Speisekarte von Good Morning Vietnam

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Khoai Lang Chien

Sweet Fries Kartoffel | Teriyaki Soße

7,00 €

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Dau Xanh Muoi Ot

Japan Edemame Soy-Bean | Chili-Maldon-Salt

6,00 €

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Rau Chien Bot

Gemüse Tempura | Teriyaki Soße

9,00 €

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Banh Da Me

Rice Cracker Sesam | Erdnuss Dip

5,00 €

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ASIAN LIGHT BITES

Cha Nem Vietnam

hgm. Frühlingsrollen | Huhn-Garnelen | Reisnudeln

8,00 €

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Thit Xien Nuong

Duroc Pork spieß | Zitronengras | Karamell

10,00 €

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Nem Hai San

Blue Crab | Garnelen | Tintenfisch | Karotte | Vinaigrette Dressing

11,00 €

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Ga Sa Te

Kaffir & Satay gewürz | gegrillt Chicken Spieß | Erdnuss Dip

8,00 €

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Tom Rang Muoi Ot

Garnelen geröstet | Frühlingszwiebeln | Chili | Spicy Koriander Mayonnaise

14,00 €

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So Diep Mo Hanh

3 Jakobsmuscheln | Shimeiji | Frühlingszwiebeln | Pfefferkraut | leichte IngwerZitronengras-Limettensauce

15,00 €

vegetarisch

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Bo La Lot

gegrilltes zartes Beef rolls | betelblätter | Erdnuss Dip | Lauch-Pesto

9,00 €

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Cua Lot Rang Muoi Ot

Butterkrebs geröstet | Frühlingszwiebeln | Chili | Cilantro-Mayonnaise

14,00 €

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Wantan Chien Gion

Prawn & Chicken | Lauch | Wasserkastanien | Kokos | Süß sauer Dip

9,00 €

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Dia Khai Vi Tong Hop

Starter Selection mix (ab 2 Personen – Preis p. Person) hgm . Nem Vietnam | Chicken Sate | Bo La Lot Xien | Duroc Pork Skewer | Goi Cuon Tom | Papaya-Mango Salat

18,00 €

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COLD STARTER

Vietnamese Crystal Rolls Vietnamesische Fresh Rolls mit frischen Kräutern und Salat im Reiscrêpe wahlweise mit:

Cuon Tom

Garnelen Crystal Roll | Hoisin-Erdnussbutter Dip

9,00 €

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Cuon Dau hu

Tofu Crystal Roll | Hoisin-Erdnussbutter Dip

8,00 €

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Cuon Cua Lot

Butterkreps & Mango | Gurke | Basilikum | Koriander | Ingwer Koriander Dip

12,00 €

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Cuon Ca Hoi

Lachs Avocado Crystal Roll | Gurke | Ingwer Koriander-Dip

10,00 €

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Bo Bam

Argentina Beef Tatar| hgm .pikant soße

15,00 €

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Ca Hoi Bam

Lachstatar | Wasabi | Lauch | Dill | Sesam

14,00 €

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DUMPLINGS

Banh Bao Vit

Dampfnudeln | Ente | Gurke

11,00 €

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Ha Cau & Siu Mai

Garnelen | Schwein | Jakobsmuscheln | Lauch-Pesto

10,00 €

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Hap Ca Than

Black Cod Gyoza| Zwiebeln

10,00 €

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Hap Chay

japanische Teigtaschen | Gemüse

8,00 €

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Hap Ga Dau Xanh

Hühnerfleisch | Edemame | Meerrettich | Sesam | Soja

10,00 €

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Hap Thap Cam

Variation aus gemischte 5 Dumplings | 2 Dips

12,00 €

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SALADS

Goi Du Du Xoai Chay

Vegetarische Grüne Papaya & Mango Streifen Salat | Koriander | Erdnüsse | Röstzwiebeln

10,00 €

vegetarisch

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Goi Mien Ga

Hühnerfleisch | Glasnudeln | Sellerie | Gurke | Rote Zwiebeln | Koriander

12,00 €

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Goi Du Du Tom

Grüne Papaya-Salat | Pfefferkraut | Koriander | Garnelen | Erdnüssen

12,00 €

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Goi Vit Xoai

Mango | Entenfleisch | Rote Zwiebeln | Peperoni | Basilikum

12,00 €

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Goi Ca Hoi Dau Do ( vegetarisch…11 )

