Speisekarte von Il Sommelier

STARTERS

Ziegenfrischkäse karamellisiert

mit Rote Beete / Golden Kiwi al Calvados

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salat Mediterranea

Wildkräutersalat / Mozzarella / Papaya / Avocado

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Thunfischtataki

mit Kräuterkruste/Wakamesalat/Mango-rote Zwiebeln Chutney/Wasabi-Kokos-Pannacotta

16,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cubetti di Salmone marinato

Lachswürfel mit Calvados-Pfeffer mariniert / geeiste Karotten-gelbe Zucchinicreme

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vitello Tonnato

Kalbsfiletscheiben / Thunfisch-Kapern-Mayocreme

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tatar di Manzo

Tatar vom Rinderfilet / Pfifferlinge / schwarzer Trüffel

19,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

PASTA

Tagliolini al Ragu di Scottona

Bandnudeln mit Ragout vom toskanischem Scottonarind

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chitarrina ai Frutti di Mare

Frische Spaghetti / Garnelen / Seppia / Mies-Muscheln

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tortelloni al Tartufo

mit Trüffelfüllung / Butter / Parmesan

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Paccheri Arrabbiata del Sommelier

Mezzi Paccheri Panificio Flli Luongo / schwarzer Knoblauch / Chili / Petersilie / Basilikum / Tomatenconfit

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

MAIN COURSE

Gambero blu alla griglia

Blaue Riesengarnele halbiert (300gr) vom Lavasteingrill mit mediterranem Gemüse

34,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

San Pietro al Pistacchio

S. Petersfischfilets / Pistazien / Püree aus Kartoffeln, rote Beete, Zitrone / Cous Cous

28,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tomahawk (1 KG) für 2 Pers.

vom Lavastein mit Auberginen / Zucchini /Kartoffelpüree

85,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fegato al Amarone

Kalbsleber mit Amaronereduktion / Salbei / Gemüse / Pfifferlinge / Kartoffelpüree

28,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Picanha di Fassona (300gr)

Picanha vom Fassonarind aus dem Piemont / vom Lavasteingrill / Kräuter-Chilisauce / Gemüse

38,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Branzino al Sale

Französischer Wolfsbarsch für 2 Pers. in Salzkruste mit Gemüse

65,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

DESSERT

Crema Catalana

Crema Catalana

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Sorbetto di Yuzu

Yuzu Sorbet

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Käsevariation

mit Mangochutney

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Semifreddo al Caffé

mit Koffein

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tiramisú

Kaffee / Löffelbisquit / Mascarponecreme

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

BUSINESS LUNCH SPECIAL

Jede Woche immer Mi-Fr & Sonntags von 12 - 15 Uhr.

Menü 1 (nur Mi-Fr):

Wildsalat + Pasta

15,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Menü 2:

Starter + Pasta

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Menü 3:

Starter + Main

25,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Business Lunch Starter

Roastbeef vom Kalb oder Capresesalat mit Papaya

Schmeckt mir!

Merken!

Business Lunch Pasta

Gnocchi al Pomodoro e Mozzarella oder Spaghetti alla Pescatore oder Pennette alla Salsiccia oder Pennette Arrabiata

Schmeckt mir!

Merken!

Business Lunch Main

Doradenfilet mit Gemüse oder Kalbsleber mit Salbei & Püree

Schmeckt mir!

Merken!

MENÜ DEL MESE

4 Gänge Menü des Hauses

59,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

mit Weinbegleitung

79,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht