Speisekarte von Lua Moi

Vorspeisen

VEGAN ROCKIN’ROLL WRAPS * CHA GIO CHAY

Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, serviert mit Soja Soße

7,00 €

vegan

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ROCKIN’ROLL WRAPS * CHA GIO THIT

Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch und Gemüse, serviert mit Fisch Soße

7,00 €

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SEAFOOD NEST * CHA GIO HAI SAN

Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Meeresfrüchten und Gemüse, serviert mit Fisch Soße

7,00 €

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BIRD NEST * CHA GIO RE

Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen und Gemüse, serviert mit Fisch Soße

6,00 €

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PRAWNS IM GARTEN * GOI CUON TOM

Sommerrollen mit Garnelen, Reisnudeln, Salat, serviert mit Fisch Soße

7,00 €

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CHICS IM GARTEN * GOI CUON GA

Sommerrollen mit Hühnerscheiben, Reisnudeln, Salat, serviert mit Fisch Soße

7,00 €

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BULL ROLL * GOI CUON BO

Sommerrollen mit Rinderscheiben, Reisnudeln, Salat, serviert mit Fisch Soße

7,50 €

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ROLLING TOFU * GOI CUON TOFU

Sommerrollen mit Tofu, Reisnudeln, Salat, serviert mit Fisch Soße

7,00 €

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WAVES ON FIRE * GA XIEN SATE

Gegrillte Hühnerbrustfilet-Spieße, serviert mit Erdnuss Soße

7,00 €

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STICKS ON FIRE * TOM XIEN SATE

Gegrillte Garnelen-Spieße, serviert mit Erdnuss Soße

9,00 €

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FLOWER SQUID * MUC CHIEN XU

Knusprige Tintenfisch, Limetten Blättern, serviert mit Süss-Sauer Soße

9,00 €

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HA NOI CAPITAL * BANH TOM HO TAY

Knusprige Pancakes mit Garnelen, Süßkartoffel, serviert mit Fisch Soße

10,00 €

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BETEL BULL * BO NUONG LA LOT

Gegrillte Wildbetelblättern Rollen, gefüllt mit Rinderhackfleisch, Sesam, serviert mit Fisch Soße

7,50 €

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HIDDEN PRAWN * TOM CHIEN COM

Garnelen in knusprigem Jung Reis Mantel, serviert mit Fisch Soße

8,00 €

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ALL IN * BAY MON AN CHOI (für 2 Personen)

1. Seafood Nest - Cha Gio Hai San, 2. Prawns Im Garten - Goi Cuon Tom, 3. Waves On Fire - Ga Xien Sate, 4. Sticks On Fire - Tom Xien Sate, 5. Handmade Wan-Tan - Van Than Chien, 6. Red Papaya - Nom Du Du Tom, 7. Enten Im Garten - Nom Xoai Vit

30,00 €

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LUCKY WAN-TAN * VAN THAN CHIEN

Knusprige Wan-Tans, gefüllt mit Rinderhackfleisch, serviert mit Süß-sauer Soße

8,50 €

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SUPER SOFT CAKE* BANH LA

Gedämpfte Reisteigtaschen mit gehackten Garnelen, serviert mit Fisch Soße

8,00 €

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WARM OCEAN * HA CAO TRANG

Gedämpfte Reisteigtaschen, gefüllt mit Meeresfrüchten, serviert mit Fisch Soße

7,00 €

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ONE LOVE * SIU MAI VANG

Gedämpfte Reisteigtaschen, gefüllt mit Garnelenfleisch, serviert mit Fisch Soße

9,00 €

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LEAF CAKE * BANH IT TRAN

Gedämpfte Reisteigtaschen, gefüllt mit Krabbenfleisch, Mungbohnen und Garnelen

7,00 €

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REUNION * HO HANG NHA BANH

Vier verschiedene Sorten von V17, V18, V19, V20

10,00 €

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SUPPEN

SPICY SWIMMING DRAGONS * CANH CHUA TOM

Hot Suppe mit Garnelen, Ananas, Tomaten, Sojasprossen und frischen Kräutern

9,00 €

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VEGGIE HOT & SOUR * CANH CHUA TOFU

