Speisekarte von Hochreiter Gaststättenbetrieb

Suppe

Französische Bouillabaisse

dreierlei Fisch nach Tageseinkauf, Venusmuscheln, Garnelen, Rouille und Baguette

14,90 € klein

18,30 € groß

Schmeckt mir!

Merken!

Vorspeisen

Avocado Crostini

geröstetes Brot mit Avocado, kandierten Tomaten und Wasabisprossen

9,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Beinschinken vom Wiener Fleischhauer Gissinger

mit Kren, Essiggurken und Brotkorb

14,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

Carpaccio

Rinderfilet hauchdünn geschnitten, mariniert mit Zitrone und Olivenöl, Rucola, Parmesan und Pinienkernen auf Trüffelcreme

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Oktopussalat

zartes Tintenfischfleisch im Orangensud, mit Cherrytomaten, Kräutern und Knoblauchbaguette

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Käseselektion von der Fromagerie Abt

Auswahl erlesener Käseselektion mit Trauben, Walnüssen und Butter und Senfmarmelade

19,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tatar „Trio“ á la Hochreiter

pikantes Beef Tartar, süß nussiges Thunfischtartar mit Wasabi Gurken und fruchtigem Avocadotatar, dazu geröstetes Brot

28,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Flammkuchen

„Elsässer Art“

mit Sauerrah, Speck, Zwiebeln und Frühlingslauch

11,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Ziegenkäse“

mit Sauerrahm, gereiftem Ziegenkäse, frischen Zwiebeln und Rosmarinhonig beträufelt

11,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Sardellen“

mit Tomatensauce, Sardellen, Kapern und Oregano

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Tartufo-Salami“

mit Trüffelsalami, Bergkäse

15,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salate

Gemischter Salat der Saison

bunter gemischter Salat mit Orangenbalsamicodressing

4,90 €

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

auch wahlweise mit Hähnchenbrust +

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

oder mit Ziegenkäse +

5,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

oder marinierten Garnelen +

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

oder mit Rinderstreifen „Scottland Hills Flat Loin“ +

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pasta

Spaghetti aglio e olio

frischer Petersilie, Cherrytomaten und mit einem Hauch Peperoncino

12,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tagliatelle ragu di Manzo

mit Rinderstreifen in einer würzigen Tomatensauce

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Spaghetti Scampi

mit Kirschtomaten und Rucola

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Spaghetti Vongole

mit frischen Venusmuscheln im Weißweinsud, Knoblauch und frischen Kräutern

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fleisch

Münchener Schnitzel

vom Schwein in einer Senf-Meerrettich- Panade mit Bratkartoffeln

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Club Sandwich

mit rosa gebratenem Roastbeef, Essiggurke, rote Zwiebel, Tomate, rauchiger Sauce und French Fries

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tartar vom Weideochsen „ca. 175 Gramm“

mit Butter, geröstetem Brot, pikant angemacht

19,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wiener Schnitzel

vom Kalb, mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und kleinem Salat

26,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Züricher Kalbsgeschnetzeltes

Streifen vom Kalbsfilet mit frischen Champignons in Sahnesauce, dazu knusprige Kartoffelrösti

27,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Premium Black Angus Beef „Scottland Hills“ oder zartes Rinderfilet aus „Brasilien“

Entrecôte pro 100 g

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Beilagen

Schmeckt mir!

Merken!

French Fries, Gemischter Salat, Bratkartoffeln oder gedünstetes Gemüse +

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pfefferrahmsauce +

3,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fisch

Shrimps Cocktaill

mit Avocado und Toast

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Dorade Royal 400 – 600 g

mit gedünstetem Gemüse und Butterkartoffeln

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

gebratene Riesengarnelenschwänze

mit hausgemachter Aioli, kleinem gemischtem Salat und Knoblauchbaguette

29,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Dessert

Profiterol

gefülltes Windbeutelduo gefüllt mit weißer und dunkler Schokoladencreme

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Colonel

Wodka, Zitronensorbet

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kaiserschmarrn

mit Rumrosinen, Mandeln, Apfelmus und Zwetschgenröster

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!