Speisekarte von Restaurant Kerala

Suppen

Kerala Suppe

Hühnercremesuppe mit Shrimps nach südindischer Art

6,50 €

Schmeckt mir!

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Tomatensuppe

Tomatencremesuppe mit frischem Koriander

4,80 €

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Koblam Suppe

Suppe mit frischem Blattspinat und Kokosmilch – mittelscharf

5,50 €

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Kürbis Suppe

Suppe mit Kürbis, Tamarinden und Gewürzen

5,50 €

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Chennai Rassam

Linsen, Linsenwasser, Tamarinden, Knoblauch und Koriander, zubereitet nach Ayurvedischer Art

5,50 €

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Dal Shorba

Indische Linsensuppe

4,50 €

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Chicken Shorba

Indische Hühnerfleischsuppe

5,80 €

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Vorspeisen

Vada mit Samber

3 Frikadellen aus Linsenmehl, gewürzt mit frischen Curryblättern, Zwiebeln und grünem Chili

6,90 €

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Idly mit Samber

2 Krapfen aus Reis- und Linsenmehl, serviert mit 3 verschiedenen Chutneys (Dips) & Samber

6,50 €

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Chicken 65

Hühnerfleisch von Junghühnern (max. 65 Tage alte Hühnchen), scharf

7,80 €

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Vegetable Pakora

Frisches Gemüse umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips

4,80 €

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Onion Bhaji

Zwiebelringe umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips

4,80 €

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Paneer-Pakora

Hausgemachter Käse umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips

5,80 €

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Fish-Pakora

Seelachsfilet umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips

5,80 €

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Chicken-Pakora

Hühnerfleischsstücke umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips

5,80 €

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Vegetable Samosa

2 Pastetchen mit Kartoffeln und Erbsen gefüllt und frittiert, dazu 3 versch. Dips

5,50 €

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Gemischter Vorspeisenteller (nordindisch)

Für 2 Personen Pakoras-Platte, nach nordindisch Art

11,50 €

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Gemischter Vorspeisenteller (südindisch)

Für 2 Personen Vorspeiseteller, nach südindischer Art

14,80 €

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Salate

Jeder Salat mit hausgemachtem Dressing

Patta Salat (groß)

Gemischter Blattsalat mit Joghurt Dressing

6,90 €

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Kerala Salat

Gemischter Blattsalat mit gegrillten Hühnerbruststreifen

7,90 €

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Krabben Salat

Gemischter Blattsalat mit frischen Krabben

8,90 €

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Patta Salat (klein)

Gemischter Blattsalat mit Joghurt Dressing

3,90 €

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Tandoori Khazana

- aus dem Holzkohle-Lehmofen

Vegetable Tandoori

Marinierter hausgemachter Käse, Brokkoli, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Champignons und Paprika, gegrillt

13,50 €

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Chicken Tikka

Zarte mariniertes Hühnerfleischstücke, gegrillt

15,50 €

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Botti Kabab

Zarte mariniertes Lammfilet vom Spieß, gegrillt

19,50 €

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Fisch Tikka

Mariniertes Seelachsfilet mit Joghurt und Gewürzen, gegrillt

18,50 €

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Jheenga Tandoori

Mariniertes Riesengarnelen mit Joghurt und Gewürzen, gegrillt

20,90 €

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Mix-Grill Platte

Etwas von allem Tandoori-Köstlichkeit

19,50 €

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Kerala Mix Platte

Gemischte Platte bestehend aus Hühnchen, Lamm, Riesengarnelen und Gemüse mit Ingwer, Knoblauch in Kokossauce mariniert

19,50 €

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Dosai

Masala Dosa mit Sambhar

Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt

10,50 €

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Kerala spezial Dosa mit Sambhar

Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit frischem hausgemachtem Käse, Gemüse, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt

11,50 €

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Chicken Dosa mit Sambhar

Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit zartem Hühnerfleisch, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt

12,50 €

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Keema Dosa mit Sambhar

Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit gehacktem Lammfleisch, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt

14,50 €

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Ente Dosa mit Sambhar

Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit zartem Entenfilet, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt

