEMACHTE POMMES, KLEINER SALAT
13,80
€
vegan
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spinatknödel
GEWÜRZKRÄUTERBUTTER, BABYSPINAT, WALNÜSSE, PARMESAN
13,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kaasspatzen
HAUSGEMACHT, SERVIERT IM PFANDERL, RÖSTZWIEBELN, KLEINER SALAT
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beef Tatar
VOM HEREFORD RIND, KETCHUP, SENF, SARDELLEN, KAPERN, CORNICHONS, CHILI, HAUSGEMACHTES BROT
18,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackenes Roastbeef
VOM HEREFORD RIND, MÜNCHNER PANADE (SÜßER SENF & MEERRETTICH), KARTOFFELPÜREE
18,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steaks
Kalbs- Entrecô te 280g
ABSOLUTE RARITÄT - GEGRILLTES ENTRECÔTE VOM MILCHKALB
27,80
€
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Dry-Aged Entrecote
MIT KRÄUTERBUTTER, WAHLWEISE
20,50
€
220g
25,50
€
280g
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Lende
VOM HEREFORD RIND, MIT KRÄUTERBUTTER
20,50
€
220g
25,50
€
280g
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Surf & Turf
LENDENSTEAK 220g VOM HEREFORD RIND, WILDFANG GARNELEN
27,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WIR SERVIEREN EUCH JEWEILS FOLGENDE BEILAGEN:
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KLEINER GEMISCHTER SALAT
3,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTE POMMES FRITES
3,50
€
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BABYSPINAT
4,50
€
Schmeckt mir!
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KARTOFFELPÜREE
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEGRILLTES MARKTGEMÜSE
4,50
€
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SALATE
Backhendl
HÄHNCHENFILET, BLATTSALATE, KARAMELLISIERTE WALNÜSSE, TRAUBEN, TOMATEN, GURKEN, PREISELBEEREN
14,80
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Roastbeef
VOM HEREFORD RIND, BLATTSALATE, KARAMELLISIERTE WALNÜSSE, TRAUBEN, TOMATEN, GURKEN, REMOULADE
15,80
€
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Ziegenkäse
BLATTSALATE, KARAMELLISIERTE WALNÜSSE, TRAUBEN, TOMATEN, GURKEN 1,G,J,H
12,80
€
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Surf& Turf
KLEINE LENDE VOM HEREFORD RIND, WILDFANG GARNELEN, BLATTSALATE, KARAMELLISIERTE WALNÜSSE, TRAUBEN, TOMATEN, GURKEN
17,80
€
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SON NTAGS !
Pulled Pork Burger
AUS DER SCHULTER VOM LANDSCHWEIN, 8 STUNDEN GEGART, CHEDDAR KÄSE, COLE SLAW, BBQ SAUCE, MIT HAUSGEMACHTEN POMMES FRITES
11,80
€
14,00
€
MIT CHILLI CHEESE FRIES
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Bratort Sonntag
SCHWEINEKRUSTENBRATEN, HAUSGEMACHT, KARTOFFELKNÖDEL, BLAUKRAUT, BRATENSOßE
11,50
€
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Dessert
FONDANT AU CHOCOLAT – SCHOKOKUCHEN MIT EINEM
FLÜSSIGEN KERN
6,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHEESECAKE IM GLAS
5,80
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Spezlwirtschaft ist der 05.02.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.