Speisekarte von Obacht

Suppen

Leberknödelsuppe

Rindssuppe / Schnittlauch

8,50 €

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Aufgeschmolzene Breznsuppe

Rindssuppe / Schmelzzwiebeln / Schnittlauch

7,20 €

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Vegane aufgeschmolzene Breznsuppe

Selleriebrühe / Schmelzzwiebeln / Schnittlauch

6,80 €

vegan

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Bayerische Kartoffelsuppe (vegan)

Gemüse / Majoran

7,90 €

vegan

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Altbayerische Brotsuppe

Speckkrusteln / Schmand / Schnittlauch

7,20 €

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Brotzeiten

Brotzeitbrettl (ab zwei Personen)

Pfefferbeißer / Südtiroler Kaminwurz / fränkische Leberwurst / Bauernpreßsack / Obazda / Bergkäse / Emmentaler / Schwarzwälder Schinken / mit Brot

9,90 €

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Hausgemachter Obazda (vegetarisch)

aus Camembert / Frischkäse / Zwiebel / mit Breze

11,50 €

vegetarisch

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Schwäbischer Wurstsalat

Lyoner / Zwiebeln / Essiggurke / Brot

11,50 €

12,50 € mit Emmentaler

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Dreierlei Bayerischer Brotaufstrich

Apfel-Meerrettich-Frischkäse (vegetarisch) / Griebenschmalz / Bayerischer Bohnen-Hummus (vegan) / mit Brot

8,80 €

vegan

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Bayrischer Bohnen-Hummus (vegan)

vom Billesberger Bauernhof) mit Brot

6,50 €

vegan

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Schmankerl

Fränkische Bratwurst (zwei Stück)

Sauerkraut / hausgemachter Senf / Brot

11,90 €

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Kalbfleischpflanzerl (zwei Stück)

Kartoffel- Gurken-Salat / hausgemachter Senf

15,80 €

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Obachtkartoffel aus dem Ofen

Kräuterquark / kleiner bunter Blattsalat

12,40 €

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Obachtkartoffel aus dem Ofen mit rosa gegartem Flanksteak

Kräuterquark / kleiner bunter Blattsalat

19,90 €

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Obachtkartoffel aus dem Ofen mit Ofengemüse und Austernpilzen (vegetarisch)

Kräuterquark / kleiner bunter Blattsalat

16,40 €

vegetarisch

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Salate

Bunter Blattsalat

9,90 €

vegan

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Bunter Blattsalat mit Ofengemüse und Austernpilzen (vegan)

Tomate / Gurke / Karotte / Radieschen

16,40 €

vegan

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Bunter Blattsalat mit Ziegenkäse vom Grill und Honig

Tomate / Gurke / Karotte / Radieschen

16,40 €

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Bunter Blattsalat mit Landhuhn in der Breznpanade

Tomate / Gurke / Karotte / Radieschen

18,40 €

vegan

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Bunter Blattsalat mit rosa gegartem Flanksteak

Tomate / Gurke / Karotte / Radieschen

19,90 €

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Samstag und Sonntag

ab 17.00 Uhr

Ofenfrischer Schweinebraten (Hals and Wammerl)

Kartoffelknödel / Krautsalat mit Speck / Augustiner Dunkelbiersoße

17,50 €

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Montag bis Freitag

wenn's aus is, is aus...

Schweinsbraten-Gröstl

Kartoffelknödel / junger Lauch / Bio-El

15,40 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Hausgemachte Dreierlei Semmelknödel (vegetarisch)

Spinat / Rote Beete / Austernpilze / Nussbutter / Bergkäse

17,90 €

vegetarisch

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Sellerieschnitzel in der Breznpanade (vegetarisch)

Kartoffel-Bergkäse-Püree / Ingwer-Preiselbeeren / eingelegtes Essiggemüse

17,50 €

vegetarisch

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Böckinger Feldgschrei

(Galsburger Marsch/schwäbischer Eintopf) Rindstafelspitz / Wurzelgemüse / Spätzle / Kartoffelschnitz

19,50 €

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Hausgemachte Linse & Spätzle

mit Saitenwürschtle (Wienerle)

15,50 €

14,50 € ohne Saitenwürschtle (Wienerle)

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König Ludwig Klopse

hausgemachte Kalbfleischbällchen / Weißbierrahm / gebackene Kapern / Petersilienkartoffeln

18,40 €

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Wendelins Badischer Sauerbraten

Selbstgedrehter Semmelknödel / Rotweinsoße

22,60 €

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Original Wiener Schnitzel

hausgemachter Kartoffel-Gurken-Salat / kaltgerührte Preiselbeeren / Zitrone

27,40 €

28,40 € mit Bratkartoffeln

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Nachspeisen

Augustiner Weißbiertiramisu

Mascarpone / Biscuit / Kakao

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bodensee-Apfelküchle

mit Zimt-Zucker / Vanille-Eis der Bio-Eismanufaktur BARTU /Sahne

10,90 €

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Beilagen und Brot

Beilagensalat

4,70 €

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Hausgemachter Krautsalat mit Speck

4,70 €

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Hausgemachter Kartoffel-Gurken-Salat

4,70 €

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Kartoffelknödel

4,50 €

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Selbstgedrehter Semmelknödel

4,20 €

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Hausgemachte Butterspätzle

4,70 €

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Bratkartoffeln

5,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pommes

4,50 €

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Brotkorb

2,50 €

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Breze

so lange der Vorrat reicht

1,70 €

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Hausgemachter Senf

0,80 €

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Kaltgerührte Preiselbeeren

0,80 €

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