Speisekarte von Gusto e Vino da Massimo

Zuletzt aktualisiert am 23.02.2022

GROSSE KARTE

CARPACCIO DI PESCE TONNO FATTO A CASA MARINATO AGLI AGRUMI CON PARMIGIANO

Hausgemachtes Thunfisch-Carpaccio mariniert mit Zitrusfrüchten an Parmesanhobeln

18,90 €

SPAGHETTI ALLA FORMA DI PARMIGIANO E TARTUFO NERO

Spaghetti aus dem Parmesanlaib mit schwarzem Trüffel

22,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ORATA AI FERRI ROYALE CON SCAMPI E PATATE AL FORNO

Gegrillte Dorade Royale im Ganzen mit Garnelen und Rosmarin-Bratkartoffeln

35,90 €

FILETTO DI BUE ALLA GRIGLIA CON VERDURE DI STAGIONE (CA. 250 GR)

Filetsteak vom argentinischen Weiderind vom Grill mit saisonalen Gemüsen

35,90 €

TORTINO AL CIOCCOLATO BIANCO OPPURE NERO CON GELATO ALLA VANIGLIA OPPURE GELATO CIOCCOLATO

Lauwarmes weißes oder dunkles Schokoladentörtchen mit Vanille- oder Schokoladeneis

11,90 €

MITTAG

TARTARE DI SALMONE FRESCO NORVEGESE SFILETTATO SU CREMA DI AVOCADO CON MANDORLE TOSTATE

Frisches Tartar vom filletierten norwegischen Lachs auf Avocado-Creme mit gerösteten Mandeln

17,90 €

CARPACCIO DI CERVO APPENA AFFETTATO SU RUCOLA bCON PARMIGIANO GRATTUGIATO

Frisch aufgeschnittenes Hirsch-Carpaccio auf Rucola mit gehobeltem Parmesan

16,90 €

LASAGNE FATTE IN CASA AL RAGÙ DI ZUCCA

Hausgemachte Lasagne mit Kürbis-Ragout

14,90 €

15,90 €

SPAGHETTI CON RAGÙ DI POLPO

16,90 €

15,90 €

SCALOPPINA DI VITELLO AI FUNGHI DI CARDONCELLI E PATTATE ARROSTITE DI ROSMARINO

Kalbsschnitzel mit Cardoncelli-Pilzen an Rosmarin-Bratkartoffeln

22,90 €

ABEND

INVOLTINO DI VERZA RIPIENO DI BACCALÀ ORIGINALE SU SALSA DI PEPERONI ARROSTITI

Wirsing-Roulade mit original Baccala, gesalzenem & getrocknetem Kabeljau, auf einer Sauce von gerösteten Paprika

21,90 €

TARTARE DI TONNO APPENA PREPARATA SU INSALATA DI PUNTARELLE E OLIO D'OLIVA AROMATIZZATO

zubereitetes Thunfisch-Tartar auf Spargelchicoree-Salat und aromatisiertem Olivenöl

22,90 €

CARPACCIO DI CERVO APPENA AFFETTATO SU RUCOLA CON PARMIGIANO GRATTUGIATO E TARTUFO NERO

aufgeschnittenes Hirsch-Carpaccio auf Rucola mit gehobeltem Parmesan und schwarzem Trüffel

21,90 €

SPAGHETTI VONGOLE CON BOTTARGA DI MUGGINE DEL MEDITERRANEO

Spaghetti mit frischen Muscheln und original Bottarga di Muggine-Fischkaviar aus dem Mittelmeer

24,90 €

.RAVIOLI FRESCHI RIPIENI DI FUNGHI PORCINI IN SALSA DI BURRO E SALVIA

Frische Ravioli gefüllt mit Steinpilzen an Butter-Salbei-Sauce

19,90 €

LA FAMOSA ZUPPA DI PESCE DI VALENTINO AL SUGO DI POMODORINI - IL CONSIGLIO DELLO CHEF

Valentino's berühmtes Edelfisch-Ragout in Tomaten-Sugo- die Empfehlung des Chefs

34,90 €

OSSOBUCO CON PATATE AL ROSMARINO ARROSTO E VERDURE DI STAGIONE

Ossobuco vom Kalb mit Rosmarin-Bratkartoffeln und Gemüsen der Saison

31,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gusto e Vino da Massimo ist der 23.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.