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Madame DO

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Amalienstraße 53
80799 München

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Speisekarte von Madame DO

Zuletzt aktualisiert am 27.06.2025
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Suppen

Hu Tieu Bo Kho
Rindfleischragout, geschmort mit Karotten, Zitronengras, Sternanis & vietnamesischen Gewürzen mit Reisbandnudeln
14,90 €
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Pho Chicken
Hühnerbrühe mit frische asiatischen Kräutern wie Minze, Koriander, Thai Basilikum, Sojasprossen, Limetten & Hühnerfleisch
14,90 €
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Mien Ga
Klare traditionelle Hühnerbrühe mit Glasnudeln & Hühnerfleisch
14,90 €
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Mi Van Than
mit Eiernudeln, hausgemachten Wan-Tan-Teigtaschen, Xa Xiu Schweinefleisch, Garnelen und Schnittlauch
15,90 €
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Veggie Tofu Soup
Fensi-Glasnudelsuppe mit Gemüse und Natur-Tofu
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mi Ga Gion
Klare traditionelle Hühnerbrühe mit knusprigen Hühnerfleisch, Pak Choi, Sojasprossen
14,50 €
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Salate

Goi Dudu Papaya Salad
grüner Papayasalat mit einer Zutat nach Wahl
9,90 €
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Horenso Salad
mit crispy Natur-Tofu, Babay-Blattspinat, Schalotten, Sesam und Sesam-Dressing
8,40 €
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Sommer-Rollen

Es jeweils 2 Stück serviert. Alle Sommerrollen werden in Reispapier gewickelt mit frischen asiatischen Kräutern aus Thai-Basilikum, Koriander, Minze und Pflücksalat zubereitet und mit einer Sauce nach Wahl serviert.
Sommer-Rollen mit Tofu
6,90 €
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Sommer-Rollen mit Chicken
7,90 €
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Sommer-Rollen mit Rindfleisch
8,90 €
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Sommer-Rollen mit Garnelen
8,90 €
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Dumplings

Ha Cao
Teigtaschen aus Reismehlteig und Garnelenfüllung
7,40 €
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Xiu Mai
Wan-Tan-Teigtaschen mit Garnelen
7,40 €
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Ha Cao Rau Xanh
Veggie-Teigtaschen mit Gemüse
7,40 €

vegan vegan

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Chili Wantan
Wan-Tan-Teigtaschen mit Garnelen und Chilli
8,40 €
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Rice Noodle Bowl

Lauwarme Reisnudelschale mit Pflücksalat, vietnamesischen Kräutern,Karotten, Gurken,Rettich, Erdnüssen, Zwiebeln, Chili-Limetten-Nuoc-Mam-Sauce und
Rice Noodle Bowl mit Hühnchen
15,50 €
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Rice Noodle Bowl mit Tofu
14,90 €
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Rice Noodle Bowl mit Rindfleisch
15,90 €
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Rice Noodle Bowl mit Veggie Spring Rolls
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Reisschale

Reisschale mit frischen asiatischen Kräutern, Zwiebeln, Gurkenstreifen, eingelegtem Rettich & Karotten und
Com Tam Ga
Reispulver mariniertes & gegrilltes Hühnerfleisch
14,50 €
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To Com Suon
gegrillte vietnamesisch marinierte Spareribs
14,90 €
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Reis mit zartem Xa Xiu Schweinefleisch
mariniertes Schweinefleisch (Xa Xiu)
14,50 €
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Reis mit karamellisiertem Schweinefleisch und Ei
karamellisiertes Schweinefleisch & Ei
14,50 €
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Vegetarische Reisschale
Reisschale mit Gebratenes Tofu & Pak Choi
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Wok

Xa Ot
mit gebratenem regionalen Marktgemüse, Chili, Zitronengras und einer Zutat nach Wahl
13,50 €
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Curry
mit regionalem Marktgemüse, roter Kokos-Currysauce und einer Zutat nach Wahl
13,50 €
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Baozi

Baozi Xa Xiu
vietnamesische Dampfnudel mit mariniertem Schweinefleisch (1 Stk.)
5,90 €
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Baozi Bo
Vietnamesische Dampfnudel mit gebratenem Rindfleisch
6,90 €
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Baozi Tofu
vietnamesische Dampfnudel mit Tofu (1 Stk.)
5,50 €
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Sticky Rice

Sticky Rice
Klebreis mit mariniertem Schweinefleisch, Pflücksalat, hausgemachter Sojasauce
11,40 €
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Snacks

Edamame
mit Meersalz
5,50 €
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Kimchi
koreanisches Kimchi
5,50 €
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Spare Ribs
japanisch marinierte gegrillte Spare Ribs (4 Stk.)
10,90 €
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Yakitori
Hühnerfleischspießchen mit hausgemachter Teriyakisauce
8,00 €
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Crunchy Roll (4 Stück)
knusprige Norirolle mit einer Zutat nach Wahl, Avocado, Surimi, Frischkäse und Gohan-japanischer Reis
8,90 €
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Extras

Chili-Limetten-Nuoc-Mam-Sauce
1,50 €
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Hoisin-Sauce
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Jasmin-Reis
1,90 €

vegan vegan

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Desserts

Che Dau Den
traditionell vietnamesisches Dessert aus schwarzen Bohnen, Zucker und Kokosmilch
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Madame DO ist der 27.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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