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Madam Chutney

Marchgrabenplatz 1
80805 München

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Speisekarte von Madam Chutney

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Zuletzt aktualisiert am 11.02.2022
Papri Chaat
knusprige Weizenchips, Linsenkroketten, Minz-Tamarind-Chutney mit Joghurt-Dressing
6,90 €
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Honey Chili Paneer (scharf)
indischer Käse im Teigmantel frittiert dazu Ingwersplitter mit pikanter Honig-Sojasauce
8,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chicken Ghee Roast Wings (scharf)
marinierte Chicken Wings frittiert in indischer Butter dazu hausgemachte Chili-Butter-Paste und frische Curryblätter
8,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dal Makhani Bukhara
indisches Linsengericht in feiner Gewürzmelange übernacht im Schongarverfahren zubereitet zur besonderes cremigen Textur
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chana Masala
gekochte Kichererbsen mit Tomaten und Zwiebeln, traditionell gewürzt
14,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lasooni Palak Paneer
Spinatpüree mit indischem Hüttenkäse
15,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paneer Lababdar
herzhaftes Tomaten-Gravy mit frischer Paprika, hausgemachtem indischen Käse, Cashewnüssen und feinen Bockshornklee
15,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Methi Matar Malai
Cashew-Zwiebelpüree mir Erbsen, frischer Bockshornklee, grünes Chili und frischer Sahne
14,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chicken Chandni (scharf)
Hähnchen mit Knochen, schwarzer Kardamom, Pfefferkörner, Senfkörner und Kokosnuss
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Butter Chicken
cremiges Tomaten-Butter-Stippe gekocht mit Gewürzen des Hauses und sanft gegrilltem Hühnchen
16,50 €
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Smoked Chicken Curry
Zwiebel-Tomaten-Curry mit Gewürzen des Hauses im dhungar-smoking Verfahren gekocht
15,90 €
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Lamb Nihari (scharf)
Lamm vom Knochen gelöst und schonend gegart mit herzhaften Dunkelgewürzen
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarian Biryani
gewürztes Gemüse mit Cashews, Rosinen, Basmati Langkornreis und Safran
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Biryani (scharf)
Hähnchen in Joghurt-Ingwer-Dip zubereitet in Kräuter-Nuss-Melange im Saffronreisbett mit Rosinen, dazu geröstete Gewürze und Joghurt-Raita
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chana Bhatura (vegan)
hausgemachtes Bhatura Brot mit pikanten Kichererbsen, Achari und Zwiebelringe
15,50 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cucumber Raita
frischer Gurken-Joghurtpüree mit geröstetem Kümmel
4,50 €
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Basmati Reis
4,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Plain Naan
3,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Garlic
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Butter Naan
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chili-Cheese Naan
4,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Shahi Tukda
frittiertes Brot getaucht in hausgekochtem Kardamomsirup mit Saffron-Milch-Reduktion garniert dazu Rosenblüten-Essence und Mandeln
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Madam Chutney ist der 11.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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