Speisekarte von Kumasan
Zuletzt aktualisiert am 23.06.2022
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VORSPEISEN
EDAMAME
junge sojabohnen gekocht mit salz
5,00
€
Schmeckt mir!
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WAKAME
eingelegter algensalat in chili-sesam-sauce
5,00
€
Schmeckt mir!
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Schmeckt mir!
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GOI CUON
2 sommerrollen mit kräutern, reisnudeln und reispapier wahlweise mit tofu
5,90
€
5,90
€
huhn
6,90
€
ebi furei
Schmeckt mir!
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GA SATE
gegrillte, marinierte hühnerspieße mit zitronengras, dazu sate-erdnuss-sauce
8,00
€
Schmeckt mir!
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NEM
frühlingsrollen mit schweine-hackfleisch, morchen, glasnudel und karotten,serviert mit limetten-fisch-sauce
8,00
€
Schmeckt mir!
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EBI FURAI
frittierte garnelen mit chili-mayo-sauce
8,00
€
Schmeckt mir!
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SAKE TATAR
hausgemachter lachs-tatar mit koriander, lauchzwiebeln, avocado, limetten, soja und sesamöl
11,90
€
Schmeckt mir!
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MAGURO TATAR
hausgemachter thunfisch-tatar mit koriander, lauchzwiebeln, avocado, limetten, soja und sesamöl
13,90
€
Schmeckt mir!
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OTSUMAMI MORIAWASE
gemischte vorspeisenplatte ab zwei personen / preis pro person
12,50
€
Schmeckt mir!
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SUPPEN
MISO WAN
misosuppe mit tofu, seetang und frühlingszwiebeln
4,90
€
Schmeckt mir!
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SAKANA
scharfe fischsuppe
6,90
€
Schmeckt mir!
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PHO HANOI
traditionelle vietnamesiche rinderkraftbrühe mit reisnudeln, frischen kräutern und rindfleisch als vorspeise
8,90
€
14,90
€
als hauptspeise
Schmeckt mir!
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BOWL
SESAM TUNA BOWL
kurz gebratenes thunfisch-steak, salat mit sesam-sauce und reis
28,00
€
Schmeckt mir!
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NOODLE BOWL
BUN NEM
lauwarme reisnudelschale mit frühlingsrollen, salat, sojasprossen, frischen kräutern, gerösteten erdnüssen und zwiebel, serviert mit limetten - fisch - sauce
13,90
€
Schmeckt mir!
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BUN GA
lauwarme reisnudelschale mit hühnchen, salat, sojasprossen, frischen kräutern, gerösteten erdnüssen und zwiebel, serviert mit limetten - fisch - sauce
15,90
€
Schmeckt mir!
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BUN BO
lauwarme reisnudelschale mit rindfleisch, salat, sojasprossen, frischen kräutern, gerösteten erdnüssen und zwiebel, serviert mit limetten - fisch - sauce
15,90
€
Schmeckt mir!
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BUN VIT
lauwarme reisnudelschale mit knuspriger ente, salat, sojasprossen, frischen kräutern, gerösteten erdnüssen und zwiebel, serviert mit limetten - fisch - sauce
15,90
€
Schmeckt mir!
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BUN TOM
lauwarme reisnudelschale mit garnele, salat, sojasprossen, frischen kräutern, gerösteten erdnüssen und zwiebel, serviert mit limetten - fisch - sauce
15,90
€
Schmeckt mir!
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HAUPTGERICHTE
gebratene gemüse der saison
mit erdnuss-sauce; serviert mit reis wahlweise:
13,90
€
tofu
14,90
€
huhn
16,90
€
ente
17,90
€
lachs
18,90
€
riesengarnelen
Schmeckt mir!
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gebratene gemüse der saison
mit thai-curry sauceg; serviert mit reis wahlweise:
13,90
€
tofu
14,90
€
huhn
16,90
€
ente
17,90
€
lachs
18,90
€
Schmeckt mir!
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gebratene gemüse der saison
mit thai-basilikum-sauce; serviert mit reis wahlweise:
13,90
€
tofu
14,90
€
huhn
16,90
€
ente
17,90
€
lachs
18,90
€
Schmeckt mir!
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gebratene gemüse der saison
mit ingwer-sauce; serviert mit reis wahlweise:
13,90
€
tofu
14,90
€
huhn
16,90
€
ente
17,90
€
lachs
18,90
€
Schmeckt mir!
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NIGIRI
(2STK)
TAMAGO
eierstich
6,00
€
Schmeckt mir!
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SAKE
6,00
€
Schmeckt mir!
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ABURI SAKE
flambierter lachs
6,50
€
Schmeckt mir!
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ABURI WHITE TUNA
flambierter butterfisch
6,50
€
Schmeckt mir!
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MAGURO
7,00
€
Schmeckt mir!
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EBI
riesengarnele
7,00
€
Schmeckt mir!
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HOTATE
jakobsmuschel
8,00
€
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ABURI HOTATE
flambierter jakobsmuscheln
8,50
€
Schmeckt mir!
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MAKI
(6STK)
KAPPA
gurke
5,00
€
Schmeckt mir!
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AVOCADO
6,00
€
Schmeckt mir!
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TAMAGO
eierstich
6,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KANPYO
eingelegter kürbis
6,00
€
Schmeckt mir!
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OSHINKO
eingelegter rettich
6,00
€
Schmeckt mir!
