Mozzamo Thalkirchen

Cardoncelli e #Tartufo

Fior di Latte, Kräuterseitling, schwarzer Trüffel

#Bruschetta

knusprig geröstetes Brot mit Olivenöl und feinen Tomaten

Melanzane alla Parmigiana

Auberginenauflauf, Tomatensauce, Parmesan und Mozzarella

#Bruschetta

knusprig geröstetes Brot mit Olivenöl und feinen Tomaten

Melanzane alla Parmigiana

Auberginenauflauf, Tomatensauce, Parmesan und Mozzarella

#Vitello Tonnato

dünne Kalbfleischscheiben, #Thunfisch-Kapernsauce

#Carpaccio di Manzo

hauchdünne Scheiben vom Rind mit Rucola und Parmesan

Tartare di Mazzancolle

Garnelen-Zucchini Tatar kurz angebraten, Rote Bete #Carpaccio

Mista

kleiner gemischter Salat

Di Pomodori

Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Oregano und Olivenöl

Di Rucola

Rucolasalat mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan

Penne all ́ Arrabbiata

traditionell zubereitet, saftige Tomaten und Chili

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

Knoblauch, Olivenöl, Chili und Petersilie

Ravioli fatti in Casa

hausgemacht mit Büffelricotta-Spinatfüllung in Butter und Salbei

Strozzapreti fatti in Casa al Pesto di Basilico

hausgemachte, leicht gerollte Nudeln, Basilikum-Pesto und gerösteten Pinienkernen

Gnocchetti Sardi fatti in Casa al Ragù di Agnello

hausgemacht mit Lammragout, Thymian und getrocknetem Ricotta

Spaghetti con Scampi e Rucola

#Garnelen, Kirschtomaten und Rucola

Focaccia

der Ursprung der #Pizza: Focaccia mit Olivenöl und Rosmarin

Marinara

Tomatensauce, Knoblauch, Olivenöl und Oregano

Bianca Neve

Fior di Latte und Oregano

Margherita

Tomatensauce, Fior di Latte, Olivenöl und Basilikum

Margherita di Bufala

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Olivenöl und Basilikum

Napoli

Tomatensauce, Fior di Latte, Sardellen, Olivenöl und Kapern

Prosciutto

Tomatensauce, Fior di Latte und gekochtem Schinken

Salsiccia Piccante

Tomatensauce, Fior di Latte, pikant gewürzter Salsiccia

Salame

Tomatensauce, Fior di Latte, Salami

Monaco

runde Focaccia, Rucola, marinierte Tomaten und gehobelter Parmesan

Calzone

Ricotta di Bufala, gekochter Schinken, Kräuterseitling, Fior di Latte, Parmesan

Sorrentina

Tomatensauce, Fior di Latte, Parmaschinken und Rucola

Mozzamo

Fior di Latte, #Mortadella I.G.P., geröstete Pistazien und Burrata

Cilentana

handverlesene rote und gelbe Pacchetelle Tomaten, Basilikum, Büffelmozzarella und Parmesan

Vegetariana

Fior di Latte, mariniertes Gemüse und Basilikum

Valtellina

Fior di Latte, #Bresaola (lugetrockneter Rinderschinken), Rucola, Pacchetelle Tomaten, Pecorino

Cardoncelli e #Tartufo

Fior di Latte, Kräuterseitling, schwarzer Trüffel

Mozzarella

der Klassiker aus Kuhmilch

Treccia

ein Zopf Büffelmozzarella

Burrata

Mozzarella aus Kuhmilch in Form eines kleinen Säckchens mit einem cremig weichen Kern

Affumicata

dieser feste Büffelmozzarella wurde über dem Holzfeuer geräuchert

Bufala

typisch süditalienischer Büffelmozzarella

Pomodorini

Kirschtomaten, Rucola und Olivenöl

Trio di Pesti

dreierlei hausgemachte Pesto

Peperoni arrosto marinati

aus dem Ofen geröstete Paprika fein mariniert

Caponata alla Siciliana

Gemüsesalat nach sizilianischer Art, leicht pikant

Verdura Grigliate

gegrilltes Gemüse

Carciofi Violetti

gegrillte Artischocken, eingelegt in Olivenöl

Raperosso e Acciughe

rote Bete mit Sardellen und getrocknete Tomaten

Prosciutto Cotto

gekochter Schinken

#Mortadella

#Mortadella I.G.P.

Prosciutto di Parma

aufgeschnittener Parmaschinken

Selezione di Salumi

Auswahl von Prosciutto di Parma, Prosciutto Cotto, Bresaola, #Mortadella I.G.P. und Salami

Creazione Mozzafiato

Aufschnitt-Auswahl , Artischocken, gegrilltes Gemüse, getrocknete Tomaten, Oliven, Sardellen

#Panna Cotta

Tiramisu

Parfait al Croccante con Salsa Caramello

Krokant Parfait mit Karamell Sauce

Tortina al Cioccolato

hausgemachtes Schokoladen-Soulé mit weichem Kern und Cassis-Sorbet