Speisekarte von Opera Pizza Gourmet

Zuletzt aktualisiert am 25.06.2025

Tacos Snackeria

Tacos mit Rotem Thunfisch

Teriyaki-Sauce, Limetten Zeste, weiße und schwarze geröstete Sesamkörner, Mayonnaise von geröstetem Sesam, Pfeffer und Holzkohle, Rucola

20,00 €

Vorspeisen

Pizza Contemporanea

Pizza Margherita D.O.P.

mit Tomaten di Puglia, Pecorino Käse, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo, Mozzarella Fior di Latte Abruzzese De Remigis und Basilikum

12,00 €

Pizza la Napoletana

mit Tomaten di Puglia, Oregano, Cantabrico-Sardellen, Taggiasche-Oliven, Kapern, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo, rote Datteltomaten und Basilikum

19,00 €

Pizza Bufalina D.O.P.

mit Tomaten di Puglia, Mozzarella Fior di Latte abruzzese De Remigis, Pecorino Käse, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo, Büffelmozzarella D.O.P Caseificio Jemma, rote und gelbe Datteltomaten und Basilikum

17,00 €

Pizza Vegana

mit Tomaten di Puglia, gegrillter Zucchini Auberginen, Paprika, Taggiasche-Oliven, Datteltomaten, Olivenöl Extra Vergine Fam Di Carlo und Basilikum

17,00 €

vegan

Pizza Burrata

mit Tomaten di Puglia Burrata Pugliese L'Artigiana, gelbe und rote Datteltomaten, Knoblauchöl, Basilikum und Oregano

17,00 €

Pizza Inferno

Tomaten di Puglia, Mozzarella Fior di Latte abruzzese De Remigis, nduja aus Spilinga, Salame Piccante Ventricina Abruzzese, Paprika

18,00 €

20,00 €

Pizza Bresaola Tirolese

mit Mozzarella Fior di Latte Abruzzese De Remigis, Rucola, Bresaola Tirolese F.lli Billo, Kirschtomaten, Büffelmozzarella D.O.P Caseificio Jemma, geriebener Parmesankäse, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo und Basilikum

22,00 €

Pizza La Mortazza

mit Mozzarella Fior di Latte Abruzzese De Remigis, Pistazienpesto, Mortadella di Bologna I.G.P, Stracciatella Pugliese L'Artigiana, gerösteten Pistazien, Basilikum und Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo

21,00 €

Pizza Vegetariana

mit Mozzarella Fior di Latte Abruzzese De Remigis, gegrillter Zucchini, Auberginen, Paprika, Taggiasche-Oliven, Datteltomaten, Parmesan, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo und Basilikum

18,00 €

Pizza Cotto & tartufo

mit Tomaten di Puglia, Mozzarella Fior di Latte Abruzzese De Remigis, Trüffelschinken, Taggiasche-Oliven, Burrata Pugliese L'Artigiana, schwarzem Olivenpulver und Basilikum

25,00 €

Pizza Tartufata

Buffel-Ricotta mit Truffel, Fior di Latte abruzzese De Remigis, Truffelcreme, Stracciatella Pugliese L Artigiana und schwarzer Truffel

23,00 €

Pizza Salsiccia

Mozzarella Fior di Latte abruzzese De Remigis, frische italienische Salsiccia, Friarielli Napoletani, schwarzer Pfeffer, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo und Basilikum

19,00 €

Pizza San Daniele

mit Tomaten di Puglia, Rucola San Daniele-Schinken Coradazzi (18 Monate gereift), Büffelmozzarella D.O.P Caseificio Jemma, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo, geriebenem Parmesankäse und Basilikum

21,00 €

Tatar fisch und Fleisch

Crudo di Mare

hausgemachte Pasta

Fisch / Fleisch

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Opera Pizza Gourmet ist der 25.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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