Speisekarte von KAMATO - Sushi for Life

Vorspeisen

Ebi Tempura - 2 Stück

Frittierte Garnele

6,80 €

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Yakitori - 2 Stück

Gegrillter Hühnerspieß

5,80 €

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Wakame Gomaae

Japanischer Algensalat

4,80 €

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Edamame

Gegarte Bohnen

5,80 €

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Horenso Gomaae

Spinatsalat mit Sesam-Erdnusssauce

5,80 €

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Hijiki

Japanischer Seetangsalat

5,50 €

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Agedashi Tofu

Frittierter Tofu

5,80 €

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Hotate Fry - 3 Stück

Jakobsmuscheln in Knoblauch-Ingwer Öl

9,80 €

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Gyoza - 3 Stück

gebr. japanische Teigtaschen gefüllt mit Hühnchen, Tofu oder Quinoa

4,20 €

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SUPPEN

Miso Classic

mit Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln

4,20 €

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Miso Sake

mit Lachs, Seetang und Frühlingszwiebeln

5,80 €

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Miso Tekka

mit Thun Fisch, Seetang und Frühlingszwiebeln

6,80 €

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Miso Ebi

mit Garnele und Frühlingszwiebeln

5,50 €

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Gyuniku Ramen

mit Nudeln und Rind

14,50 €

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Toriniku Ramen

mit Nudeln und Hühnerfleisch

13,50 €

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Tofu Ramen

mit Nudeln und Tofu

13,80 €

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Ebi Ramen

mit Nudeln und Garnele

16,50 €

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Gyuniku Udon

mit Udon Nudeln und Rind

14,50 €

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Toriniku Udon

mit Udon Nudeln und Huhn

13,50 €

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Tofu Udon

mit Udon Nudeln und Tofu

13,80 €

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Ebi Udon

mit Udon Nudeln und Garnele

16,50 €

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Hauptgerichte

Gyuniku Don

Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Sojasprossen und Teriyaki-Sauce auf Reis

16,20 €

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Toriniku Don

Gebratenes Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Sojasprossen und Teriyaki-Sauce auf Reis

15,20 €

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Yasai Don

Gebratenes Tofu mit Zwiebeln, Sojasprossen und Teriyaki-Sauce auf Reis

15,80 €

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Unagi Don

Gebratener Aal mit Zwiebeln und Aal-Sauce auf Reis

18,80 €

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Sake Teriyaki

gebratenes Lachsfi let (ohne Haut) mit Teriyakisauce und Reis

22,50 €

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Sushi

Ura Maki / Inside-Out - 4 Stück

California Maki

Surimi, Avocado, Mayo, Sesam

4,00 €

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Alaska Maki

Lachs, Avocado, Sesam

4,50 €

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Hawaii Maki

Thunfisch, Avocado, Masago ummantelt

5,00 €

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Ebi Tempura Maki

frittierte Garnele, Gurke, Chilimayo, Tempura

4,80 €

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Unagi Maki

Flussaal, Avocado, Gurke, Aalsauce, Sesam

5,50 €

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Veggie Maki

Rettich, Kürbis, Gurke, Avocado, Sesam

4,00 €

vegetarisch

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Koji Maki

gekochter Thunfisch mit Zwiebeln, Mayo, Salat, Sesam

4,00 €

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Phily Avocado Maki

Frischkäse, Avocado

4,50 €

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Phily Kappa Maki

Frischkäse, Gurke

4,00 €

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Sake Tempura Maki

Lachs, Frühlingszwiebeln, Tempura

4,80 €

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Maguro Tempura Maki

Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Tempura

5,50 €

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Sake-Kawa Maki

gebratene Lachshaut, Gurke, Mayo, Sesam

4,80 €

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Gomaae Maki

Blattspinat mit Sesam-Erdnusssauce

4,00 €

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Fancy Ura-Maki - 4 Stück

Taste of California Ura-Maki

Surimi, Garnele mit Avocado, Mayo, Frühlingszwiebeln ummantelt mit Tobiko und Sesam

6,00 €

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Crispy Hamachi Ura-Maki

Gelbschwanzmakrele, Avocado, Gurke, Frühlingszwiebeln, Chilimayo, Tempura, Kresse

