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Nudelhaus Sano

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Zweibrückenstraße 19
80538 München

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Speisekarte von Nudelhaus Sano

Zuletzt aktualisiert am 02.07.2025
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Kleine Gerichte

Edamame
grüne Sojabohnen mit Salz/lightly salted green soybeans
4,50 €
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Goma-ae
blanchierter Spinat mit Sesamsauce/blanched spinech with sesame sauce
4,00 €
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Goma Wakame
Seealgensalat mit Sesamdressing/seaweed salad with sesame dressing
4,00 €
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Kimuchi
scharf eingelegter Chinakohl/spicy pickled chinese cabbage
4,00 €
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Gyoza
gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemuse/fried dumplings with chicken and vegetable
4,00 €
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Harumaki
fritierte Frühlingsrolle mit Gemuse/deepfried spring roll with vegetable
4,00 €
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Ebiten
zwei knusprige Garnelen im Tempurateig/crispy tempura prawn
5,00 €
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Takoyaki
kleine Teigbällchen gefüllt mit Oktopus mit würziger Worcester-Mayo-sauce
5,00 €
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Nasumiso
gebratene Aubergine in süßer Misosauce mit od, ohne Knoblauch/pan fried eggplant in sweet miso sauce with or without garlic
5,00 €
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Misoshiru
Misosuppe mit Tofu, Seealgen und Frühlingszwiebeln/miso soup with Tofu, seaweed and green onion
3,00 €
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Reisgerichte

Toriteriyaki Don
gegnlltes Hahnchen in Teriyaki-Sauce euf Reis/grilled chicken with Teriyaki sauce on rice.
12,00 €
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Ung Don
gegrilter marinierter Flußaal auf Reis!grilled marinated eel on rice
20,00 €
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Yakitori Don
Gegrilltes Hähnchen in Yakitori-Soße/Grilled Chicken with Yakitori Sauce
9,00 €
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Buta-Don
In Sojasoße gekochtes Schweinefleisch/Pork cooked in Soy Sauce
9,00 €
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Curry-Don
Japanisches Curry mit Gemüse, Huhn, Schwein oder Rind/japanese Curry with vegetables, chicken, pork or beef
11,00 €
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Gyu-Don
In Sojasoße gekochtes Rindfleisch/Beef cooked in Soy Sauce
10,00 €
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Veggie Don
Mariniertes Sojafleisch/Marinated Soy Meat
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Veggie Sushi, Sushi ohne Fisch

Tamago
Everstich /omelet
1,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Inari
sußer Tofu /sweet Tofu
1,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Avokado
Avokado/avocado
1,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Kappa-Maki
Gurkenrolle/cucumber roll
1,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Kanpyo-Maki
Kübisstreifenrolle pumpkin stripes roll
1,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Avokado-Maki
Avokadorolle avocado roll
1,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Oshinko-Maki
eingelegterRettich-rolle pickled radish roll
1,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Natto-Maki
fermentierte Sojabohnenrolle/fermented soybeans roll
1,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Ninjin-Maki
Karottenrolle /carrot roll
1,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Sushi mit Fisch

Masago
Rogen des Capelin
2,10 €
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Kani-Sarada
Surimi-salat surimi salad
2,10 €
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Tsuna-Sarada
Thunfisch-salat tuna salad
2,10 €
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Ika
Tintenfisch isquid
2,10 €
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Tako
Oktopus/octopus
2,10 €
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Ebi
Garnele/prawn
2,10 €
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Surimi
Fischpastete /fish paste
1,60 €
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Sake-maki
Lachsrollo/salmon roll
2,10 €
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Maguro
Thunfisch /tuna
2,10 €
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Soke
Lachs /salmon
2,10 €
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Anago
Seeaal /sea eal
2,10 €
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Saba
Makrele/makrel
2,10 €
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Amaebi
suße Gamele /sweet shrimp
2,10 €
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Tai
Dorade/snapper
2,00 €
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Hotate
Jakobsmuschel /scallop
2,60 €
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Unagi
Flusssel/eal
2,60 €
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Tekka-maki
Thunfischrolle/tuna roll
2,10 €
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Negitoro-maki
Thunfisch-Lauchroile/tuna green onion roll
2,10 €
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Unokyu-maki
Aal-Gurkenrolle/eal cucumber roll
2,10 €
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Alaska-maki
Lachs-Avokadorolle/salmon avocado foll
2,10 €
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California-maki
Surimi-Avokadorolle/surimi avocado roll
2,10 €
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Spezial roll

Ebi Fry Roll
Frittierte Garnele im Pankoteig mit Avokado und Tobiko Spicy Mayo Sauce/deep-fried prawns in panko dough with avocado and tobiko-spicy mayo sauce
0,50 €
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Spicy Salmon Roll
In pikanter Marinade eingelegter roher Lachs mit Gurke und Selat/spicy marinated salmon with cucumber and salat
7,00 €
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Salmon Skin Roll
Knusprige Lachshaut mit Gurke, Sesam und gerösteten Zwiebeln Tonyakisauce-/crispy salmon sikin with cucumber and fried onions-Seriyaki sauce
7,50 €
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Sake Philadelphia
Lachs mit Frischkäse und Sesam/salmon with cream cheese and sesame
7,50 €
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Kappa Philadelphia
Gurke mit Frischkase und Sesam/cucumber with cream cheese and sesame
6,50 €
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Saba Roll
Sußlich marinierte gegrillte Makrele mit Avokado und Sesam-sulße Sojasauce grilled marinated saury with avocado and sesame sweet soy sauce
8,50 €
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Sushi Boxen