14,50 €

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Uttappam Masala mit Sambhar

Knuspriges Fladenbrot aus Reis- und Linsenmehl mit Tomaten, Zwiebeln und frischem Koriander

10,50 €

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Dosa Taka Tak:

Crêpes aus Reis und Linsenmehl mit zartem Lammfilet, Hühnerbrustfilet, Tamarinden, Knoblauch und Linsen

14,50 €

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Chicken - Spezialitäten

(Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert)

Chicken Chettinad

Mariniertes frisches Hühnerbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch, Hühnerbrustfilet zubereitet nach Kerala Art, mit schmackhaften Currymischungen

14,50 €

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Chicken Kerala (scharf)

Hühnerbrustfilet mit speziellen Gewürzen aus Kerala

14,50 €

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Chicken Pondichery

Mariniertes Hühnerbrustfilet zubereitet mit frischer Minze und Koriander in Tomaten-Kokos-Sauce

14,50 €

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Chicken Chennai

Mariniertes Hühnerbrustfilet zubereitet mit frischen Curryblättern, Senfkörnern und Kokosmilch, nach ayurvedischer Art

14,50 €

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Chicken Mangai

Hühnerbrustfilet mit frischem Mango, Kokosnuss in Mandel-Sahne-Sauce

14,50 €

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Chicken Mother-India

Mariniertes Hühnerbrustfilet mit frischem Broccoli, Paprika und Tomaten zubereitet nach Art des Hauses, dazu Basmati Reis – serviert in einer heißen Pfanne

14,50 €

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Chicken Ratnam

Frischer Hühnerbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch, Koriander, Zitronensaft und Curryblättern

14,50 €

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Chicken Korma

Hühnerbrustfilet mit geriebene Mandeln und Kokosmilch

14,50 €

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Chicken Vindaloo

Hühnerbrustfilet mit Essig, Bockshornklee-Samen, Chili und Gewürze, scharf

13,50 €

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Butter Chicken

Hühnerbrustfilet mit Honig in Butter und Tomatensoße

14,80 €

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Chicken Valapalam

Frische Bananenscheiben in Masala gewendet mit frischen Tomaten, Sahne und Buttersauce mit Reis

14,80 €

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Karahi Chicken

Hühnerbrustfilet mit frische Paprika, Zwiebeln und Koriander in Currysoße

14,50 €

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Chicken Tikka Masala

Hühnerbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln und geriebene Mandeln in Masalasoße

14,50 €

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Chicken Jhalfrezi

Gebratenes Hühnerfleisch oder Lamm mit Ingwer, Knoblauch, grünem Paprika und Zwiebeln in scharfer Sauce

14,50 €

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Kochin Chicken or Lamb

Hühnerbrust Lammfilet mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln, Gemüse und südindische Gewürzen mariniert in Kokossause in einer Pfanne serviert

15,50 €

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Chicken Saag

Hühnerbrust mit Ingwer, Knoblauch und Rahmspinat

14,50 €

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Lamm - Spezialitäten

(Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert)

Lamm Kerala (scharf):

Zartes Lammfleisch mit speziellen Gewürzen aus Kerala

15,90 €

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Lamm Curry Bangalore

Zartes Lammfleisch mit verschiedenen Gemüse und Mandeln zubereitet in Kokosmilch

14,90 €

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Sukka Bangalore

Zartes Lammfleisch mit Kartoffeln und Kokosnuss in Tomaten-Curry-Sauce, empfohlen von unserem Chefkoch

14,90 €

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Lamm Tokku

Zartes Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, zartes Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Curry zubereitet in Kokosmilch

15,90 €

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Lamm Gharelu

Mariniertes Lammfilet zubereitet nach einem historischen Rezept

15,90 €

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Lamm Rogan Josh

Zartes Lammfleisch in Rogan-Curry-Soße, nach nordindische Art

15,90 €

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Lamm Vindaloo

Zartes Lammfleisch mit Essig, Bockshornklee-Samen, Chili und Gewürze, scharf

14,90 €

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Dal Gosht

Zartes Lammfleisch mit gelben Linsen, indischem Gemüse und Masala-Sauce

14,90 €

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Saag Ghosht

Lammfleisch mit Ingwer, Knoblauch und Rahmspinat

15,90 €

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Ente - Spezialitäten

(Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert)

Ente Palak

Zartes Entenbrustfilet mit Rahmspinat

18,90 €

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Ente Kerala (scharf)

Zartes Entenbrustfilet mit speziellen Gewürzen aus Kerala

18,90 €

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Ente Tokku

Zartes Entenbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Curry zubereitet in Kokosmilch

18,90 €

Schmeckt mir!