6,00 €

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Mutsu Ura-Maki

Butterfisch, Avocado, Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Kresse

6,00 €

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Snow Crab Ura-Maki

Schneekrabbe, Garnele mit Avocado, Gurke, Chilimayo, Frühlingszweibeln, Tobiko und Sesam

7,50 €

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Taste of Tokyo Ura-Maki

Garnele im Tempuramantel mit Chilimayo, Gurke, Avocado mit flambiertem Chu-Toro ummantelt und Knoblauch-Ingwer-Öl

8,50 €

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Taste of Norway Ura-Maki

Lachs, Avocado, Masago, Frischkäse, Frühlingszwiebeln ummantelt mit flambiertem Lachs

6,50 €

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Taste of Hawaii Ura-Maki

Surimi, Garnele, Avocado, Gurke, Chilimayo, Frühlingszwiebeln ummantelt mit Thunfisch

8,00 €

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Hoso-Maki - 6 Stück

Sake

Lachs

4,90 €

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Tekka

Thunfisch

5,50 €

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Sake Avocado

Lachs, Avocado

5,50 €

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Shinko

Rettich

3,90 €

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Avocado

Avocado

4,50 €

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Kampyo

japanischer eingelegter Kürbis

4,20 €

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Kappa

Gurke

3,90 €

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Spicy Tekka

gehackter Thunfisch, Chilimayo, Koriander

5,90 €

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Negitoro

gehackter fetter Thunfischbauch, Frühlingszwiebeln

7,50 €

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Te-Maki - 1 Stück

Sake

Lachs, Avocado, Sesam

5,90 €

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Tekka

Thunfisch, Avocado, Sesam

6,50 €

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Spicy Tekka

Thunfisch gehackt, Chili-Mayo, Koriander, Sesam

6,90 €

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Ebi

Garnele, Avocado, Chili-Mayo, Sesam, Masago

6,50 €

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Unagi

Flussaal, Avocado, Gurke, Unagi Sauce, Sesam

7,00 €

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Sake Ikura

Lachs, Lachskaviar, Avocado, Sesam

8,00 €

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Sake Kawa

Lachs, gebratene Lachshaut, Avocado, Sesam

6,50 €

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Negitoro

gehackter fetter Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Sesam

8,50 €

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Nigiri - 1 Stück

Tamago

Eierstich

2,50 €

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Sake

Lachs

3,00 €

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Maguro Akami

Thunfisch

3,90 €

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Ebi

gekochte Garnele

2,80 €

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Ika

Tintenfisch

2,80 €

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Amaebi

Süßwassergarnele

3,50 €

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Unagi

Gegrillter Flussaal mit Aalsauce

3,90 €

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Tobiko

Roggen vom fliegendem Fisch

3,90 €

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Hotate

Jakobsmuschel

3,90 €

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Tako

Oktopus

2,80 €

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Hokkigai

große Trogmuschel

3,50 €

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Inari

mariniertem Tofu, Frühlingszwiebeln, Pilzen

2,70 €

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Sake Tataki

flambierter Lachs mit Soya

3,50 €

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Chu Toro

fetter Thunfisch

4,50 €

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O Toro

fetter Thunfischbauch

5,00 €

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Snow Crab

Schneekrabbe

3,90 €

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Hamachi

Gelbschwanzmakrele

3,70 €

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Mutsu

Butterfisch

3,20 €

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Ikura

Lachskaviar

4,90 €

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Cobia

Offiziersbarsch

3,20 €

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Sashimi - 4 Stück

Sake

Lachs

6,50 €

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Maguro Akami

Thunfisch

9,50 €

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Chu Toro

fetter Thunfisch

11,50 €

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O Toro

fetter Thunfi schbauch

14,50 €

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Sake Tataki

Lachs flambiert

7,50 €

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Maguro Tataki

Thunfischflambier

10,50 €

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Amaebi

Süßwassergarnele

6,50 €

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Hotate

Jakobsmuschel

9,50 €

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Hokkigai

Große Rotmuschel

7,50 €

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Cobia

Offiziersbarsch

7,00 €

vegetarisch

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Mutsu

Butterfish

7,00 €

vegetarisch

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Hamachi

Gelbschwanzmakrele

7,00 €

vegetarisch

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Sashimi MIX

Omakase for One

Küchenchef wählt aus verschiedenen Fischsorten - 14 Stück

28,00 €

vegetarisch

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Omakase for Two

Küchenchef wählt aus verschiedenen Fischsorten - 30 Stück

56,00 €

vegetarisch

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Tartar

Sake

gehackter Lachsfilet, Frühlingszwiebeln, junge Gurke, Soya-Wasabisauce, Tempura, Tobiko

