Matsuhisa Munich

Neuturmstraße 1
80331 München

Speisekarte von Matsuhisa Munich

Nur Gerichte mit Empfehlungen anzeigen
Shiromi Usuzukuri Shiromi Usuzukuri
20,00 €
Seared Salmon Karashi Su Miso Lachs / Milder Senf / Sojabohnenpaste
22,00 €
White Fish Dry Miso Weißfisch / Getrocknete Sojabohnenpaste
20,00 €
Yellowtail Sashimi Jalapeño Gelbschwanzmakrele / Jalapeño
27,00 €
Salmon Tataki with Jalapeño Dressing Lachs / Jalapeño Dressing
22,00 €
Tartar with Caviar and Salmon / Tuna / Yellowtail Tartar mit Kaviar und Lachs / Thunfisch / Gelbschwanzmakrele
25,00 €
28,00 €
27,00 €
White Fish Uni Dill Weißfisch / Seeigel Dill
30,00 €
Tiradito: Octopus / White Fish / Scallop Oktopus / Weißfisch / Jakobsmuschel
21,00 €
20,00 €
26,00 €
Tuna Tataki Ponzu Thunfisch / Ponzu
20,00 €
Baby Field Greens with choice of Dressing Marktsalate / Dressingauswahl
15,00 €
Matsuhisa Sashimi Salad Matsuhisa Sashimi Salat
22,00 €
Spicy Lobster Salad with Spicy Lemon Dressing Pikanter Hummer / Scharfes Zitronen Dressing
37,00 €
Warm Mushroom Salad with Yuzu Dressing Warmer Pilzsalat mit Yuzu Dressing
23,00 €
Shrimp and Lobster Salad Garnelen / Hummer / Salat
39,00 €
Wakame Amazu Ponzu Meeresalgen / Amazu / Ponzu
11,00 €
Spinach Salad Truffle and Dry Miso Spinat / Trüffel / Getrocknete Sojabohnenpaste
22,00 €
with / mit
Lobster Bretonischer Hummer
44,00 €
Shrimps Garnelen
34,00 €
Scallops Jakobsmuschel
42,00 €
King Crab Königskrabbe
38,00 €
Edamame with Sea Salt/Spicy Sojabohnen / Meersalz oder Pikant
6,00 €
Crispy Rice with Spicy Salmon / Tuna /Avocado Knuspriger Reis mit pikantem Lachs / Thunfisch / Avocado
16,00 €
19,00 €
15,00 €
Scallop Foie Gras Vanilla Den Miso Jakobsmuschel / Foie Gras / Vanille Den Miso
20,00 €
Crispy Shrimp / Kadaifi Creamy Wasabi Knusprige Garnele / Kadaifi / Cremiger Wasabi
16,00 €
Black Cod on Butter Lettuce Schwarzer Kabeljau / Kopfsalat
24,00 €
Soft Shell Crab Harumaki Japanische Frühlingsrolle / Taschenkrebs
25,00 €
Matsuhisa 'Slider' with Wagyu Beef Mini Wagyu Burger
16,50 €
Nobu Style Sashimi Tacos with Salmon / Tuna / Lobster Nobu Style Sashimi / Tacos / Lachs / Thunfisch / Hummer
17,00 €
21,00 €
25,00 €
Kagoshima Wagyu Beef Tacos Kagoshima Wagyu Rind / Tacos
32,00 €
Free Range Chicken Tacos Anticucho Freiland Huhn / Tacos / Anticucho Marinade
20,00 €
Tomato Quinoa / Tomate Quinoa
17,00 €
Seafood / Meeresfrüchte
20,00 €
Lobster Quinoa / Hummer Quinoa
37,00 €
Salmon Lachs
19,00 €
Ama Ebi Tiefseegarnele
22,00 €
Kagoshima Wagyu Beef/ Kagoshima Wagyu Rind
55,00 €
Beef Fillet Rinderfilet
24,00 €
White Fish Weißfisch
21,00 €
Toro Thunfischbauch
54,00 €
Nasu Miso Aubergine / Sojabohnenpaste
15,00 €
Black Cod Miso Schwarzer Kabeljau / Sojabohnenpaste
42,00 €
Shrimp Spicy Garlic Garnele / Pikanter Knoblauch
37,00 €
Lobster Truffle Hobayaki Hummer Trüffel Hobayaki
72,00 €
Spicy Tomato / Seabass Pikante Tomate / Wolfsbarsch
38,00 €
Teriyaki Braised Short Ribs Geschmorte Rippchen / Teriyaki Sauce
30,00 €
Scallop Wasabi Pepper Jakobsmuschel / Wasabi / Pfeffer
37,00 €
Chilean Seabass Jalapeño Dressing Chilenischer Wolfsbarsch / Jalapeño Dressing
40,00 €
Crispy Pork Belly Knuspriger Schweinebauch
19,00 €
Miso Sojabohnen
7,00 €
Mushroom Pilze
7,00 €
Spicy Seafood Meeresfrüchte Pikant
10,00 €
Rice Reis
6,00 €
