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Heinrich Matters

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Luisenstraße 47
80333 München

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Speisekarte von Heinrich Matters

Zuletzt aktualisiert am 06.02.2019
Klassisch sortiert
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FRÜHSTÜCK

MO – FR: 10-11:30 UHR & SA: 9-15 UHR & SO: 9-16 UHR

KLEINIGKEITEN

Breze
mit Butter
1,20 €
1,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Croissant
mit Marmelade
1,90 €
2,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schokocroissant
2,20 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2 pochierte Eier im Glas dazu Brot & Butter
5,20 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KLASSISCHES FRÜHSTÜCK

Frühstück mit Marmelade, Butter, Croissant, Ei & Brotkorb
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Käseplatte, Aufstrichen & Ei
Bergkäse Alt, Bergblütenkäse, Foume d`Áuvergne, Frischkäserolle Kräuter
12,50 €
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mit Wurst und Käseplatte & Ei
Trüffelsalami, Cranberry-Schinken, Leberwurst & Pressack Bergkäse Alt, Bergblütenkäse, Foume d`Áuvergne, Frischkäserolle Kräuter
14,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit geräuchertem Lachs, Meerrettich & Ei
13,50 €
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BOWLS

Maracuja-Porridge mit Blaubeeren
Alternativ mit Hafermilch + 1,00
6,50 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
hausgemachtes Honig-Haselnuss-Granola
mit griechischem Joghurt, Blaubeeren und Bananen
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
hausgemachtes Tahini-Granola
mit Sojajoghurt, Blaubeeren & Bananen (vegan)
7,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
hausgemachtes Bircher-Müsli
mit Cranberries
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ICED SMOOTHIE BOWLS

Pfirsich-Ingwer Bowl
mit Granola & frischen Früchten
8,90 €
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Kokos-Himbeer-Bowl
mit Granola & frischen Früchten
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mango-Minze-Bowl
mit Granola & frischen Früchten
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WARMES

Brot
mit Erbsen-Edamame-Minz-Guacamole & Zitronen-Öl
7,50 €
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Brot mit Erbsen-Edamame-Minz-Guacamole & .Zitronen-Öl mit Tofu-Rührei (vegan)
9,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brot mit Erbsen-Edamame-Minz-Guacamole & .Zitronen-Öl mit pochierten Eiern
9,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

TAGESKARTE

Brokkoli-Kokossuppe
mit gerösteten Mandeln (vegan)
5,20 €

vegan vegan

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Indisches Gemüsecurry
mit frischem Koriander und Basmatireis (vegan)
8,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Penne
mit Tomaten-Gemüsesugo und Parmesan
8,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bio-Rindergulasch
mit Kartoffelstampf und grünem Pesto
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Heinrich-Bowl
mit Salat und rohem Gemüse, gebackenen Süßkartoffeln und gebackenem Hokkaido-Kürbis
8,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bio-Burger in hausgemachtem Brioche
mit Cheddar, Babyspinat, Zwiebelconfit, Trüffelmayo & gebackenen Süßkartoffeln
14,90 €
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ABENDKARTE

MO – SA: 18-22:30 UHR

CLASSICS

Edamame
mit grobem Meersalz oder scharfer Chilisauce (vegan)
5,90 €

vegan vegan

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4 Crostini mit verschiedenen Aufstrichen
Pesto Rosso, Limetten-Hummus, Erbsen-Edamame-Minz-Guacamole, Aubergine-Haselnusscreme
7,50 €
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Krustenbrot
mit saurem Bio-Rindfleisch, roten Zwiebeln, Kräuter-Walnusspesto & Kürbiskernöl
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Krustenbrot
mit geräuchertem Mozzarella & Pesto Rosso
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTGERICHTE

4Matter
Edamame mit grobem Meersalz (vegan), Chicken Teriyaki, Südtiroler Schüttelbrotfettucine mit Trüffelcreme & kleine Jerusalem Bowl
16,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Misosuppe
mit geräuchtertem Tofu, Shiitakepilzen, Wakameseealgen, Pak Choi & Sprossen
10,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Shabu Shabu“
Japanisches Rindfleisch in Dashi-Brühe mit Shimejipilzen, Kohlrabi & Sojanudeln¹
13,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chicken Teriyaki
auf Gemüse-Glasnudelsalat, Nüsse & Lauchzwiebeln
14,90 €
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Spicy Ceviche vom Kabeljau
mit Süßkartoffelpüree und Sprossen
17,50 €
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Südtiroler Schüttelbrotfettucine
mit Trüffelcreme, Spinat, Pinienkernen & Grana Padano
15,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
wahlweise mit Südtiroler Speck
16,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jerusalem Bowl
mit Falafel, Gemüsechips, Quninoa, Hokkaido & rohem Gemüse, Auberginen-Haselnusscreme & Salat in Sesam-Orangen Dressing
14,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Happy Bowl
mit Fjordforelle, Chiasamen, Edamame, Grapefruit, Röstzwiebeln & rotem Reis in Wasabi-Sesam-Dressing
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rosa gebratenes Roastbeef
mit Bratkartoffeln, Kürbiskernöl, Meerrettich & Pflücksalat
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Landschwein-Kotelett (320g) vom Sonnhof
mit Pimientos de Padrón, Kürbis und Rauchpaprikaschaum
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wolfsbarsch glaciert
mit Tokio BBQ-Sauce, eingelegtem schwarzen Dashi-Rettich und Wakame Seealgensalat
20,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burger im hausgemachten Brioche
mit Cheddar, Babyspinat, Zwiebelconfit, Trüffelmayonnaise & hausgemachtem Coleslaw Klassisch mit 180g Bio-Rind
14,90 €
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Vegetarisch
mit gegrilltem Portobellopilz
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackene Süßkartoffeln
mit Trüffelmayo
4,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner Salat
mit Karotte, Rucola, Tomate & Gurke
4,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bratkartoffeln
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DESSERT

hausgemachter Cherry-Pie
mit Sahne
4,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salted Caramel Ice & Brownie
mit karamellisierten Nüssen
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
New product
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Heinrich Matters ist der 06.02.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.