Speisekarte von Restaurant Kaito

Menü

Set Menu Verfügbar bis 20:30

AKEBONO (für eine Person)

80,00 €

1. Gang Misosuppe

2. Gang Gemischte Vorspeisen

3. Gang Gemischtes exquisites Sashimi

4. Gang Gebratener Fisch und Hähnchen

5. Gang Frittierte Garnele

6. Gang Gemischtes exquisites Sushi

7. Gang Grüner-Tee-Eis

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Gemischtes Sushi

MUSASHI (für eine Person)

6 Stücke Nigiri, 6 Stücke Maki

28,00 €

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KAITO (für eine Person)

8 Stücke Nigiri, 6 Stücke Maki

33,00 €

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YAMATO (für eine Person)

10 Stücke exquisites Nigiri

38,00 €

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SHINANO (für zwei Personen)

16 Stücke Nigiri, 6 Stücke Inside-Out Rolle

65,00 €

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HYUGA (forthree persons)

24 Stücke Nigiri,12 Stücke Inside-Out Rolle

96,00 €

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Sushi-Sashimi Kombinationen

TAIHOH (für eine Person)

6 Stücke Nigiri, ½ Portion Sashimi, 3 Stücke Inside-Out Rolle

35,00 €

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MOGAMI (für zwei Personen)

10 Stücke Nigiri, Sashimi, 6 Stücke Inside-Out Rolle

65,00 €

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Donburi - Sushi in Schüssel

33 Chirashi Sushi Verschiedene rohe Fische auf Sushi-Reis

32,00 €

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Tekka Don

Roher Thunfisch auf Sushi-Reis

32,00 €

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Shake Ikura Don

Roher Lachs und Lachskaviar auf Sushi-Reis

32,00 €

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Nigiri

(jeweils ein Stück pro Bestellung)

Maguro

Thunfisch

6,00 €

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Tai

Dorade

4,00 €

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Ika

Tintenfisch

5,00 €

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Chutoro

Thunfisch mittelfett

9,00 €

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Suzuki

Loup de mer

4,00 €

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Tako

Oktopus

4,00 €

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Otoro

Thunfisch fett

10,00 €

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Hamachi

Yellowtail

6,00 €

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Tamago

Eierstich

3,00 €

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Shake

Lachs

5,00 €

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Amaebi

Süßgarnele

4,00 €

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Ikura

Lachskaviar

6,00 €

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Ebi

Garnele

5,00 €

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Hotate

Jakobsmuschel

5,00 €

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Tobiko

Fliegenfischkaviar

4,00 €

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Kani

Krebs

6,00 €

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Hokkigai

Schmetterlingsmuschel

4,00 €

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Unagi

Gegrillter Flussaal

6,00 €

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Hosomaki

(jeweils sechs Stücke pro Bestellung)

Tekka Maki D

Thunfisch

8,00 €

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Torotaku Maki

Thunfischbauch, eingelegter Rettich, Sesam

17,00 €

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Umekyu Maki

Gurke, getrocknete Pflaumen, Sesam

6,00 €

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Shake Maki

Lachs

8,00 €

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Kappa Maki

Gurke, Sesam

5,00 €

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Oshinko Maki

Eingelegter Rettich, Sesam

6,00 €

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Negitoro Maki

Thunfischbauch, Lauch

17,00 €

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Avocado Maki

Avocado

6,00 €

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Kanpyo Maki

eingelegter Kürbis

6,00 €

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Uramaki - Inside-Out Rolle

(jeweils sechs Stücke pro Bestellung)

