Speisekarte von Les Deux

Zuletzt aktualisiert am 05.03.2019

ENTRÉES

POTAGES / ZWISCHENGERICHTE

POISSONS

VIANDES

DESSERTS

BEISPIEL FÜR EIN MITTAGSMENÜ

105,00 €

1. Gang Japanischer Hamachi | Rettich | Gurke | Estragon | Yuzu

2. Gang Cassoulet vom weißen Spargel | Frische Morcheln | Erbse | Sherry

3. Gang Bretonischer Seeteufel | Petersilie | Kartoffeln | Zitrone

4. Gang US Rinderfilet | Markkruste | Sellerie | Petersilie | Trüffeljus

5. Gang Espresso | Schokolade | Brombeere

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BEISPIEL FÜR EIN BUSINESSMENÜ

55,00 €

1. Gang Emanze vom Kaninchen | Ratatouille | Salzzitrone | Tomatenvinaigrette

2. Gang Französisches Wachtelbrüstchen | Weißer Spargel | Frische Morcheln | Risotto

3. Gang Topfen | Himbeere | Joghurt

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BEISPIEL FÜR EIN ABENDMENÜ

Tartar vom Wagyu Rind | Entenleber | Wachtelei | Trüffel

120,00 € Preis pro Person

89,00 € Weinbegleitung ab

1. Gang Jakobsmuscheln | Morcheln | Grüner Spargel | Sherry

2. Gang Bretonischer Seeteufel | Tomate | Pommerysenf | Thymian

3. Gang Milchkalbsrücken à la Royale | Sellerie | Petersilie | Perlzwiebeln | Trüffeljus

4. Gang Williams Christ Birne | Weiße Schokolade | Hausgemachter Eeierlikör

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Les Deux ist der 05.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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