Ochsenbraterei (Oktoberfest München)

OCHSENBRATEREI KLASSIKER

Ochsenbraten an kräftiger Rotweinsoße mit Kartoffelsalat aus Bio-Kartoffeln

FEINSTE MARMORIERTE RINDERLENDE

an kräftiger Rotweinsoße mit Kartoffelsalat aus Bio-Kartoffeln

OCHSEN-HOCHRIPPE, ROSA GEBRATEN

mit Kartoffel-Gurken-Salat aus Bio-Kartoffeln

OCHSENBRATEREI KLASSIKER

Ochsenbraten an kräftiger Rotweinsoße mit Kartoffelsalat aus Bio-Kartoffeln

FEINSTE MARMORIERTE RINDERLENDE

an kräftiger Rotweinsoße mit Kartoffelsalat aus Bio-Kartoffeln

ZARTES OCHSENFILET, ROSA GEBRATEN

mit Gratin aus Bio-Kartoffeln, knackigem Gartengemüse und leichter Pfeffersoße

OCHSEN-HOCHRIPPE, ROSA GEBRATEN

mit Kartoffel-Gurken-Salat aus Bio-Kartoffeln

TELLERFLEISCH GESOTTEN (OCHSENBRUST)

mit Bio-Wurzelgemüse, geriebenem Kren und Bio-Petersilien-Kartoffeln

#HAXE VOM STROHSCHWEIN

mit Krusperl und geriebenem Kartoffelknödel

½ FRISCHES PRIVATHOF WIESN-HENDL (QUALITÄT AUS BAYERN)

mit Blattpetersilie gefüllt und mit Bio-Bauernbutter knusprig gegrillt

#SCHWEINEBRATEN VOM BIO-SCHWEIN

mit Krusperl, dunkler Soße und geriebenem Kartoffelknödel

RINDERBACKERL GESCHMORT IN ROTWEINSOSSE

mit Bio-Kartoffelgratin und Bio-Wirsinggemüse

OCHSENFILET-#GULASCH

mit würziger Pfeffer-Rotweinsoße, Bio-Rosmarinkartoffeln, Bio-Zucchini-Paprikagemüse

OCHSENFLEISCH-#BURGER – 200 G – MEDIUM GEBRATEN

mit Bio-Gouda, rauchiger BBQ-Soße, Kartoffelchips, Zwiebel-Marmelade

HAUSGEMACHTES OCHSENFLEISCHPFLANZERL

mit Soße und Kartoffelsalat aus Bio-Kartoffeln

MÜNCHNER LEBERKNÖDELSUPPE

mit Schnittlauch

#SCHWAMMERLSUPPE

mit Edelpilzen und Blattpetersilie

PFANNKUCHENSUPPE

mit Schnittlauch

WEISSWURST VOM STROHSCHWEIN, 2 STÜCK

mit süßem Senf (bis 14 Uhr)

OCHSENBRATWURST FEURIG MIT KÄSE, 3 STÜCK

mit Kartoffelsalat aus Bio-Kartoffeln

SCHWEINSWÜRSTL VOM STROHSCHWEIN, 2 PAAR

mit Sauerkraut

KRAUTSALAT MIT KÜMMEL

GURKENSALAT MIT WECKGLAS MIT DILLRAHM – BIO

KARTOFFELKNÖDEL MIT SOSSE, 1 STÜCK

KARTOFFELSALAT AUS BIO-KARTOFFELN

VEGANER BROTZEITTELLER

Feinkostsalat wie Fleischsalat nach Lyoner Art aus Sonnenblumenkernen, Streichwurst auf Basis von Sonnenblumenkernen, Chili-Landjäger auf Basis von Weizeneiweiß, Essiggurkerl, Bio-Radi, Butter, 2 Scheiben Bio-Sauerteiglaib von Julius Brantner Brothandwerk

#ZWIEBELROSTBRATEN, ROSA GEBRATEN

aus planted.steak aus Ackerbohnen-Soja-Reis, mit Kartoffelstampf aus Bio-Kartoffeln, Bratensoße und Röstzwiebeln

VEGANE #BRATWURST AUS ERBSENPROTEINEN

mit Kartoffelsalat aus Bio-Kartoffeln, Butterbrösel, Champignon- Majoran-Bratensoße, junge Bio-Lauchzwiebelringe

VEGANE #BRATWURST AUS ERBSENPROTEINEN

mit Kartoffelstampf aus Bio-Kartoffeln, Butterbrösel, Champignon-Majoran- Bratensoße, junge Bio-Lauchzwiebelringe

VEGANES SCHWAMMERLGULASCH

mit Pulled auf Erbsen-Basis mit Kartoffelknödel

ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE

mit bayrischem, geriebenem Bio-Bergkäse und Bio-Tilsiter, Röstzwiebeln

FRISCHE RAHMSCHWAMMERL

Steinpilze, Pfifferlinge, Champignons, Egerlinge mit Brezn-Semmelknödel

HAUSGEMACHTE SPINAT-BREZN-KNÖDEL

mit Bio-Spinat, Bio-Bergkäse und Tomatenragout

RADITELLER

gesalzener Freiland-Radi – Bio

KÄSE REGIONAL, GEWÜRFELT PRO 100 G – BIO

Emmentaler, Bergkäse, Bierkäse, Blüten-Kräuter-Käse, reich garniert, 2 Scheiben Bio-Sauerteiglaib von Julius Brantner Brothandwerk

OBATZTER IM WECKGLAS – BIO

garniert mit Radieserl und blauen Zwiebeln, 2 Scheiben Bio-Sauerteiglaib von Julius Brantner Brothandwerk

BROTZEITBRETT

Regensburger, kalter #Schweinebraten, Ochsen-#Pastrami, Ochsen- Landjäger, Bio-Bergkäse, Tomate, Bio-Butter und 2 Scheiben Bio-Sauerteiglaib von Julius Brantner Brothandwerk

WURSTSALAT

Strohschwein-Regensburger in Essig und Öl, mit blauen Zwiebeln, Schnittlauch, Gurke und 2 Scheiben Bio-Sauerteiglaib von Julius Brantner Brothandwerk

#RINDERTATAR

frisch angemacht, reich garniert, mit Bio-Butter und 2 Scheiben Bio-Sauerteiglaib von Julius Brantner Brothandwerkund Bio-Butter

WIESN-BREZN VON DER BÄCKEREI PILLER

in der Ochsenbraterei laufend frisch gebacken

#KAISERSCHMARRN – BIO

mit Rum-Rosinen und Preiselbeeren

HEUMILCH-PANNACOTTA

gebrannter Mandelcrunch, mit Bio-Zwetschgenröster im Weckglas

DAMPF-ROHRNUDEL MIT HONIGKRUSTE

serviert mit Vanillesoße

RAHM-#APFELSTRUDEL

serviert mit Vanillesoße