Kuma San

Blutenburgstr. 70
80636 München


Speisekarte von Kuma San

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Zuletzt aktualisiert am 11.12.2022
Edamame
junge Sojabohnen mit Salz gekocht
6,00
Wakame Sarada
eingelegter Algensalat in Chili-Sesam-Sauce
6,00
Age Gyoza
frittierte Teigtaschen mit Hähnchen und Gemüse, nach Wunsch auch vegetarisch
7,00

vegetarisch vegetarisch

Goi Cuon
2 Stück Sommerrollen mit Kräutern, Reisnudeln und Reispapier mit einer Zutat deiner Wahl
6,90
Ga Sate
gegrillte marinierte Hühnerspieße mit Zitronengras, serviert mit Sate-Erdnuss-Sauce
8,00
Nem
Frühlingsrollen mit Schweinehackfleisch, Morcheln, Glasnudeln und Karotten, serviert mit Limetten-Fisch-Sauce
8,00
Ebi Furei
frittierte Garnelen mit Chili-Mayo-Sauce
9,00
Sake Tatar
hausgemachtes Lachs-Tartar mit Koriander, Lauchzwiebeln, Avocado, Limette, Soja und Sesamöl
13,90
Maguro Tatar
hausgemachtes Thunfisch-Tartar mit Koriander, Lauchzwiebeln, Avocado, Limette, Soja und Sesamöl
14,90
Softshell Crab
Butterkrebs-Tempura mit Chili-Mayo und Lauch
14,00
Spicy Salmon Aburi
4 Stück kurz flambierte Lachsscheiben mit Shichimi, Ponzu, Daikon, Wakame und Sesam
14,90
Tuna Aburi
4 Stück kurz flambierte Thunfischscheiben mit Ponzu, Daikon, Wakame und Sesam
15,90
Otsumami Moriawase
gemischte Vorspeiseplatte für die Personenanzahl deiner Wahl
25,00
Miso Wan
Misosuppe mit Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln
5,90
Sakana
scharf Fischsuppe
6,90
Sup Ga Nuoc Dua
mit Kokos, Zitonengras, Zitronenblättern, Champignons und Koriander mit einer Zutat deiner Wahl
6,90
Pho Hanoi
traditionelle vietnamesische Rinderkraftbrühe mit Reisnudeln, frischen Kräutern und Rindfleisch
9,90
Yasai Bowl
mit Tofu, Sushi-Reis, Edamame, Avocado, Gurke, Wakame und Nori, verfeinert mit Sesamsoße
16,00
Sake Bowl
mit rohem Lachs, Sushi-Reis, Edamame, Avocado, Wakame und Nori, verfeinert mit Sesam-Unagi-Sauce
16,00
Tuna Bowl
mit rohem Thunfisch, Sushi-Reis, Edamame, Avocado, Wakame und Nori, verfeinert mit Sesam-Unagi-Sauce
17,00
Umi Bowl
mit rohem Lachs, Thunfisch, Surimi, Sushi-Reis, Edamame, Avocado, Wakame und Nori, verfeinert mit Sesam-Unagi-Sauce
18,00
Unagi Bowl
mit BBQ-Aal, Sushi-Reis, Sesam, Nori und Unagi-Sauce
26,00
Bun Tofu
lauwarme Reisnudelschale mit Tofu, Salat, Sojasprossen, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Zwiebeln, serviert mit Limetten-Fischsoße
13,90
Bun Bo
lauwarme Reisnudelschale mit Rindfleisch, Salat, Sojasprossen, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Zwiebeln, serviert mit Limetten-Fischsoße
15,90
Bun Vit
lauwarme Reisnudelschale mit knuspriger Ente, Salat, Sojasprossen, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Zwiebeln, serviert mit Limetten-Fischsoße
17,90
Udon
japanische gebratene Weizennudeln mit Gemüse der Saison, gerösteten Zwiebeln, Koriander und Miso-Soße mit einer Zutat deiner Wahl
15,90
Ramen
