Speisekarte von Lemar

Warme Vorspeisen

Alle warmen Vorspeisen werden mit Kräuter-Quarksauce serviert.

Bolani

Teigtasche pikant gefüllt mit Porree

5,00 €

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Pakaure Morgh

in Gewürzteig gebackene Hähnchenbrust

6,50 €

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Kleiner Vorspeisenteller

7,50 €

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Borani Kadu

Kürbis eingelegt in delikater Ingwer-Honigsauce, dazu Fladenbrot, süß-scharf

8,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemischte Vorspeisenplatte (für 2 Personen)

enthält alle warmen Vorspeisen außer Kürbis

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Shorba Suppen

Suppe-E-Kadu (süß-pikant)

Kürbissuppe mit Ingwer, Kardamom, Chili, Kokos und Mandeln

6,50 €

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Maschaua Suppe (pikant)

Suppe aus Linsen, Kichererbsen, Dill, Koriander, Weizen und Kräuterjoghurt

6,90 €

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Salate

Alle Salate werden mit Joghurt-Senf-Dressing zubereitet.

Salate Watani

gemischter Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Minze, Koriander, Olivenöl und Limettensaft

8,90 €

vegetarisch

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Salat-e-Panner

gemischter Salat mit Schafskäse, frischen Kräutern, Walnuss und Granatapfel

9,50 €

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Salat-e-Mahi

gemischter Salat mit Thunfisch und frischen Kräutern

10,50 €

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Hummus

cremiger Hummus mit Kichererbsen und Fladenbrot

6,90 €

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Vegetarische Gerichte

Alle vegetarischen Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Katschalu Tschalau (pikant)

Kartoffeln in pikanter Sauce, mit weißem gebackenem Basmatireis

11,50 €

vegetarisch

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Sabsi Tschalau

Spinat nach Art des Hauses, mit weißem gebackenem Basmatireis

11,50 €

vegetarisch

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Badenjan Tschalau (pikant)

Auberginen in pikanter Sauce, mit weißem gebackenem Basmatireis

12,50 €

vegetarisch

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Sammarod Palau

Spinat-Basmatireis im Ofen gegart

12,50 €

vegetarisch

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Quabelli Palau

brauner gebackener Basmatireis, Rosinen, Pistazien und Karottenstreifen

12,50 €

vegetarisch

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Narendj Palau

gebratener Safranreis mit Mandeln, Pistazien und Streifen der Bitter-Orangenschale, süß-plkant

12,50 €

vegetarisch

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Borani Badenjan

gebratene Auberginen mit Tomaten-Paprika Sauce und frischem Koriander, Joghurt-Quarksauce

12,90 €

vegetarisch

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Dall Tschalau

gelbe Linsen mit Ingwer, Koriander, Knoblauch, Kukurma mit Basmatireis

11,90 €

vegetarisch

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Bamya Tschalau

Okraschoten gebraten mit Ingwer, Koriander, Tomatensauce mit Basmatireis

12,50 €

vegetarisch

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Teiggerichte

Aschak (pikant)

kleine gedünstete Teigtaschen gefüllt mit Porree und überzogen mit pikanter Quark-Hackfleischsauce

15,50 €

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Mantu (pikant)

gedünstete Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und überzogen mit pikanter Quark-Linsensauce

15,50 €

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Geflügel Spezialitäten

Murgh Curry (pikant)

Hähnchenfleisch gebraten mit Gemüse, Kokosnuss, Ingwer, Koriander und Sahne, dazu Basmatireis

16,50 €

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Safran Tschalau (pikant)

Hähnchenfleisch geschmort in pikanter Safran-Linsensauce mit Pflaumen (und evtl. Kernen) verfeinert, frischer Koriander und Kardamom, dazu Basmatireis

16,50 €

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Samarod palau ba Kababe Morgh (pikant)

Hähnchenbrust pikant mariniert und gegrillt mit Spinat-Basmatireis

17,50 €

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Quabelli Palau ba Kebabe Morgh

Hähnchenbrust mariniert, gegrillt, mit braun-gebackenem Basmatireis, Rosinen, Pistazien und Karottenstreifen

18,50 €

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Lammspezialitäten

Kofta Tschalau

Hackfleisch vom Rind geschmort mit Koriander, Linsen, Ingwer und Tomatensauce, dazu Basmatireis

16,00 €

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Desserts

Ferni

Creme-Dessert mit Mandeln, Pistazien und Kardamom nach afghanischer Art

4,00 €

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