Speisekarte von Koriander

Suppen

pho

Reisnudelsuppe – Vietnams beliebtestes Nationalgericht.

Schmeckt mir!

Merken!

+pho ga (mit Huhn)

6,50 €

12,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+pho bo (mit Rind)

6,90 €

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+pho tofu (mit tofu)

5,90 €

11,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

bun bo hue

Leicht scharfe Reisnudelsuppe mit Zitronengras.

Schmeckt mir!

Merken!

+bun bo hue (mit Rind)

6,90 €

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

hu tieu

Reisnudelsuppe aus Südvietnam.

Schmeckt mir!

Merken!

+hu tieu (mit Schwein & Garnelen)

6,90 €

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

canh mien (Glasnudelsuppe)

Milde Hühnerbrühe mit Glasnudeln & Morcheln.

Schmeckt mir!

Merken!

+canh mien ga (mit Huhn)

6,50 €

12,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+canh mien tofu (mit tofu)

5,90 €

11,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

canh chua (Fischsuppe)

Exotisch scharf-süß-sauer mit Ananas, Tomaten & Sellerie.

Schmeckt mir!

Merken!

+canh chua ca (mit Fisch)

6,90 €

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+canh chua tom (mit Garnelen)

6,90 €

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+canh chua tofu (mit tofu)

5,90 €

11,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

canh rau (Gemüsesuppe)

Klare Suppe mit frischem saisonalen Gemüse & Kräutern.

Schmeckt mir!

Merken!

+canh rau (mit Gemüse)

5,90 €

11,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Nachspeisen

che bap (Mais-Pudding)

Warmer Pudding aus süßen Maiskörnern mit Perltapioka in einem feinen Vanille Aroma mit Kokosmilch.

Schmeckt mir!

Merken!

+che bap

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

chuoi chien (Frittierte Baby-Bananen)

Frittierte Baby-Bananen in einem hausgemachten Ingwerhonig mit gehackten Erdnüssen.

Schmeckt mir!

Merken!

+chuoi chien

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

mango kokos chia

Kalter Mango Chia Pudding mit Kokosmilch.

Schmeckt mir!

Merken!

+mango kokos chia

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Extras

Saucen

2,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Reis

2,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Tofu/Gemüse/Kräuter

3,00 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Huhn

3,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rind

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Garnelen

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kruppuk

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vorspeisen & Salate

cha gio (Frühlingsrollen)

Frittierte hausgemachte Reispapierrollen wahlweise mit Fleisch oder Gemüse. Gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Kohl & Schalotten. Dazu ein hausgemachter süß-sauer Dip.

Schmeckt mir!

Merken!

+cha gio thit (mit Schwein) 4 kleine Rollen c7,9€

Schmeckt mir!

Merken!

+cha gio chay (mit Gemüse) 2 große Rollen c7,5€

Schmeckt mir!

Merken!

goi cuon (Glücksrollen)

Frische handgerollte feine Reispapierrollen gefüllt mit Salat, frischen Kräutern & Reisnudeln. Dazu ein hausge- machter Hoisin-Erdnuss Dip.

Schmeckt mir!

Merken!

+goi cuon ga (mit Huhn) 2 große Rollen

7,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

+goi cuon tom (mit Garnelen) 2 große Rollen

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+goi cuon tofu (mit tofu) 2 große Rollen

7,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

bo la lot (Rindfleischrollen)

Würzige Rindfleischröllchen in Betelblätter eingerollt mit frischen Kräutern und Krautsalat. Dazu ein hausgemachter süß-sauer Dip.

Schmeckt mir!

Merken!

bo la lot (mit Rind) 6 Rollen

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

goi (Salate)

Goi sind leichte, fruchtig exotische Salate mit frischen vietnamesischen Kräutern.

Schmeckt mir!

Merken!

+goi cu gai (Rettichsalat mit Karotten,Gurken und Tofu)

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

+goi thap cam (Krautsalat mit Huhn und Garnele)

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+goi xoai ga (Mangosalat mit knusprigem Hühnchen)

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

+goi dudu tom (grüner Papayasalat mit Garnelen)

10,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+goi mien ga (Glasnudelsalat mit Huhn)

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

tom chien com (Garnelen im Reisflockenmantel)

Knusprige Garnelen im grünen Klebreisflockenmantel. Dazu ein hausgemachter süß-sauer Dip.

