Speisekarte von Heinz Wurst- und Hühnerbraterei

AUS DER SUPPENKÜCHE

Hühnernudelsuppe

mit Schnittlauch

vegan

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Kürbiscremesuppe

mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen

vegetarisch

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Suppentopf

mit Hühnerfleisch, Nudeln und Schnittlauch

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AUS DER WURSTBRATEREI

2 Paar Schweinswürstl

mit Specksauerkraut

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2 Stück Münchner Weißwürste bis 12 Uhr

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MACH MA BROTZEIT

Wiesnbrotzeit

mit Käse, Schinken, Leberkäs, Rohpolnischer, Obazda, Frischkäse, Essiggurke und Brot

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Bayerischer Obazda

mit Zwiebeln, Radieserl und Brot

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Käsebrett

mit Obazda, Brie, Frischkäs, Butter, im Obstgarten mit Feigensenf und Brot

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OKTOBERFEST SCHMANKERL

Unser Geflügel kommt aus der Region

1/2 Wiesn Hendl frisch vom Spieß

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1/2 Wiesn Hendl frisch vom Spieß

mit würzigem Dip

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1/4 knusprige Ente

mit Kartoffelknödl und Blaukraut

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1/2 knusprige Ente

ohne Beilagen

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1/2 knusprige Ente

mit Kartoffelknödl und Blaukraut

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Ofenfrischer Schweinsbraten

mit Kruste und Kartoffelknödl

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Wiesnpfandl

mit ¼ Ente und Schweinsbraten dazu Kartoffelknödl und Blaukraut

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Heinz Pfandl wie schon bei unserer Oma

mit ¼ Hendl, Schweinswürstl, Brühpolnischer Specksauerkraut und Pommes Frites

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EINMAL KEIN FLEISCH

Käsespätzle im Eisenpfandl serviert

mit gerösteten Zwiebeln

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Rote Beete Gnocchis

in Kokos-Chilli Sauce mit Babyspinat

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Wiesn-Salatteller

mit gebackenen Champignons, Emmentalerwürfel, schwarzer Sesam und Sauerrahm Dip

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Pilzgulasch mit Kartoffelknödl

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Reiberdatschi mit Apfelmusa

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AUS DER PFANNE

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein

mit Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren und Zitronenecke

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Filetpfandl vom Schwein

mit Champignonrahmsoße und Spätzle

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ZUM SCHLUSS WAS SÜSSES

Apfelstrudel mit Vanillesoße

vegetarisch

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Kaiserschmarrn

mit Zwetschgenröster und Apfelmus - pro Person -

vegetarisch

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Süßes Schmankerlbrettl

mit Kaiserschmarrn, Maronimousse, Schokoküchlein, Zwetschgenröster - pro Person -

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WER ES DAZU MAG

Kleiner gemischter Salat

vegetarisch

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Krautsalat

vegetarisch

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Kartoffel-Gurkensalat

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Kartoffelsalat

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Blaukraut

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Spätzle mit Soße

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Portion Pommes Frites

vegan

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Kartoffelknödel mit Soße

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Kleine Brezn – Semmel oder Brot

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Große Brezn

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