Lachs | Avocado | Rote Bete | Sesam | Miso-Honey-Dressing

14,00 €

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Hai San Tai Chanh

Jakobmuscheln | Lachs | Garnelen | roten Zwiebeln | Koriander | Mango

15,00 €

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SOUP

Pho Bo

klein

8,00 €

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gross

6,00 €

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Sup Mien Ga Nam

Glasnudeln | Hühnerfleisch | Black Fungus

8,00 €

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Sup Hai San

Zitronengras | Garnelen | Jakobsmuscheln | Ananas | Okra | Koriander

10,00 €

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AUS DEM WOK

Bo Xa Ot

Argen Rind Zitronengras | Peperoni | Pilzen-Mix | Wok Gemüse

20,00 €

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Bo La Que

Argen Rind | Thai Basil | Peperoni | Pilzen-Mix | Wok Gemüse

20,00 €

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Bo Mang Tay

Argen Rind | grünem Spargel | Ingwer | Koriander | Sesam | Shiitake

22,00 €

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Ga Xao sot Tieu

Hühnerfleisch | Wok-Gemüse |Thai Basil | Schwarze Pfeffer Soße

19,00 €

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Ga Xao Hat Dieu

Hühnerfleisch | Cashewnüssen | Zwiebeln | Gemüse | Sesam

19,00 €

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Pho Xao

Reisbandnudeln | Pak Choi | geröstete Thai Schalotte | hausgemachte Chili-Bohnen-Paste wahlweise mit

Chicken Breast

Hähnchenbrust

18,00 €

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Scallop & Prawn

Garnelen und Jakobsmuscheln

23,00 €

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Com Rang Vit

Gebraten Eier Reis | knusprige Ente | Erdnuss-Curry-Sauce

18,00 €

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Vit Sot Gung

knusprige Ente | Wok -Gemüse | Ingwer-Soja-Sauce

20,00 €

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Tom Xao Xa Ot

Tiger Garnelen | Zitronegrass | Peperoni | Pilze mix | Wok Gemüse

22,00 €

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Com Nieu Thap Cam

knuspriger Reis | Huhn |Argen Rind | Garnelen | Jakobsmuscheln | Gemüse

25,00 €

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VEGETARISCH

Dau Xao Xa Ot

Tofu | Zitronengras | Peperoni | Wok-Gemüse

17,00 €

vegetarisch

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Dau Xao Hat Dieu

Tofu | Cashew nüsse | Wok -Gemüse | Sesam

17,00 €

vegetarisch

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Rau Xao Thap Cam

Wok-Gemüse | Ingwer | Soja Glasur

16,00 €

vegetarisch

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Com Chay Thap Cam

Knuspr Reis | Tofu | Wok Gemüse

18,00 €

vegetarisch

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CURRYS

Red Curry mit

Tiger Prawn

22,00 €

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knuspriger Ente

20,00 €

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gegrilltes Huhn

20,00 €

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Tofu

17,00 €

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Sot Sua Dua

Kokosstreifen | Bird-Eye-Chili | Gemüse | Avocado | in milder Kokos-Zitronengras

20,00 € gegrilltes Huhn

18,00 € Tofu

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BUN

vietnamesische Reisnudeln mit frischem Salat, Kräutern, Erdnüssen und Thai-Schalotten, serviert mit Limetten-Chili-Dressing & Frühlingsrolle

Black Angus

19,00 €

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Tofu

( Aufpreis + Frühlingsrollen mit Huhn )

16,00 €

18,00 €

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Huhn

17,00 €

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Grilled Pork

18,00 €

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Tiger Prawn

20,00 €

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FRESH CATCH

Ca Hoi Nuong

gegrilltes Lachsfilet | Wok- Gemüse | Ingwer & Soja-Sauce

21,00 €

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Ca La Chuoi

Wolfsbarsch filet im Bananen-Blatt Gebrat | Pak Choi Wok | Spiegel Ei mit Sesam-Ingwer-Reis

26,00 €

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SHAMI’S GRILL

Bo Nuong Tom

Argen-Rinderfilet | 2 Jumbo Garnelen | Pilzen-Mix | Sweet-Potato-Fries | Pfeffer-Shiitake-Sauce

35,00 €

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Bo Sot Tieu

Argentinisches Entrécote Cut | Wok-Gemüse | Sesam | Basilikum | Chili | Schwarze Pfeffer Sauce

28,00 €

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Bo Luc Lac

Argentinisches Entrécote in Cube cut | Sweet Potato-Fries | PapayaMango-Salat

29,00 €

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ROLLING PARADE

„Heute wird selbst gerollt“ heißt es bei diesem traditionellen Gericht! Serviert mit frischen Kräutern, Salat und Reisnudeln, dazu Reispapier und Dips

Dau Hu & Nam

Tofu & Pilzen

18,00 €

vegan

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Vit & Tom Xien

Ente & Garnelen-Spieß

20,00 €

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Tu Quan Thap Cam

Rolling für dich ( ab 2. Pers ) pro Pers gemischte Rollplatte ab 2 Personen Ente | gegrilltes Huhn | Jumbo-Garnelen | Rind aus dem Wok | Tofu

25,00 €

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SHAMI’S DESSERT

Espresso-Affogato

Kakao-Trüffel

6,00 €

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3erlei Mochi

8,00 €

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Exotic Sorbet Triologie

8,00 €

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Honig Zimt Banane

Vanille Eis

6,00 €

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Pandan Crème Caramel

& Kokos Sorbet

8,00 €

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