Hot Suppe mit Tofu, Ananas, Tomaten, Sojasprossen und frischen Kräutern

8,00 €

vegetarisch

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SUPER BOWL * PHO BO NHO

Rinderbrühe, zarte Rinderscheiben, Reisbandnudeln, Sojasprossen und frischen Kräutern

8,50 €

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MAGIC BOWL * PHO GA NHO

Hühnerbrühe, zarte Hühnerscheiben, Reisbandnudeln, Sojasprossen und frischen Kräutern

8,50 €

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WINTER TREAT * CHAO GA

Hühnerbrühe, zarte Hühnerscheiben, Reis und frischen Kräutern

8,00 €

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INVISIBLE * MIEN GA

Hühnerbrühe, zarte Hühnerscheiben, Glas Nudeln, Sojasprossen und frischen Kräutern

8,50 €

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PERFECT MATCH * SUP GA THAI

Kokosmilch, Schlagsahne, Zitronengras, Galgant, zarte Hühnerscheiben, Champignon, Austern Pilz und Koriander

9,00 €

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SALATE

Enthalten Erdnuss und Fisch Soße

RED PAPAYA * NOM DU DU TOM

Geschredderte grüne Papaya mit Garnelen, Erdnuss, frischen Kräutern, Fisch Soße, serviert mit Krabbenchips

11,00 €

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ENTEN IM GARTEN * NOM XOAI VIT

Geschredderte Mango mit knuspriger Entenbrust, Erdnuss, frischen Kräutern, Fisch Soße, serviert mit Krabbenchips

11,00 €

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VEGAN HAUPTGERICHTE

Serviert mit Jasmin Reis

SOY PAK CHOI * PAK CHOI XAO GUNG

Gebratene Pak Choi, Sojasprossen, Ingwer

15,00 €

vegan

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COLORFUL PLATE * RAU XAO THAP CAM

Gebratenes Gemüse, Tofu in traditioneller Soja Soße

15,00 €

vegan

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CURY TOFU * DAU HU SOT CA RY

Gebratene Tofu mit Gemüse in Roter Curry Soße

16,00 €

vegan

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LEMONGRASS TOFU * DAU HU XAO SA OT

Gebratene Tofu mit Zitronengras, Chilis und frischem Gemüse

16,00 €

vegan

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HÜHNER HAUPTGERICHTE

Serviert mit Jasmin Reis

COCO CHIC * GA SOT CA RY

Hühnerscheiben mit Gemüse in Roter Curry Soße

17,00 €

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AO DAI CHIC * GA XAO SA OT

Gebratenes Hühnerscheiben mit Zitronengras, Chilis und Gemüse

17,00 €

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CRUNCHY CHIC * GA HAT DIEU

Gebratenes Hühnerscheiben mit Cashew und Gemüse in Hoisin Soße

17,00 €

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RINDFLEISCH HAUPTGERICHTE

Serviert mit Jasmin Reis

HOT BULL * BO XAO SA OT

Gebratene Rinderscheiben mit Zitronengras, Chilis und frischem Gemüse

18,00 €

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RED BULL * BO XAO CAN TOI

Gebratene Rinderscheiben mit Sellerie, Zwiebeln und Tomate

18,00 €

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YOUNG BULL * BO SOT CA RY

Zarte Rinderscheiben und Gemüse in Roter Curry Soße

18,00 €

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HOT TAMARIND BULL * BO SOT ME

Knusprige Rinderscheiben und Gemüse in TamarindenSoße

18,00 €

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GREEN BULL * BO XAO MANG TAY

Gebratene Rinderfilet mit grünen Spargel und Cherry Tomaten

18,00 €

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ENTEN HAUPTGERICHTE

Serviert mit Jasmin Reis

HOT TAMARIND DUCK * VIT SOT ME

Knusprige Entenbrust mit gebratenem Gemüse in Tamarinden Soße

19,00 €

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BLACK DAISY * VIT XAO PAK CHOI