Wild Mushroom Wildpilze
20,00 €
Seafood Meeresfrüchte
32,00 €
Octopus and Peruvian Potato Anticucho Oktopus / Peruanische Kartoffel / Anticucho Marinade
22,00 €
Cabbage Steak and Truffle Weißkohl und Trüffel
17,00 €
Beef Fillet Rinderfilet
30,00 €
Free Range Chicken Freilandhuhn
24,00 €
Grilled Asparagus with Yuzu and Dry Miso Spargel / Japanische Zitrone / Getrocknete Sojabohnenpaste
18,00 €
Free Range Chicken Teriyaki Freilandhuhn / Teriyaki Sauce
26,00 €
Peruvian Rib Eye Anticucho Rib Eye peruanischer Art / Anticucho Marinade
45,00 €
Grilled Kagoshima Wagyu Beef (100gr) Gegrilltes Kagoshima Wagyu Rind
90,00 €
Beef Filet Wasabi Pepper or Teriyaki Rinderfilet / Wasabi Pfeffer oder Teriyaki Sauce
40,00 €
Grilled Salmon Teriyaki Gegrillter Lachs / Teriyaki Sauce
28,00 €
Vegetable Kushiyaki Gemüse Kushiyaki
16,00 €
Beef Fillet Kushiyaki Wasabi Pepper Rinderfilet Kushiyaki / Wasabi / Pfeffer
25,00 €
Free Range Chicken Kushiyaki Teriyaki Freilandhuhn Kushiyaki / Teriyaki Sauce
19,00 €
Shrimp Kushiyaki Anticucho Garnele Kushiyaki / Anticucho Marinade
26,00 €
Choose all 3 Sauces – Teriyaki, Wasabi Pepper, Anticucho Wählen Sie 3 Saucen - Teriyaki, Wasabi Pepper, Anticucho
5,00 €
Shojin Tempura Gemüsetempura
16,00 €
King Crab Amazu Ponzu Königskrabbe / Amazu / Ponzu
28,00 €
Scallop Jakobsmuschel
14,00 €
Lobster with Yuzu Truffle Hummer / Japanische Zitrone / Trüffel
56,00 €
Sweet Potato 5 Süßkartoffel
5,00 €
Shrimp Garnele
10,00 €
Rock Shrimps Creamy Spicy, Butter Ponzu or Jalapeño / 3 Sauces Garnelen / pikant cremig, Butter Ponzu oder Jalapeño / 3 Saucen
25,00 €
28,00 €
Asparagus Spargel
7,00 €
Shiitake Mushroom Shiitake Pilz
7,00 €
Octopus Oktupus
3,00 €
King Crab Königskrabbe
8,00 €
Fresh Water Eel Aal
5,50 €
Tamago Eierstich
3,00 €
Salmon Egg Lachskaviar
Flying Fish Eggs Fliegenfischkaviar
5,00 €
Sea Urchin Seeigel
9,00 €
Tuna Thunfisch
5,50 €
O-Toro Thunfischbauch
11,00 €
Chu Toro Thunfischbauch
9,00 €
Yellowtail Gelbschwanzmakrele
5,00 €
Salmon Lachs
5,00 €
Sea Bass Seebarsch
4,00 €
Mackerel Makrele
3,00 €
Shrimp Garnele
3,00 €
Ama Ebi Süßgarnele
4,00 €
Tuna Thunfisch
HAND ROLL
8,00 €
CUT ROLL
10,00 €
Spicy Tuna Thunfisch pikant
HAND ROLL
9,00 €
CUT ROLL
10,00 €
Tuna Avocado (inside/out) Thunfisch & Avocado
HAND ROLL
9,00 €
CUT ROLL
12,00 €
Negi Toro Thunfisch & Frühlingszwiebel
HAND ROLL
15,00 €
CUT ROLL
18,00 €
Salmon Lachs
HAND ROLL
7,50 €
CUT ROLL
9,50 €
Salmon & Avocado (inside/out) Lachs & Avocado
HAND ROLL
11,00 €
CUT ROLL
13,00 €
Soft Shell Crab / Taschenkrebs
16,50 €
California (inside/out) / Königskrabbe, Avocado & Gurke
HAND ROLL
13,50 €
CUT ROLL
15,50 €
Shrimp Tempura (inside/out) Garnele Tempura
HAND ROLL
9,00 €
CUT ROLL
13,00 €
Spicy Scallop / Jakobsmuschel pikant
HAND ROLL
9,50 €
CUT ROLL
12,50 €
Vegetables / Gemüse
HAND ROLL
5,00 €
CUT ROLL
7,00 €
Kappa (Cucumber) Gurke
HAND ROLL
4,00 €
CUT ROLL
5,00 €
Avocado Avocado
HAND ROLL
5,00 €
CUT ROLL
7,00 €
Yellowtail Jalapeño Gelbschwanzmakrele
HAND ROLL
9,00 €
CUT ROLL
11,00 €
Eel & Cucumber (inside out) Aal & Gurke
House Special
HAND ROLL
9,50 €
CUT ROLL
12,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Matsuhisa Munich ist der 13.06.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


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