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Ente Pondichery

Mariniertes Entenbrustfilet zubereitet mit frischer Minze und Koriander in Tomaten-Kokos-Sauce

18,90 €

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Ente Malappuram

Zartes Entenbrustfilet zubereitet nach einem geheimen Rezept unseres Chefkochs

18,90 €

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Ente Mushroom

Zartes Entenbrustfilet mit frische Champignon, Zwiebeln und Tomaten in Currysoße

18,90 €

Schmeckt mir!

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Ente Vindaloo

Zartes Entenbrustfilet mit Essig, Bockshornklee-Samen, Chili und Gewürze, scharf

18,90 €

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Rind - Spezialitäten

(Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert)

Beef Palak

Zartes Rindfleisch mit Rahmspinat

15,50 €

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Beef Kerala

Zartes Rindfleisch mit speziellen Gewürzen aus Kerala, scharf

16,50 €

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Beef Tokku

Zartes Rindfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Curry zubereitet in Kokosmilch

15,50 €

Schmeckt mir!

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Beef Pondichery

Mariniertes Rindfleisch zubereitet mit frischer Minze und Koriander in Tomaten-Kokos-Sauce

15,50 €

Schmeckt mir!

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Beef Ratnam

Zartes Rindfleisch mit Ingwer, Knoblauch, Koriander, Zitronensaft und Curryblättern

15,50 €

Schmeckt mir!

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Fisch - Spezialitäten

(Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert)

Fisch Ratnam

Zanderfilet mit Ingwer, Knoblauch, Koriander, Zitronensaft und Curryblättern

16,50 €

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Fisch Goa

Zanderfilet mit frischem Broccoli, Paprika und Tomaten zubereitet nach Art des Hauses – serviert in heißer Pfanne

16,50 €

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Fisch Pondichery

Seelachs zubereitet mit Kokosmilch, Spinatsauce und Cashewnüssen

16,50 €

Schmeckt mir!

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Fisch Kerala (scharf)

Zanderfilet mit speziellen Gewürzen aus Kerala

16,50 €

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Fisch Badami

Seelachsfilet in Mandeln-Safran-Soße

16,50 €

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Kochin Fish

Zanderfilet mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln, Gemüse und südindische Gewürzen mariniert in Kokossause in der Pfanne serviert

Schmeckt mir!

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Jheenga Chennai

Riesengarnelen, zubereitet mit Kokosmilch,Senfkörnern, Curryblättern nach Ayurvedischer Art King prawns cooked with coconut milk, mustard seeds, curry leaves after Ayurvedic way

21,50 €

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Jheenga Sukka

Riesengarnelen mit Kartoffeln und Kokosnuss in Tomaten-Curry-Sauce

21,50 €

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Jheenga Tokku

Riesengarnelen mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Curry zubereitet in Kokosmilch

21,50 €

Schmeckt mir!

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Jheenga Goa

Riesengarnelen mit frischem Broccoli, Paprika und Tomaten zubereitet nach Art des Hauses – serviert in einer heißer Pfanne

21,50 €

Schmeckt mir!

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Jheenga Mangai

Riesengarnelen mit frischer Mango, Kokosnuss in Mandel-Sahne-Sauce

21,50 €

Schmeckt mir!

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Jheenga Kerala (scharf)

Riesengarnelen mit speziellen Gewürzen aus Kerala

21,50 €

Schmeckt mir!

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Jheenga Masala

Riesengarnelen mit Tomaten, Zwiebeln und geriebene Mandeln in Masalasoße

21,50 €

Schmeckt mir!

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Jheenga Jhalfrezi

Riesengarnelen mit Zwiebeln, Paprika, Chili und Karotten in scharfer Tomatensoße

21,50 €

Schmeckt mir!