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SAKE
6,00
€
Schmeckt mir!
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TEKKA
7,00
€
Schmeckt mir!
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EBI
riesengarnelen
8,00
€
Schmeckt mir!
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FUTO MAKI (5stk)
eingelegter rettich, - kürbis, gurke, avocado
8,00
€
Schmeckt mir!
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SASHIMI
(KEIN RABATT)
SAKE
8 scheiben lachs
19,00
€
Schmeckt mir!
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ABURI SAKE
8 flambierte lachsscheiben
20,00
€
Schmeckt mir!
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MAGURO
8 scheiben thunfisch
21,00
€
Schmeckt mir!
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ABURI MAGURO
8 flambierte thunfischscheiben
22,00
€
Schmeckt mir!
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MORIAWASE SASHIMI
gemischte fischplatte
29,00
€
Schmeckt mir!
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SUSHI ROLLS
(8STK)
OKINAWA
mango, rucola und frischkäse, sesam
8,00
€
Schmeckt mir!
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RUCOLA VEGGY
gurke, frischkäse, rucola
8,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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CALIFORNIA
surimi, avocado, sesam
8,00
€
Schmeckt mir!
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ALASKA
lachs, avocado, tobiko
9,00
€
Schmeckt mir!
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RUCOLA SALMON
lachs, gurke, frischkäse, rucola
9,00
€
Schmeckt mir!
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PHILADELPHIA
lachs, gurke, frischkäse
10,00
€
Schmeckt mir!
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BOSTON
thunfisch, avocado, tobiko
10,00
€
Schmeckt mir!
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TORPEDO
knusprige garnelen, gurke, japanische mayonnaise
10,00
€
Schmeckt mir!
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UNAGYU
bbq-aal, gurken, sesam
12,00
€
Schmeckt mir!
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SPICY TIGER
knusprige garnelen, avocado, chili, tobiko
12,00
€
Schmeckt mir!
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SPICY HOTATE
jakobsmuscheln, avocado, chili, tobiko
13,00
€
Schmeckt mir!
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ASPARAGUS ROLL(5STK)
tempura spargel, gurke, avocado, frischkäse, sesam-sauce, erdnüsse
13,00
€
Schmeckt mir!
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RYU ROLLS
(8 STK SPECIAL ROLLS)
RAINBOW ROLL
avocado, gurke; bedeckt mit verschiedenen fischsorten, spicy-mayo, unagi-sauce
18,00
€
Schmeckt mir!
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GOURMET PURE
tempura avocade, tempura lauch, frischkäse, bedeckt mit lachs, miso-sauce
19,00
€
Schmeckt mir!
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LAVA ROLL
tempura surimi, avocado, gurke, thunfisch-tatar, spicy mayo, togarashi, tobiko, lauch
20,00
€
Schmeckt mir!
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CRUNCHY BIG ROLL
(5STK)
CRUNCHY VEGGY
avocado, gurke, mango, frischkäse
12,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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CRUNCHY SLAMON
lachs, avocado, gurke, mango, frischkäse
12,00
€
Schmeckt mir!
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CRUNCHY TUNA
thunfisch, avocado, gurke, mango, frischkäse
12,00
€
Schmeckt mir!
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CRUNCHY MATSU
butterfisch, avocado, gurke, mango, frischkäse
12,00
€
Schmeckt mir!
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CRUNCHY EBI
großgarnele, avocado, gurke, mango, frischkäse
12,00
€
Schmeckt mir!
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CRUNCHY HOTATE
jakobsmuscheln, avocado, gurke, mango, frischkäse
14,00
€
Schmeckt mir!
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CRUNCHY RYU
butterfisch, thunfisch, avocado, gurke, mango, frischkäse
14,00
€
Schmeckt mir!
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SUSHI SETS
(KEIN RABATT)
YASAI SET
5 stk crunchy veggy, 8 stk philadelphia, 6 stk avocado maki
22,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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SALMON SET
5 stk crunchy salmon, 8 stk alaska, 6 stk sake maki
23,00
€
Schmeckt mir!
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RED RIOT
5 stk crunchy tuna, 8 stk boston, 6 stk tekka maki
25,00
€
Schmeckt mir!
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TORA SET
8 stk tokyo tiger roll, 6 stk ebi maki, 2 stk ebi nigiri
31,00
€
Schmeckt mir!
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EXTRA
REIS
2,00
€
Schmeckt mir!
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SOJA-SAUCE
1,50
€
Schmeckt mir!
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UNAGI-SAUCE
1,50
€
Schmeckt mir!
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TRÜFFEL-MAYO
2,00
€
Schmeckt mir!
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INGWER
1,50
€
Schmeckt mir!
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WASABI
1,50
€
Schmeckt mir!
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CHILI-MAYO
1,50
€
Schmeckt mir!
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TOBIKO
2,00
€
Schmeckt mir!
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DESSERT
BANANA ROLLS
gebackene bananen rollen mit vanille eis und honig
6,90
€
Schmeckt mir!
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SESAM DANGO
sesambällchen aus klebreis mit azuki-bohnenmus-füllung
6,90
€
Schmeckt mir!
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MATCHA EIS
eiscreme aus japanischem grünen tee
7,90
€
Schmeckt mir!
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BLACK SESAM EIS
eiscreme aus schwarzem sesamsamen
7,90
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kumasan ist der 23.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.