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Mio tapas fusion y bar

Occamstraße 11
80802 München

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Speisekarte von Mio tapas fusion y bar

EDAMAME CLÁSICO
Gesalzene Sojabohnen
4,90 €
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EDAMAME NIKKEI
Gesalzene Sojabohnen mit Togarashi und Sesam
5,90 €
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PAPA A LA HUANCAÍNA
Gekochte Kartoffeln mit Käse-Chili-Sauce, Wachtelei und Kalamata-Oliven
7,90 €
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YUQUITAS NIKKEI
Frittierter Maniok verfeinert mit Käsesauce, Togarashi und Sesam
8,90 €
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DUO DE CAUSA
Kalt gestampftes Kartolffelpüree verfeinert mit Lach-Sashimi flambiert in Nikkei-Acevichada-Sauce; und Tintenfisch flambiert mit Anticuchera-Mayonnaise und Canchita
8,90 €
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Bei uns können Sie die geschmackvolle Fusion der Nikkei-Küche selbst kosten. Das traditionelle Nationalgericht Ceviche mit Tigermilch gibt es in verschiedenen Varianten.
CEVICHE - CLÁSICO
Rohe Fischwürfel mariniert in Leche de Tigre, begleitet von Süßkartoffelpüree, Zwiebeln, Koriander, frischem Chili und geröstetem Mais
14,90 €
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CEVICHE - NIKKEI
Rohe Lachswürfel mariniert in Soja-Tamarinden-Tigermilch, Koriander, frischem Chili, Sesam, dazu Avocado und Rettich
15,90 €
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CEVICHE - CULANTRO
Rohe Lachswürfel mariniert in Leche de Tigre, Koriandercreme, frischem Chili und Zwiebeln, dazu Süßkartoffelpüree und gerösteter Mais
14,90 €
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AJÍ DE GALLINA
Zerkleinerte Hähnchenpoularde mit gelber Chilisauce, Sahne und Parmesan, serviert mit Confitkartoffeln, Wachtelei, getrockneten Oliven und Reis
16,90 €
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SUDADO NIKKEI
Lachsfilet gekocht mit Fischboullion, Aji Panca, Miso und Sojasauce serviert mit Maniok, Zwiebeln, Kirschtomate, Koriander und Reis
16,50 €
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CERDO CON PURÉ DE MANZANA
Schweinefleisch 24 Stunden vakuum gekocht, eingelegt in Sojasauce, Austernsauce und Zitronengras, serviert mit Apfelmus, Rucola-Salat und Reis
15,90 €
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Lust auf etwas Süßes? Hier finden Sie unsere Desserts.
TORTA DE CHOCOLATE CON HELADO DE MATCHA
Warmer Schokoladenkuchen mit Matcha-Eis
8,90 €
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CHEESECAKE DE YUZU4 CON GRANIZADO DE MORAS
Yuzu-Cheesecake mit Blaubeer-Sorbet
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mio tapas fusion y bar ist der 14.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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