California Roll

Garnele, Avocado, Gurke, Fliegenfischkaviar

13,00 €

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Spicy TunaRoll

Thunfisch, Gurke, Lauch, Fliegenfischkaviar, Chilisoße

14,00 €

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HotateRoll

Jakobsmuschel, Lauch, Avocado, eingelegte Kürbis, Fliegenfischkaviar

14,00 €

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AlaskaRoll

Lachs, Gurke, Lauch, Sesam Salmon, cucumber, spring

12,00 €

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Spicy SalmonRoll

Lachs, Gurke, Lauch, Fliegenfischkaviar, Chilisoße

13,00 €

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BostonRoll

Thunfisch, Avocado, Fliegenfischkaviar

13,00 €

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UnakyuRoll

Aal, Gurke, Sesam, Aalsoße

14,00 €

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Goma AeRoll

Spinat, Sesamsoße

9,00 €

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Veggie Roll

Avocado, eingelegter Kürbis, Sesam

10,00 €

vegetarisch

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Vorspeisen

Tori Teriyaki

Gebratene Hähnchen mit Teriyakisoße

15,00 €

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Goma Ae

Gekochter Spinat mit Sesamsoße

8,00 €

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Hotate Butter

Gebratene Jakobsmuscheln mit Butter-Sojasoße

17,00 €

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Ohitashi

Gekochter Spinat mit Ohitashisoße

6,00 €

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Saikoro Steak

Würfel vom Rind mit japanischer Steaksoße

17,00 €

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Hiya Yakko

Kalter Tofu mit Seetang, Ingwer, Lauch

6,00 €

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Edamame

Gekochte und gesalzene grüne Sojabohnen

6,00 €

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Bakudan

Roher Fisch und Gemüse, Natto mit getrockenen Nori

18,00 €

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Dashimaki Tamago

Japanisches Omelette

9,00 €

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Natto

Fermentierte Sojabohnen, Lauch

5,00 €

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Nasu Dengaku

Frittierte Aubergine mit Rote-Misosoße

9,00 €

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Rice

Gekochter Reis

3,50 €

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Agedashi Tofu

Gebackener Tofu mit Lauch, geriebenem Rettich und Seetang in Tempurasoße

9,00 €

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Gari

Eingelegter Ingwer

2,00 €

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Agedashi Nasu

Gebackene Aubergine mit Lauch, geriebenem Rettich und Seetang in Tempurasoße

9,00 €

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Hitokuchi Katsu

Kleine Schweinekoteletts nach japanischer Art

16,00 €

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Grüner Salat

7,00 €

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Maguro Tataki

Leicht gebratenes Thunfisch-Carpaccio, Lauch

17,00 €

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Kaiso Salat

Seetangsalat

9,00 €

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Shake Carpaccio

Leicht gebratenes Lachs-Carpaccio, Rucola, Lauch, Radieschen

16,00 €

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Sashimi Salat

Roher Fisch salat

15,00 €

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Koiwashi Karaage

Frittierte Sardine mit Shichimi-Mayo

14,00 €

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Sashimi

Auf Wunsch stellen wir Ihnen gerne ein individuelles Sashimi zusammen. Die Sushi-Sashimi Kombination wird auf der Sushiseite vorgestellt.

Sashimi Moriawase

Gemischter roher Fisch

34,00 €

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Tokusen Sashimi Moriawase

Gemischter roher Fisch des Tages

47,00 €

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Maguro Sashimi

Thunfisch

32,00 €

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Shake Sashimi

Lachs

28,00 €

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Maguro Shake Sashimi

Thunfisch und Lachs

30,00 €

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Suppen

Misowan

Suppe auf Sojabasis mit Tofu, Seetang, Lauch

4,50 €

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Nameko Misowan

Suppe auf Sojabasis mit Tofu, Seetang, Lauch mit japanischen Pilzen

5,00 €

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Akadashi Misowan

Suppe auf Sojabasis mit Tofu, Seetang, Lauch auf Akadashi-Misobasis

5,50 €

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Fish Misowan

Suppe auf Sojabasis mit Meeresfrüchten, Lauch

8,00 €

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Nudelgerichte

Kake Soba

Warme Buchweizennudeln in Sojabrüh

12,00 €

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Kake Udon

Warme Weizennudeln in Sojabrühe

12,00 €

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Zaru Soba

Kalte Buchweizennudeln mit Tentsuyusoße

12,00 €

vegetarisch

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Zaru Udon

Kalte Weizennudeln mit Tentsuyusoße

12,00 €

vegetarisch

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Dessert

Matcha-Eis

Grüner-Tee-Eis mit Früchten

7,00 €

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Vanilleeis

Vanilleeis mit Früchten

6,00 €

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Yaki-Eis

im knusprigen Teigmantel angebratenes Vanilleis mit Früchten

10,00 €

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tanpopo kuchen

【 nur Samstag】

6,50 €

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