Speisekarte von JaVi - Japanese & Vietnamese
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Zuletzt aktualisiert am 03.01.2023
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VORSPEISEN WARM
NEM THIT (2 Stk.)
hausgemachte Frühlingsrollen mit feingehackten Hühnchenfleisch und Krabben, Morcheln, Karotten, Shiitake Pilze und Glasnudeln, dazu Chili-Limetten-Dip und (hausgemachten Karotten-Kohlrabi-Salat)
9,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
THIT GA QUE (2 Stk.)
hausgemachte Sate-Hühnchen am Spieß mit hausgemachten Dip
8,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WANTAN CHIEN ( 5 Stk.)
Teigbällchen gefüllt mit Garnelen, hausgemachten Dip,dazu (hausgemachten Karotten-Kohlrabi -Salat)
8,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GYOZA (5 Stk.)
gebratene Teigtaschen nach japanische Art, gefüllt mit Hühnchen und Gemüse
8,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SIU MAI (3 Stk.)
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen
6,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HA CAO (3 Stk.)
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen
6,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GYOZA CHAY
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse
6,00
€
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DUMPLINGS MIX
Wantan Chien, Gyoza, Siu Mai, Ha Cao, Gyoza Chay
8,80
€
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NEM CHAY
hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse und Morcheln, dazu hausgemachten Dip mit Sesam
8,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
EDAMAME
ganze Schoten Sojabohnen, gesalzen
6,00
€
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COCO SUP
Kokosmilch Suppe mit Ananas, Pilze und Garnelen, verfeinert mit Koriander und Frühlingszwiebeln (leicht scharf)
10,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
COCO SUP RAU
Kokosmilch Suppe mit Gemüse, Ananas,Koriander und Frühlingszwiebeln
7,50
€
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Miso-Suppe
mit japanischer Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln
6,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Softshell Crab
Butterkrebs in einer knusprigen Panade und Frühlingszwiebeln mit hausgemachtem Dip
12,50
€
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JAKOBSMUSCHELN (3 Stk.)
gebratene Jakobsmuscheln verfeinert mit Frühlingszwiebeln auf Feldsalat
15,00
€
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TOM COM
Black Tiger Garnelen umhüllt in grünem Reis mit Mango-Chili-Limetten-Dip
10,80
€
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RAU MUONG XAO
Wasserspinat angebraten mit Knoblauch
8,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BO LA LOT
Rindfleisch in Bettelblätter gewickelt
9,00
€
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GEMISCHTE VORSPEISEN(kalte & warme) für 2 Personen
Nem Thit, Thit Ga Que, Wan Tan Chien, Tom Com, Bo La Lot Goi Du Du, Goi Cuon Ga, Goi Xoai
25,50
€
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VORSPEISEN KALT
GOMA WAKAME
Seealgensalat mit Sesam
7,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GOI XAOI
Mangosalat mit hausgemachten Dressing, Koriander, Shiso und knusprigen Fisch
9,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
NOM SU HAO
eingelegter Kohlrabi und Karotten, Shiso, Erdnüsse
7,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GOI MIEN BO
Glasnudelsalat, Rindfleisch, rote Zwiebeln, Gurken, Koriander
9,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GOI CUON TOM
Reispapier-Mantel mit Tempura Garnelen, Reisnudeln, Gurken, Salat, Koriander, Shiso, Erdnuss-Dip
8,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GOI CUON GA
Reispapier-Mantel mit Hühnchenbrustfilet, Reisnudeln, Gurken, Salat, Koriander, Shiso, Erdnuss-Soße
8,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GOI CUON DAU PHU
Reispapier-Mantel mit zarten Tofu Reisnudeln, Gurken, Salat, Koriander, Shiso Erdnuss-Soße
8,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GOI DU DU
grüner Papaya Salat, Garnelen, geröstete Erdnüsse, Koriander
12,80
€
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SAKE CARPACCIO
5 Feuer-Lachsscheiben in Ponzu Dressing, Tobiko, Schnittlauch
14,20
€
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TUNA TATAR
Tatar aus Thunfisch, verfeinert mir Limettenblätter
16,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HORENSO GOMAAE
Blattspinat- Salat mit hausgemachten Sesamdressing
7,80
€
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REISGERICHTE
BO XAO XA OT
geschnetzeltes Rindfleisch gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Zitronengras, dazu Reis
18,00
€
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RAU MUONG XAO BO
Wasserspinat gebraten mit Rindfleisch und Knoblauch, dazu Reis
18,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PAKCHOI VIT
Pakchoi gebraten mit Ingwer, dazu knusprige Ente und Reis