Veggie Box
VEGETARISCH
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Nigiri Box
13,00 €
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Sano Box
12,00 €
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Maki Box
9,00 €
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Inside out Box
13,00 €
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Vorspeisen

Kimuchi
eingelegtes Gemüse/japanese pickles
4,00 €
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Edamame
grüne Sojabohnen mit Salz/lightly salted green soybeans
4,50 €
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Goma-ae
blanchierter Spinat mit Sesamsauce/blanched spinach with sesame sauce
4,00 €
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Goma Wakame
Secalgensalat mit Sesamdressing/seaweed salad with sesame dressing
4,00 €
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Gyoza
gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüse / fried dumplings with chicken and vegetable
4,00 €
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Misoshiru
Misosuppe mit Tofu, Seealgen und Frühlingszwiebeln/miso soup with Tofu, seaweed and green onion
3,00 €
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Karaage
mariniertes frittiertes Hühnerfleisch/marinated deep fried chicken meat
5,00 €
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Ramen

Shoyu
Auf Basis von Sojasoße mit Schweinefleisch/Soy sauce based with pork
10,00 €
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Miso
Auf Basis von Miso mit Schweinefleisch/ Miso based with pork
11,00 €
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Tonkotsu
Schweinebrühe mit Schweinefleisch/ noodle soup with pork/mit Ei +1,5€ (siehe Toppings)
12,00 €
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Yasai
mit gemischtem Gemüse/with mixed vegetables
10,00 €
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Kimuchi
Mit eingelegtem Gemüse/ with fermented vegetables
11,00 €
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Ebi Chili
Mit Gamelen und scharfem Gemüse/ with shrimps and hot vegetables
12,00 €
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Udon

Tempura
Mit frittierten Gamelen, Algen und Lauchzwiebeln/With deep fried prawn, seaweed and spring onions
11,00 €
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Kitsune
Frittierter süßer Tofu mit Algen und Lauchzwiebeln/ Deep fried sweet Tofu with seaweed and spring onions
10,00 €
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Kashiwa
Mit mariniertem Hühnerfleisch, Algen und Lauchzwiebeln With marinated chicken, seaweed and spring onions
11,00 €
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Niku
Mit mariniertem Schweinefleisch, Algen und Lauchzwiebeln With marinated pork, seaweed and spring onions
10,00 €
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Sansai
Mit Berggemüse, Algen und Lauchzwiebeln/With mountain vegetables, seaweed and spring onions
10,00 €
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Soba

Tempura
Buchweizennudelsuppe mit frittierten Garnelen, Algen und Lauchzwiebeln buckwheat noodle soup with deep fried prawn, seaweed and spring onions
12,00 €
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Kitsune
Buchweizennudelsuppe mit frittiertem sußen Tofu, Algen und Lauchzwiebeln/ buckwheat noodle soup with deep fried sweet Tofu, seaweed and spring onions
11,00 €
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Kashiwa
Mit meriniertem Hühnerfleisch, Algen und Lauchzwiebeln With marinated chicken, seaweed and spring oniones
12,00 €
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Niku
Mit mariniertem Schweinefleisch, Algen. und Lauchzwiebein/ With marinated pork, seaweed and spring onions
11,00 €
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Sansai
Mit Berggemuse, Algen und Lauchzwiebeln/With mountain vegetables, seaweed and spring onions
11,00 €
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Toppings

Chashu
Schweinefleisch/pork
3,50 €
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Yakitori
Mariniertes Hühnerfleisch/ marinated chicken
3,00 €
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Ajitama
Eingelegtes El/Soy-sauce egg
1,50 €
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Age Tofu
Frittierter süßer Tofu / Deep fried sweet Tofu
2,00 €
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Hikiniku
Scharfes Hackfleisch/Hot minced meat
3,00 €
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Kimuchi
eingelegtes Gemüse/fermented vegetables
2,50 €
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Japanische Glasnudelsuppen

Rind
Auf Basis von Miso mit Rindfleisch
10,00 €
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Huhn oder Schwein
Mit Huhn oder Schwein/With chicken or pork
9,00 €
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Vegetarisch
Mit sußem Tofu und Gemüse/With sweet Tofu and vegetables
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert

Daifufku
Reiskuchen gefüllt mit Azuki-Bohnen/ Japanese Rice Cake with Azuki Beans
3,00 €
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Mochi
Reiskuchen gefüllt mit Creme, 2 Stück/ Japanese Rice Cake with Creme, 2 pcs
3,50 €
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Dorayaki
Pfannkuchen gefüllt mit Azuki Bohnen Pan Cake with Azuki Beans
3,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Nudelhaus Sano ist der 02.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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