Schmeckt mir!

Merken!

+tom chien com (mit Garnelen) 2 Stück

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

tofu chien (Knuspriger Seidentofu)

Knuspriger Seidentofu. Dazu ein hausgemachter würziger Dip.

Schmeckt mir!

Merken!

+tofu chien (Seidentofu)

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hauptgerichte

cari (Currygericht)

Gelbes Kokos Curry gekocht in Limettenblättern mit Papri- ka, Zucchini, Karotten, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln & Bambus (leichte Schärfe). Dazu gibt es Jasminreis.

Schmeckt mir!

Merken!

+cari ga (mit Huhn)

13,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

+cari bo (mit Rind)

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

+cari tom (mit Garnelen)

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+cari tofu (mit tofu)

12,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

+cari rau (mit Gemüse)

12,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

xa ot (Zitronengrasgericht)

Im Wok gebratenes Zitronengrasgericht mit Paprika, Lauch, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln & Chilis (leichte Schärfe). Dazu gibt es Jasminreis.

Schmeckt mir!

Merken!

+xa ot ga (mit Huhn)

13,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

+ xa ot bo (mit Rind)

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

+xa ot tom (mit Garnelen)

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+xa ot vit (mit Ente)

15,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+xa ot tofu (mit tofu)

12,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

rau xao (Gemüsepfanne)

Gebratenes Gemüse nach Saison.Dazu gibt es Jasminreis.

Schmeckt mir!

Merken!

+rau xao (mit Gemüse)

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

com chien (Gebratener Reis)

Gebratener Reis mit Ei und frischem saisonalen Gemüse, garniert mit hausgemachten Röstzwiebeln & frischem Koriander.

Schmeckt mir!

Merken!

+com chien chay (mit Gemüse)

11,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

+com chien vit (mit Ente)

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

bun xao (Gebratene Reisnudeln)*

Gebratene dünne Reisnudeln mit Ei und frischem saisona- len Gemüse, garniert mit hausgemachten Röstzwiebeln & frischem Koriander.

Schmeckt mir!

Merken!

+bun xao chay (mit Gemüse)

12,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+bun xao vit (mit Ente)

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Unsere Spezialitäten

thit kho (Schweinefleisch in Karamellsauce)

Schweinefleisch in Karamellsauce geschmort auf Sojaspros- sen, Chinakohl & roten Zwiebeln. Dazu gibt es Jasminreis.

Schmeckt mir!

Merken!

thit kho (mit Schwein)

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

cari (Currygericht)

Gelbes Kokos Curry gekocht in Limettenblättern mit gedämpftem Karotten-Kartoffelgemüse & Frühlingszwiebeln (leichte Schärfe). Dazu gibt es Jasminreis.

Schmeckt mir!

Merken!

+cari ga chien (mit knusprigem Huhn)

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

+cari vit (mit knuspriger Ente)

15,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+cari tofu khoai tay (mit tofu, Karotten, Kartoffeln)

13,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

bun xao (Reisnudelschale)

Lauwarm servierte Reisnudelschale mit einem in Zitronengras und Sesam mariniertem Huhn, Rind, Tofu, Garnelen oder Frühlingsrollen auf frischem Eisbergsalat, eingelegten Karotten, Kohlstreifen und Sojasprossen. Garniert mit frischen Kräutern und gehackten Erdnüssen. Dazu ein hausgemachter süß-sauer Dip.

Schmeckt mir!

Merken!

+bun ga xao (mit Huhn)

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

+bun bo xao (mit Rind)

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

+bun tofu xao (mit tofu)

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+bun tom xao (mit Garnelen)

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+bun cha gio (mit Frühlingsrollen/Schwein)

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

+bun cha gio chay (mit b+Frühlingsrollen/Gemüse)

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+bun vit (mit knuspriger Ente)

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

udon (dicke Weizennudeln)

Udon Nudeln in einer würzigen Chilisauce mit Paprika und grünem Gemüse (leichte Schärfe)

Schmeckt mir!

Merken!

+udon ga (mit Huhn)

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+udon tofu (mit tofu)

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

vegan (im Wok Gebratenes)

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

+tofu pak choi (mit tofu)

13,50 €

Schmeckt mir!

Merken!