Speisekarte von Restaurant Fujisan

Zuletzt aktualisiert am 19.08.2013

Suppen

Kalte Vorspeisen

Warme Vorspeisen

Alle warmen Vorspeisen werden mit 3 verschiedenen schmackhaften Dips serviert. Alle Pakoras werden in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert.

Frische knackige Salate

Grill-Spezialitäten/Tandoori-Khajana

Diese Kästlichkeiten werden in einem speziellen Holzkohle-Lehmofen aus Indien zubereitet.

Shahi Kalme Kebab

Zarte Hühnerschenkel, mariniert, mit exquisiten milden Gewürzen, serviert mit wohlschmeckender milder Soße und ofenfrischem Nan-Brot

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetable Tandoori

Hausgemachter Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Ananas, Auberginen und Paprika, in Joghurt und Gewürzen eingelegt am Spieß gegrillt

10,90 €

Spezialitäten mit Huhn

Murgh Nilgiri

Zartes Hühnerfleisch mit Korianderblättern, in orientalischer Kräutersoße mit Spinat, Kokosmilch, grünem Chili und Minze - scharf

12,90 €

Spezialitäten mit Rind

Spezialitäten mit Lamm

Mutton Nilgiri

Zartes Lammfleisch mit Korianderblättern, Spinat, grünem Chili, Minze und Kräutern in orientalischer Soße mit Kokosnussmilch - scharf

12,50 €

Spezialitäten mit Ente

Spezialitäten mit Fisch und Garnelen

Vegetarische Spezialitäten

Zu allen Gerichten servieren wir besten Safran-Basmati-Reis.

Bombay Alu

Kartoffeln in kräftiger Zitronengrassoße, sehr scharf

8,50 €

vegetarisch

Shahi Paneer

Hausgemachter Käse, zubereitet in Butter-Tomaten-Sahne-Soße, fein gewürzt

9,50 €

vegetarisch

Saag Paneer

kräftige Gewürzmischung mit Spinat und hausgemachtem Käse

9,90 €

vegetarisch

Shahi Baingan

Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsoße, fein gewürzt

9,90 €

vegetarisch

Sabzi Kofta

Gemüseklößchen in würziger Curry-Soße

9,90 €

vegetarisch

Chana Masala

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer

9,50 €

vegetarisch

Dal Makhni

Indisches Nationalgericht: gelbe Linsen mit Butter zubereitet

8,90 €

vegetarisch

Karahi Paneer

Frischer gebratener hausgemachter Käse in Curry-Soße, in der Pfanne serviert

9,90 €

vegetarisch

Bhindi Masala

Frisches indisches Okra-Gemüse in kräftiger Soße

9,50 €

vegetarisch

Mixed Vegetables

Gemischtes frisches Gemüse, pikant gewürzt

9,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Baingan Ka Bharta

Frische Auberginen, püriert mit Zwiebeln und Tomaten, kräftig gewürzt

9,50 €

vegetarisch

Reis-Spezialitäten

Diese Köstlichkeiten werden mit gebratenem Basmati-Reis aus Nordindien zubereitet.

Thalis

verschiedene Gerichte auf einem Teller

Fisch Thali

3 verschiedene Fischgerichte, Raita, Salat, Pappad und Basmati-Reis

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetable Thali für 2 Personen

mir 6 verschiedenen Gemüsegerichten

25,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Als Beilage zu allen Speisen zu empfehlen.
Wir verwenden für unsere Joghurts nur frische Milch.

Tandoori-Brot-Spezialitäten

Frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Holzkohlelehmofen

Nan

Ovales Brot aus Hefeteig

2,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nachspeisen

Gulab Jamon

Bällchen aus Milch und Quark, in Honig gebacken

4,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sahib Teller

lassen Sie sich überraschen

5,00 € 1 Pers.

8,00 € 2 Pers.

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Fujisan ist der 19.08.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.