Knusprige Entenbrust mit gebratenem Pak Choi, Sojasprossen, Ingwer in Austern Soße

19,00 €

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COCO DUCK * VIT CARY

Knusprige Entenbrust mit Gemüse in Roter Curry Soße

19,00 €

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WINTER DUCK * VIT XAO GUNG

Knusprige Entenbrust mit gebratenem Gemüse und Ingwer

19,00 €

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FISCH & MEERESFRÜCHTE

Serviert mit Jasmin Reis

CHERRY SQUID * MUC XAO CAN TAY

Gebratener Tintenfisch mit Sellerie, Cherry Tomaten, und Gurken

18,00 €

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KING SHRIMP * TOM CARY

Gebratene Riesengarnelen mit Gemüse in Curry Soße

20,00 €

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AO DAI SHRIMP * TOM XAO HUNG QUE

Gebratene Riesengarnelen mit Gemüse und Viet Nam Basilikum

20,00 €

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HOT TAMARIND PRAWN * TOM SOT ME

Knusprige Riesengarnelen mit Gemüse in Tamarinden Soße

20,00 €

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SUN BURNT FISH * CA CHIEN GION 20 €

Knuspriger ganzer Fisch (Wolfsbarsch) mit gebratenem Pak-Choi, Sojasprossen, Austern Pilze, Champignon und Ingwer

20,00 €

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SUPER BOWL

Serviert mit lauwarmen Reisnudeln, Salat, Erdnuss, Bio Sojasprossen und Fisch oder Soja Soße

BUN CHA OBAMA

Gegrillter Schweinebauch und Fisch Soße

15,00 €

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WILD BULL * BUN BO LA LOT

Gegrillte Wildbetelblättern Rollen und Fisch Soße

16,00 €

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DUCK ON SNOW * BUN TRON VIT

Knusprige Entenbrust und Fisch Soße

16,00 €

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CHIC IN HARMONY * BUN TRON GA

Knusprige Riesengarnelen mit Gemüse in Tamarinden Soße

15,00 €

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THE SOUTH * BUN BO XAO 1 CHA GIO

Gebratenes Rinderscheiben mit Frühlingsroll und Fisch Soße

17,00 €

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SOMMERROLLEN ZUM SELBSTROLLEN

Serviert mit Reispapier, lauwarmen Reisnudeln, Bio Sojasprossen, Erdnuss, frischen Kräutern 4 Soßen: Fisch Soße, Süss-Sauer Soße, Erdnuss Soße und Soja Soße

ROLLIN’ TOFU * TU CUON TOFU

mit gebratenen Tofu

18,00 €

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ROLLIN’ CHICKEN * TU CUON GA

mit gebratenen Hühnerbrustscheiben

18,00 €

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ROLLIN’ WILD BULL * TU CUON BO LA LOT

mit gegrillten Wildbetelblättern Rollen, gefüllt mit Rinderhackfleisch

19,00 €

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ROLLIN’ PRAWN * TU CUON TOM NUONG

mit gegrillten Garnelen

20,00 €

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ROLLIN’ DUCK * TU CUON VIT NUONG

mit knusprigem Entenbrust

20,00 €

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NACHTISCH * DESSERT

SWEETHEART * CHE CHUOI

Gedämpfte Bananenstücke mit Tapioka-Perlen, Erdnüsse, Sesam in süßer Kokosmilch

6,00 €

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FUNNY KOKOS * BANH DUA CHIEN

Gebackene Kokos Bällchen, serviert mit Eis

7,00 €

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SHAKE IT OFF * BANH RAN VUNG

Gebackene Sesam Bällchen, serviert mit Eis

7,00 €

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EIS

02 Kugeln Eis von: • Mango • Ingwer • Vanille • Maracuja • Zitrone Kokos

6,00 €

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