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Vegetarische - Spezialitäten

(Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert)

Valapalam Curry

Frische Bananenscheiben in Masala gewendet mit frischen Tomaten, Sahne und Buttersauce

11,50 €

vegetarisch

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Yam Curry

Yamswurzel, eine traditionelle südindische Frucht nach Art des Hauses zubereitet

12,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Lotus Kofta

Bällchen aus frischen Lotusblüten, Kartoffeln, Rosinen und Cashewnüssen in Tomaten-Sahne-Sauce

11,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Eibisch Kerala (scharf): (Okra Gemüse)

Gemüse-Eibisch mit speziellen Gewürzen aus Kerala

11,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Dal Palak

Frischer Blattspinat mit Linsen, Tomaten, Zwiebeln und Curryblättern

11,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Valapalam Palkatti

Frischer hausgemachter Käse mit Bananenscheiben, Cashewnüssen, Tomatensauce, fein gewürzt

11,50 €

vegetarisch

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Kathal Tikka

Jackfrucht in Joghurt mariniert mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln gegrillt, nach ayurvedischer Art

12,50 €

vegetarisch

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Kathirikai Masala

Auberginen mit gerösteter Kokosnuss und Tomaten in Masala gewendet

11,50 €

vegetarisch

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Kaikari Kerala (scharf)

Gemüseplatte mit mariniertem frischem Gemüse in Kokos-Ananas-Mango-Sauce

11,50 €

vegetarisch

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Kathirikai Bangalore

Auberginen mit Cashewnüssen und Kokosmilch in Tomatensauce

11,50 €

vegetarisch

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Kirai Palkatti

Frischer hausgemachter indischer Käse mit Spinat in würziger Sauce

12,50 €

vegetarisch

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Malabari Vegetable

Indischer Käse, Tapioka, Tomaten, Zwiebeln, grünem Paprika mit Ingwer

13,50 €

vegetarisch

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Bombay Aloo

Kartoffeln in kräftiger Zitronengrass-Tomaten-Soße, mittel scharf

9,90 €

vegetarisch

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Dal Makhni

Indische Hülsenfrüchte mit Butter zubereitet, nach nordindischer Art

11,50 €

vegetarisch

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Mix vegetables

Verschiedene frische Gemüse in Currysoße

10,50 €

vegetarisch

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Paneer Butter Masala

Frischer hausgemachter Käse in Butter-Masala-Soße

13,80 €

vegetarisch

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Karahi Paneer

Frischer hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Paprika und frischer Koriander

13,80 €

vegetarisch

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Shahi Paneer

Frischer hausgemachter Käse mit Honig, in Butter mit Tomatensauce

12,50 €

vegetarisch

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Channa Masala

Kichererbsen mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten in Currysauce

12,50 €

vegetarisch

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Biryani (Reisgerichte)

Vegetable Biryani

Frisches Gemüse zubereitet mit Basmati Reis nach Hayderabadi Art, dazu pikanter Sauce und Raita

12,50 €

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Chicken Hyderabadi Biryani

mit Basmati Reis nach Hayderabadi Art, dazu pikanter Sauce und Raita

15,90 €

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Lamm Hyderabadi Biryani

Zartes Lammfleisch mit frischem Gemüse zubereitet mit Basmati Reis nach Hayderabadi Art, dazu pikanter Sauce und Raita

17,50 €

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Beef Hyderabadi Biryani

Zartes Rindfleisch mit frischem Gemüse zubereitet mit Basmati Reis nach Hayderabadi Art, dazu pikanter Sauce und Raita

16,50 €

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Ente Hyderabadi Biryani

Zartes Entenbrustfilet mit frischem Gemüse zubereitet mit Basmati Reis nach Hayderabadi Art, dazu pikanter Sauce und Raita

17,90 €

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Jheenga Hyderabadi Biryani

Riesengarnelen mit frischem Gemüse zubereitet mit Basmati Reis nach Hayderabadi Art, dazu pikanter Sauce und Raita

22,50 €

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Südindischer Thalis

Bangalore Thali

2 verschiedene Fleischgerichte und ein vegetarisches Gericht mit Raita, Reis und Papad

15,50 €

vegetarisch

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Pondichery Thali

2 verschiedene Fischgerichte und ein vegetarisches Gericht mit Raita, Reis und Papad

16,50 €

vegetarisch

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Ayurvedische Thali

3 verschiedene Gemüsegerichte zubereitet nach Ayurvedischer Art mit Raita, Reis und Papad, empfohlen von unserem Chefkoch

15,50 €

Schmeckt mir!

