Speisekarte von Glockenbach

Vorweg

Ofenfrische Brezn

mit Obazda und Kräuterfrischkäse

4,50 €

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Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl zubereitet.

Salatmalzeit klassisch

mit ausgewählten Blattsalaten, Rohkoststicks, Apfelscheiben, gerösteten Kürbis-und Sonnenblumenkernen und getrockneten Cranberries

11,00 €

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Vegetarische Schnitzel

Veganes Maisschnitzel

Mais-Kidneybohnen-Teig mit Limette verfeinert in hauseigener, veganer Panade, fein ausgebacken

12,00 €

vegan

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Zucchinischnitzel

Zucchinistreifen in hausgemachter Panade, gebacken in Butter und Öl, nach Wunsch auch vegan

9,00 €

vegan

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Gemüse-Kartoffelschnitzel

Gemüse-Kartoffelpuffer in hausgemachter Panade, gebacken in Butter und Öl

10,00 €

vegetarisch

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Schwammerl-Schnitzel

Scheiben von Kräuterseitlingen in hausgemachter Panade, gebacken in Butter und Öl, nach Wunsch auch vegan

12,00 €

vegan

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Veganes Sellerieschnitzel

in hauseigener, veganer Kichererbsen-Petersilienpanade, fein hausgebacken

9,00 €

vegan

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Schnitzel

Alle Schnitzel werden in Butter und Öl gebacken.

Schweineschnitzel

mit hausgemachter Panade

13,00 €

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Kalbsschnitzel

mit hausgemachter Panade

17,00 €

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Münchner Schnitzel vom Schwein

mit Meerrettich-Senf-Marinade und hausgemachter Panade

13,50 €

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Knusperschnitzel vom Schwein

paniert mit Kornflakes

13,50 €

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Bergkäseschnitzel vom Kalb

mit hausgemachter Panade und Bergkäse

18,00 €

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Chili-Schnitzel vom Schwein

mit hausgemachter Chili-Panade

14,50 €

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Bayerisches Cordon Bleu vom Schwein

mit hausgemachter Panade, Schwarzwälder-Schinken und Obazda-Füllung

15,50 €

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Schnitzel-Burger

Vegetarischer Schnitzel-Burger

Gemüse-Kartoffelpuffer in hausgemachter Panade mit Gurke, Salat, Tomate und Gurkenremoulade in der Laugensemmel

10,00 €

vegetarisch

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Klassischer Schnitzel-Burger

Fleischsorte nach Wahl in hausgemachter Panade mit Gurke, Salat, Tomate und Heimwerksauce in der Laugensemmel

11,00 €

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Bergkäseschnitzel-Burger vom Kalb

in hausgemachter Panade mit Bergkäse, Salat, Tomate, Apfelspalten und Preiselbeer-Senfsauce in der Laugensemmel

14,50 €

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5 Freunde

Backhendl

Hühnerbrust in hausgemachter Marinade

15,00 €

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Spinatknödel

Semmelknödel mit Spinatblättern und Bergkäse, dazu zerlassene Butter

12,00 €

vegetarisch

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Käsespätzle

klassische Käsespätzle mit Röstzwiebeln

11,00 €

vegetarisch

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Beiwerk

Kartoffelsalat

mit Schnittlauch, Radieschen, Gurken und Essig-Öl-Dressing

4,50 €

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Kleiner gemischter Blattsalat

mit einem Dressing nach Wahl

4,50 €

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Heißes Gemüse

gedünstete, gebratene Zucchini und Karotten mit Kräutern

5,00 €

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Pommes frites

in Pflanzenöl frittiert mit einer Sauce nach Wahl

4,50 €

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Süßkartoffel-Pommes

in Pflanzenöl frittiert mit einer Sauce nach Wahl

5,50 €

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Bratkartoffeln

gebratene Minikartoffelspalten mit Kräutern und Zwiebeln

5,00 €

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Saucen

Ketchup

1,00 €

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Mayonnaise

1,00 €

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Chili-Dip

1,00 €

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Grüner-Pfeffer-Mayonnaise

1,00 €

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HeimWerk-Dip

1,00 €

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Trüffel-Mayonnaise

1,00 €

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Mango-Curry-Dip

1,00 €

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Süßes

Kaiserschmarrn klassisch

karamelisiert, dazu hausgemachtes Apfelkompott

12,00 €

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Schoko-Schmarrn

karamelisiert, dazu Schoko-Nuss-Creme

12,00 €

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