japanische gebratene Buchweizennudeln mit Gemüse der Saison, gerösteten Zwiebeln, Koriander und Miso-Soße mit einer Zutat deiner Wahl
15,90
alle warmen Hauptgerichte werden mit Reis und einer Zutat deiner Wahl serviert
Gemüse in Erdnuss-Soße
gebratenes Gemüse mit Erdnuss-Soße und einer Zutat deiner Wahl
14,90
Gemüse in Thai-Curry-Soße
gebratenes Gemüse mit einer Zutat deiner Wahl
14,90
Gemüse in Thai-Basilikum-Soße
gebratenes Gemüse in Basilikum-Sauce mit einer Zutat deiner Wahl
14,90
Gemüse in Ingwer-Soße
gebratenes Gemüse mit Ingwer-Soße und einer Zutat deiner Wahl
14,90
alle Sushi Gerichte werden mit Sojasoße, Wasabi und Ingwer serviert
Maki
6 Stück mit Zutaten nach Wahl
5,00
Nigiri
2 Stück mit Zutaten nach Wahl
6,00
Inside Out
8 Stück mit Zutaten nach Wahl
8,00
Crunchy Big Roll
5 Stück mit Avocado, Gurke, Mango und Frischkäse und zusätzliche Wahlzutaten zubereitet im knusprigen Tempura-Teigmantel
11,00
Sashimi
8 Scheiben wahlweise mit Lachs und/oder Thunfisch auf Salat und Rettich
20,00
Ryu Special Rolls
8 Stück gefüllt und bedeckt mit Zutaten nach Wahl
18,00
Moriawase Sashimi
gemischte Fischplatte auf Salat und Rettich
30,00
alle Sushi-Sets werden mit Sojasoße, Wasabi und Ingwer serviert
Maki Set
17,00
1. Gang 3 Stück Avocado Maki
2. Gang 3 Stück Gurken Maki
3. Gang 3 Stück Lachs Maki
4. Gang 3 Stück Thunfisch Maki
5. Gang 3 Stück California Maki
6. Gang 3 Stück Regenbogenrolle Maki
Pink Lady
18,00
1. Gang 2 Stück Lachs Nigiri
2. Gang 6 Stück Alaska Maki
3. Gang 3 Stück Lachs Sashimi
Ume Set
20,00
1. Gang 1 Stück Lachs Nigiri
2. Gang 1 Stück Thunfisch Nigiri
3. Gang 1 Stück Dorade Nigiri
4. Gang 1 Stück Ebi Nigiri
5. Gang 1 Stück Avocado Nigiri
6. Gang 6 Stück Sake Maki
7. Gang 8 Stück California mit Tobiko
Yasai Set
23,00
1. Gang 5 Stück Crunchy Veggy
2. Gang 8 Stück Philadelphia
3. Gang 6 Stück Avocado Maki
Salmon Set
24,00
1. Gang 5 Stück Crunchy Salmon
2. Gang 8 Stück Alaska Roll
3. Gang 6 Stück Sake Maki
Red Riot
26,00
1. Gang 5 Stück Crunchy Tuna
2. Gang 8 Stück Boston Roll
3. Gang 6 Stück Tekka Maki
Tora Set
30,00
1. Gang 8 Stück Tokyo Tiger Roll
2. Gang 6 Stück Ebi Maki
3. Gang 2 Stück Ebi Nigiri
Double Ryu
Empfehlung des Hauses für 2 Personen (wahlweise für 3 Personen)
55,00
1. Gang 8 Stück Special Roll
2. Gang 5 Stück Crunchy Roll
3. Gang 6 Stück Nigiri
4. Gang 6 Stück Lachs Maki
5. Gang 6 Stück Gurken Maki
6. Gang 2 Stück Maguro Sashimi
7. Gang 2 Stück Lachs Sashimi
Reis
2,00
Wasabi
1,50
Ingwer
1,50
Sojasoße
1,50
Unagi-Soße
1,50
Chili-Mayo
1,50
Trüffel-Mayo
2,00
Tobiko
1,00
Mochi-Mix
drei verschiedene Mochi-Bällchen mit Eiscreme gefüllt
8,90
Banana Furai
gebackene Bananenrollen mit Vanilleeis und Honig
8,50
Sesam Dango
Sesambällchen aus Klebreis mit Azuki-Bohnenmuss-Füllung
7,90
Matcha Eis
Eiscreme aus japanischem grünen Tee
7,90
Black Sesam Eis
Eiscreme aus schwarzen Sesamsamen
7,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kuma San ist der 11.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.