23,00
€
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GA LAC
gegrilltes Hühnchenbrustfilet mit knackigem Gemüse und Reis in Erdnuss-Soße
16,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DAU PHU XAO XA OT
zarter Tofu gebraten mit buntem Gemüse, Zwiebeln und Zitronengras, abgeschmeckt mit Soja-Soße, serviert mit Reis
14,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RAU XAO VIT
knusprige Ente gebraten mit knackigem Gemüse, verfeinert mit Soja-Soße, dazu Reis
23,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TOM XAO XA OT
Black Tiger Garnlen gebraten mit Paprika, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, verfeinert mit Zitronengras, dazu Reis
23,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
VIT XOAI
knusprige Ente, Gemüse, und Mango in einer cremigen Mango-Kokos-Soße, dazu Reis
23,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NUDELGERICHTE
BUN BO NAM BO
lauwarme Reisnudeln, gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, dazu Salat, Sojasprossen, Koriander, Shiso, Erdnüsse Chili-Limetten-Soße
17,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BUN NEM
Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnchen und Garnelen dazu lauwarme Reisnudeln, Salat, Koriander, Shiso, Sojasprossen, Erdnüsse und Chili-Limetten-Soße
16,00
€
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BUN CHAY
zart gebratener Tofu mit lauwarmen Reisnudeln, dazu Salat, Sojasprossen, Koriander, Shiso, Erdnüsse, und hausgemachten Soßen
13,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
UDON XAO BO
Udon-Nudeln (Weizennudeln) gebraten mit geschnetzeltem Rindfleisch und buntem Gemüse
18,00
€
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GROßE NUDELSUPPEN
SHOYU RAMEN
Weizennudelsuppe auf Soja-Basis mit Pak Choi, Ei, Seetang und Rindfleisch
17,00
€
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SUSHI MAKI
(8 STK.)
SUSHI NIGIRI (1 STK.)
INSIDE-OUT MAKI
(8 STK.) MIT SESAM / mit Tobiko
SAKE BOGEN
Surimi, Gurken und hausgemachte Soße, Schnittlauch, ummantelt mit Lachs und Avocado
13,00
€
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SURUDOKU TUNA
Tempura Garnelen, Avocado Chili, Thunfischtatar
14,00
€
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JAVI SPEZIALROLLEN
OGAWA
Garnelen in Tempuramantel mit Mango, Avocado, Frischkäse bedeckt mit Feuerlachs
15,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MATSUDA
gebratene Lachshaut, Avocado, Frischkäse, ummantelt mit gekochten Garnelen, Daikon-Kresse, Tobiko und Reispapier
15,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GOTO
Mango, Schnittlauch, Frischkäse und gebratene Lachshaut, ummantelt mit Feuerlachs
14,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KONDO
Mango, Surimi,Frischkäse und Schnittlauch, ummantelt mit Feuerthunfisch
15,50
€
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SATO
Tempura-Garnelen, Frischkäse, Mango, Gurken und Schnittlauch, bedeckt mit Seeaal und Reispapier
16,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TANAKA
Butterkrebs, Karotten, Gurken, Chili und Mayonnaise
16,50
€
vegetarisch
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JAVI CRISPY-ROLLEN
SASHIMI
SAKE SASHIMI
Lachs, Goma Wakame, Avocado und Shiso
28,00
€
groß
17,50
€
klein
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SAKE KASAI
8 Scheiben Feuerlachs, Avocado, Goma Wakame Lachstatar und Shiso
28,00
€
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SASHIMI MORIWASE
3 Scheiben Thunfisch, 3 Scheiben Lachs, 3 Scheiben Wolfsbarsch, 3 Jakobsmuscheln, Ama Ebi, Ikura, Tobiko, Shiso
38,50
€
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SUSHI DON
GEMISCHTE SUHSIPLATTEN
DESSERT
NEM CHUOI
Banane umhüllt in Teigmantel, serviert mit Vanilleeis und Früchte
9,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
COCO DUA
Kokosbällchen gefüllt mit karamellisierten Kokosstreifen, dazu Vanilleeis und Früchte
9,00
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CAFÉ VA KEM
eine Kugel Vanilleeis und Sahne mit Espresso
5,50
€
Schmeckt mir!
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MOCHIEISD (ab 2 Kugeln)
japanisches Eis (Reismehl -Pralinen gefüllt mit Eiscreme) in den Sorten: Schoko, Erdbeer-Käsekuchen, Kokos, Mango, Matcha,
3,50
€
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versch. EISSORTEN
Schmeckt mir!
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Matcha
4,50
€
Schmeckt mir!
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schwarzes Sesam
4,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vanilleeis
3,00
€
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KEM THAP CAM
grüner Tee Eis, schwarzes Sesameis, Vanilleeis
9,00
€
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DESSERT MIX ZUM TEILEN
NEM CHUOI, COCO DUA, KEM THAP CAM
20,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von JaVi - Japanese & Vietnamese ist der 03.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.