Speisekarte von NOAH‘S Altstadt - modern | italienisch

Magnum Aktion

Magnum Double Starchaser 440ml

Genieße leckere Eiscreme mit Popcorngeschmack verstrudelt mit Toffee-Sauce und Milchschokoladenstücken, umhüllt von knackiger Milchschokolade und abgerundet mit einem Topping aus karamellisierten Maisstückchen.

6,49 €

14,75 € l

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Magnum Mandel 440ml

MADE TO BE BROKEN - Drücken, knacken und genießen. Feine Vanilleeiscreme mit Milchschokoladenstücken, Mandelstiften und einer knackigen Milchschokoladenhülle.

6,49 €

14,75 € l

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Vorspeisen

Antipasti di Fantasia

mit verschiedenen Antipasti der Saison

18,00 €

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Insalata di Polpo

hausgemachter Oktopussalat mit grünem Spargel in einer Kräutermarinade

17,00 €

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Carpaccio di Manzo

Rindercarpaccio mit Grana Padano, Zitronensauce und grüner Garnitur

14,00 €

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Vitello Tonnato con Capperi

Kalbfiletscheiben mit Thunfischsauce und Kapern

14,00 €

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Tomatencarpaccio

mit einer ganzen Burrata, angemacht mit Essig und Öl.

13,00 €

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Bruschetta

hausgemachtes Röstbrot mit gehackten Tomaten, Olivenöl und Petersilie

7,00 €

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Salate

Alle Salate werden mit hausgemachter Balsamico-Senf Vinaigrette zubereitet.

Insalata Capra

Feldsalat mit gebratenem Ziegenkäse, Orangenscheiben und Granatapfelkernen in einem Honig-Senf-Dressing.

20,00 €

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Insalata di Calamaretti

bunter gemischter Salat mit Baby-Calamari vom Grill

18,00 €

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Insalata Caesar

mit Romanaherzen, knackigen Croutons und Parmesanstreifen

14,00 €

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Insalata Nizza

bunter gemischter Salat mit Thunfisch, Ei und Zwiebeln

11,00 €

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Insalata Mista

6,50 €

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Pizze Speciali

Ø ca. 31-33cm

Pizza Tartufo

mit Tomatensauce, Mozzarella und Trüffel der Saison

23,00 €

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Pizza Gogis (bianca)

mit Mozzarella, Pesto, Bufala, neapolitanischer Salami und Rucola

19,00 €

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Pizza Zucca e Pera

mit Kürbiscreme, Fior di Latte, Birnen-Carpaccio, Gorgonzola und Feigenmayonnaise.

19,00 €

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Pizza Noyi (bianco)

mit Fior di Latte, Kartoffelcarpaccio, Champignons, Trüffelcreme und Frühlingszwiebeln

18,00 €

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Pizza Calamari

mit Tomatensauce, Fior di Latte, Calamari vom Grill und Blattspinat

18,00 €

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Pizza Vitello Tonnato (bianco)

mit hauchdünnem Kalbfleisch, Kapern und Thunfischsauce

17,00 €

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Pizza Spinaci (bianco)

mit Fior di Latte, Spinat, Ricotta und Kirschtomaten

16,00 €

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Pizza Bufalina

mit Tomatensauce, echtem Büffelmozzarella und frischem Basilikum

16,00 €

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Pizza Campagnola (bianca)

mit Rucola, Kirschtomaten, Parmaschinken und Grana Padano

15,00 €

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Pizze Classiche

Ø ca. 31-33cm Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Mozzarella zubereitet.

Pizza Mare

mit Kirschtomaten, Petersilie und frischen Meeresfrüchten

16,00 €

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Pizza Quattro Formaggi

mit hausgemachter Tomatensauce und vier verschiedenen Käsesorten.

13,00 €

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Pizza Verdure

mit Broccoli, Zucchini, Paprika, roten Zwiebeln und Kirschtomaten

13,00 €

vegetarisch

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Pizza Contadina (bianca)

mit Zwiebeln und Thunfisch

13,00 €

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Pizza Regina

mit gekochtem Schinken und Champignons

13,00 €

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Pizza Diavola (pikant)

mit scharfer Salami

13,00 €

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Pizza Salame

mit Salami

13,00 €

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Pizza Prosciutto Cotto

mit gekochtem Schinken

12,00 €

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Pizza Funghi

mit Champignons

9,50 €

vegetarisch

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Pizza Margherita

8,50 €

vegetarisch

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Pizza Quattro Formaggi

mit hausgemachter Tomatensauce und 4 Käsesorten

13,00 €

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Pasta

Hausgemachte Gnocchi

in einer Fisch-Cognacsauce mit Black Tiger-Garnelen, grünem Spargel und Porree.

26,00 €

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Ravioli Zucca e Tartufo

Ravioli mit einer Kürbis-Trüffelfüllung in einer hausgemachten Trüffelcreme.

22,00 €

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Tagliolini NOAH'S

mit Flusskrebsen, Karotten, Zucchini, Frühlingszwiebeln und Hummer-Cognacsauce

21,00 €

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Tagliolini Salmone

mit frischem Lachsfilet, saisonalem Gemüse und Cognac-Sahnesauce

18,00 €

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Tagliolini Salsiccia e Funghi

schmale Bandnudeln mit Salsiccia und Champignons in Weißweinsauce

17,00 €

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Tagliolini al Pesto di Zucchine

schmale Bandnudeln mit hausgemachtem Zucchini-Pesto und Grana Padano

16,00 €

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Spaghetti Carbonara

mit luftgetrocknetem Pancetta, Ei, Pfeffer und Parmesan

14,00 €

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Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

in Olivenöl und Knoblauch mit kleinen Chilischoten, Kirschtomaten und Spinat

13,00 €

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Risotto ai Funghi

Cremiges Risotto mit frischen Champignons und Shiitakepilzen. Mit einer Weißwein-Gemüsebouillon in Parmesan abgelöscht.

14,00 €

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Carne e Pesce

Alle Fleischgerichte und Fischgerichte werden mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert.

Tagliata di Manzo

gebratenes, fein aufgeschnittenes Entrecôte vom Rind mit einer Beilage nach Wahl

26,00 €

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Calamaretti alla Griglia

Baby-Calamari vom Grill in einer Zitronen-Olivenölmarinade mit einer Beilage nach Wahl

26,00 €

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Filetto di Salmone

Lachsfilet vom Grill mit einer Beilage nach Wahl.

23,00 €

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Beilagen

Getrüffeltes Kartoffelpüree

5,50 €

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Grüner Spargel

4,50 €

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Gemüse der Saison

4,50 €

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Rosmarinkartoffeln

4,50 €

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Dolci

Tiramisu

hausgemacht

6,50 €

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Panna Cotta

hausgemacht

5,50 €

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