Speisekarte von IL Ruscello

Antipasti – Vorspeisen

Prosciutto e Melone

Schinken Parma-Art mit Melone

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Mozzarella con Pomodoro

Mozzarella mit Tomaten und Basilikum

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Carpaccio con Rucola e Parmigian

Rohes Rinderfilet mit Rucola und Parmesan

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Cocktail di Gamberini

Krabbencocktail mit Ananas u. Melonenwürfel

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Minestre – Suppen

Crema di Pomodoro

Tomatencremesuppe

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Sracciatella alla Romana

Eierflaumsuppe

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Crema di Aragosta con Gamberini

Hummercremesuppe mit Krabben

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Pizza – Frisch aus dem Steinofen

Pizza Pane

Pizzabrot mit Tomatensauce,Origano

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Pizza Margherita

Mit Tomatensauce und Mozzarella

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Pizza Napoli

Mit Tomatensauce,Mozzarella,Sardellen,Kapern,Oliven

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Pizza Salame

Mit Tomatensauce,Mozzarella,Kochsalami

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Pizza Funghi

Mit Tomatensauce,Mozzarella,Champignons

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Pizza Prosciutto

Mit Tomatensauce,Mozzarella,Vorderschinken

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Pizza Regina

Mit Tomatensauce,Mozzarella,Vorderschinken, frische Champignons

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Pizza Rustica

Mit Tomatensauce,Mozzarella,Kochsalami, frische Champignons,Peperoni

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Pizza Vegetaria

Mit Tomatensauce,Mozzarella,Gemüse

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Pizza Tonno

Mit Tomatensauce,Mozzarella,Thunfisch,Zwiebeln

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Pizza Casa

Mit Tomatensauce,Mozzarella und allem

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Pizza 4 Stagioni

Mit Tomatensauce,Mozzarella,Vorderschinken, Paprika,frische Champignons,Artischoken

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Pizza Formaggi

Mit Tomatensauce,Mozzarella und verschiedene Käsesorten

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Pizza Mare

Mit Tomatensauce,Mozzarella,Meeresfrüchte,Knoblauch

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Pizza Parma

Mit Tomatensauce,Mozzarella,Schinken Parma-Art, Rucola,Parmesanstreifen

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Pizza Hawai

Mit Tomatensauce,Mozzarella,Vorderschinken, Ananas,Kirschen

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Pizza Tartufata

Mit Tomatensauce,Mozzarella,Champignons,Artischoken, Schinken Parma-Art,Parmesanstreifen,Trüffelcreme

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Pizza Caprese

Mit Tomatensauce,Mozzarella,Tomatenscheiben,Mozzarella,Basilikum

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Calzone

Gefüllt mit Tomatensauce,Mozzarella,Kochsalami, Champignons

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Pizza Fredda

Mit Tomatensauce,frische Tomatenwürfel,Mozzarella,Rucola,Parmesanstreifen

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Pizza Marco

Mit Tomatensauce,Mozzarella,Salsiccia (scharfe Salami)

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Pizza Luca

Mit Tomatensauce,Mozzarella,Wiener Würstchen

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Pizza Diavola

Mit Tomatensauce,Mozzarella,Kochsalami Peperoni – scharf

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Pasta – Teigwaren

Spaghetti Poverina

Mit frischen Tomaten,Peperoncino, Knoblauch – scharf

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Spaghetti Napoli

Mit Tomatensauce und Basilikum

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Spaghetti Bologna

Mit Fleischsauce

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Spaghetti Carbonara

Mit Speck, Ei und Sahnesauce

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Spaghetti Mare

Mit Meeresfrüchte, Tomatenfilets, Knoblauch

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Spaghetti Casa

Mit Filetspitzen, Cognac, in Tomatensauce

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Penne Arrabbiata

Mit Tomaten,Knoblauch,Peperoncino-scharf

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Penne Gorgonzola e Spinaci

Mit Gorgonzola und Spinat

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Tagliatelle alle Verdure miste

Mit gemischtem Gemüse

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Tagliatelle Emiliana

Mit Vorderschinken, frischen Champignons,Erbsen,Sahnesauce

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Tagliatelle al Salmone

Mit Lachs,Cognac,Hummersauce

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Tortellini Panna e Prosciutto

Mit Vorderschinken,Sahnesauce

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Tortellini al Forno

Mit Erbsen,Vorderschinken,Champignons-überbacken

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Lasagna

Überbacken

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Risotto Mare

Mit Meeresfrüchte

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Risotto ai Funghi

Mit Mischpilzen

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Carne – Fleischgerichte

Alle Fleischgerichte werden mit Beilagen serviert.

Cotoletta Milanese

Schweineschnitzel

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Saltimbocca alla Romana

Medaillons mit Schinken Parma-Art, Salbei,in feiner Sauce

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Piccata Lombarda

Medaillons in Zitronensauce

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Cotoletta Bolognese

Schweineschnitzel mit Vorderschinken Und Mozzarella überbacken

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Costata alla Griglia

Entrecote vom Grill

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Filetto alla Griglia

Rinderfilet vom Grill

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Filetto al Pepe verde

Rinderfilet in grüner Pfeffersauce

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Pesce – Fischgerichte

Alle Fischgerichte werden mit Salat serviert.

Scampi alla Griglia

Riesengarnelen vom Grill

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Salmone al Pepe rosa

Lachs in rosa Pfeffersauce

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Baby – Calamari alla Griglia

Baby – Tintenfisch vom Grill

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Tris di Pesce alla Griglia

Drei verschiedene Fischarten vom Grill

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Insalate – Salate

Insalata verde

Grüner Salat

vegan

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Insalata mista

Gemischter Salat

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Insalata di Pomodoro

Tomatensalat mit Zwiebeln

vegetarisch

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Insalata Casa

Gemischter Salat mit Vorderschinken, Käse,Artischoken,Oliven und Ei

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Insalata Nizzarda

Gemischter Salat mit Thunfisch,Zwiebeln, Oliven und Ei

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Insalata Greco

Gemischter Salat mit Schafskäse,Oliven, Zwiebeln und Ei

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Faormaggi – Käse

Gorgonzola

vegetarisch

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Parmesan

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Formaggio misto

Gemischte Käseplatte

vegetarisch

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Dessert

Tiramisu

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Coppa Casa

Vanille-Eis mit Amarena-Kirsch-Sahne

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Eisbecher

Gemischtes Eis mit Sahne

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