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Südindische Thalis

Bangalore Thali

2 verschiedene Fleischgerichte und ein vegetarisches Gericht mit Raita, Reis und Papad

17,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Pondichery Thali

2 verschiedene Fischgerichte und ein vegetarisches Gericht mit Raita, Reis und Papad

18,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Ayurvedische Thali

3 verschiedene Gemüsegerichte zubereitet nach Ayurvedischer Art mit Raita, Reis und Papad, empfohlen von unserem Chefkoch

16,90 €

Schmeckt mir!

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Nordindischer Thalis

(Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert)

Vegetable Thali

3 verschiedene Gemüsegerichte mit Raita, Reis und Papad nach Nordindischer Art

16,90 €

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Meat Thali

2 verschiedene Fleischgerichte und ein vegetarisches Gericht mit Raita, Reis und Papad nach Nordindischer Art

17,90 €

vegetarisch

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Fisch Thali

2 verschiedene Fischgerichte und ein vegetarisches Gericht mit Raita, Reis und Papad nach Nordindischer Art

18,90 €

vegetarisch

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Beilagen

Madras Papad

Waffeln aus Schwarzenlinsen und Reismehl

2,90 €

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Nan

Hefeteig Fladenbrot aus Weinzenmehl

2,90 €

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Roti

Vollkorn Fladenbrot

2,90 €

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Bhatura

Aufgeblasenes (frittiert) Fladenbrot aus Weizenmehl

3,50 €

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Mallu Prantha

Sehr dünner Fladenbrot aus Vollkorn-Weizenmehl

4,50 €

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Dosa mit Sambhar

Crepes aus Reis- und Linsenmehl

6,90 €

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Uttpam mit Sambhar

Knuspriges Fladenbrot aus Reis- und Linsenmehl

6,90 €

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Prantha

Mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter

3,50 €

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Mint Prantha

Mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter und frischer Minze

3,90 €

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Garlic Nan oder Onion Kulcha

Hefeteigbrot mit Knoblauch oder Zwiebeln

3,90 €

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Lemonreis

Gebratener Basmati Reis mit Senfkörnern, Linsen, Curryblättern und Zitronensaft

6,50 €

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Idly Vada mix

3 Frikadellen aus Linsenmehl, gewürzt mit frischen Curryblättern, Zwiebeln und grünem Chili - 2 Krapfen aus Reis und Linsemnehl, serviert mit 3 verschiedenen Chutneys (Dips) & Sambar

6,50 €

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Tamarinden Reis

Gebratener Basmati Reis mit Senfkörnern, Linsen, Curryblättern und Tamarinden

6,50 €

Schmeckt mir!

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Dahi

Frischer Hausgemachter Joghurt

3,50 €

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Raita

Joghurt mit Gurken, Tomaten und Gewürzen

3,90 €

Schmeckt mir!

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Balti Sambhar

Gemüsetopf zubereitet nach Kerala Art

4,50 €

Schmeckt mir!

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Desserts

Rava Kesari

Pudding aus Yammehl, Honig, Kokosnuss, Safran, Cashewnüsse

5,50 €

Schmeckt mir!

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Mango Cream

Süßspeise aus Mango nach Art des Hauses

5,50 €

Schmeckt mir!

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Semia Payasam

Traditionelle Süßigkeit aus Kerala

5,50 €

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Vanilleeis mit Rosinen in Grappa eingelegt

5,50 €

Schmeckt mir!

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Gulab Jamun

Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken

5,50 €

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GajarHalwa

Geriebene Karotten mit Mandeln und Pistazien mit Honig garniert

5,50 €

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Frische Mango mit Eis

5,90 €

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Kerala Teller

7,50 € Für 1 Person

10,50 € Für 2 Personen

Schmeckt mir!

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