6,80 €

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Maguro

gehackter Thunfisch, Frühlingszwiebeln, junge Gurke, Soya-Wasabisauce, Tempura, Tobiko

7,80 €

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Chu-Toro

gehackter fetter Thunfisch, Frühlingszwiebeln, junge Gurke, Soya-Wasabisauce, Tempura, Tobiko

9,80 €

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Chirashi

Sake

Lachsfilet, Frühlingszwiebeln, Avocado, Sesam auf Reis

16,00 €

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Maguro

magerer Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Avocado, Sesam auf Reis

20,00 €

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Maguro Sake

magerer Thunfisch, Lachsfilet, Frühlingszwiebeln, Avocado, Sesam auf Reis

18,00 €

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Chirashi Omakase

Küchenchef wählt aus verschiedenen Fischsorten, Frühlingszwiebeln, Avocado, Sesam auf Reis

19,00 €

vegan

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SUSHI MIX PLATTEN

Sake Moriawase - 18 Stück

6x Sake Hoso-Maki, 4x Alaska Ura-Maki, 4x Sake Nigiri, 4x Sake Sashimi

25,00 €

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Moriawase for One - 22 Stück

4x Hawaii Ura-Maki, 4x Unagi Ura-Maki, 4x Sake Kawa Ura-Maki, 4x Gomaae Ura-Maki, 2x Sake Nigiri, 2x Cobia Nigiri, 2x Maguro Nigiri

33,00 €

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Classic Moriawase - 28 Stück

3x Sake Hoso-Maki, 3x Tekka Hoso-Maki, 4x Mutsu Ura-Maki, 4x Taste of California Ura-Maki, 4x Sake-Kawa Ura-Maki, 4x Sake Tempura Ura-Maki, 1x Hamachi Nigiri, 1x Unagi Nigiri, 1x Ebi Nigiri, 1x Tamago Nigiri, 1x Ikura Nigiri, 1x Ika Nigiri

38,00 €

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Moriawase for Two - 34 Stück

6x Avocado Hoso-Maki, 6x Negitoro Hoso-Maki, 6x Sake Hoso-Maki 4x Koji Ura-Maki, 4x Phily Avocado Ura-Maki, 1x Sake Nigiri, 1x Tako Nigiri, 1x Maguro Nigiri, 1x Hotate Nigiri 1x Ebi Nigiri, 1 Hokkigai Nigiri, 1x Mutsu Nigiri, 1x Tamago Nigiri

45,00 €

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Lover’s Moriawase - 32 Stück

6x Spicy Tekka Hoso-Maki, 6x Avocado Hoso-Maki, 4x Taste of Norway Ura-Maki, 4x Taste of Hawaii 2x Maguro Nigiri, 2x Ebi Nigiri, 2x Chu-Toro Nigiri, 2x Snow Crab Nigiri, 2x Ikura Nigiri, 2x Mutsu Nigiri

55,00 €

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Kamato Moriawase - - 44 Stück

4x Taste of Tokyo Ura-Maki, 4x Snow Crab Ura-Maki, 2x Maguro Nigiri, 2x O-Toro Nigiri, 2x Sake Nigiri, 2x Amaebi Nigiri, 2x Unagi Nigiri, 2x Hokkigain Nigiri 2x Ika Nigiri, 2x Hotate Nigiri, 2x Hamachi Nigiri, 2x Ikura Nigiri, 2x Sake Tataki Nigiri, 2x Tamago Nigiri, 4x Sake Sashimi, 4x Maguro Sashimi, 4x Mutsu Sashimi

98,00 €

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desserts

Daifuku Mochi - 2 Stück

(Grüntee, Kokosnuss, Kakao, Kokos-Mango)

3,90 €

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Mochi Eiscreme - 2 Stück

(Grüntee, Kokosnuss, Yuzu, Schokolade, Sesam geröstet)

5,90 €

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