Fuyuan

Gedämpfte Reisnudelrollen

Mit Gegrilltem Schweinefleisch

Frühlingsrolle

knusprige Frühlingsrolle gefüllt mit Entenfleisch und Hühnerfleisch, dazu Süß-Sauer-Sauce.

#Peking Ente

Hausspezialität nach Peking-Art.

Ha Goa

gedämpfte #Teigtaschen gefüllt mit #Garnelen und Bambus

#Siu Mai

gedämpfte offene #Teigtaschen gefüllt mit #Garnelen und Schweinefleisch.

Fen Guo

gedämpfte #Teigtaschen gefüllt mit getrockneten #Garnelen und Schweinefleisch, dazu ummantelte Früchte.

#Xiao Long Bao

Dampfkorb-Taschen gefüllt mit Fleisch und Brühe

Char Siu Bao

gedämpfte Germteigknödel mit Barbecue-Fleisch.

Guo Tie Topfkleber

gebratene #Teigtaschen gefüllt mit Gemüse-Fleisch.

Gedämpfte Spare Ribs (Scharf)

mit gesalzenen, fermentierten Schwarz-Bohnen.

Gedämpfter #Tofu

mit #Garnelen.

Gedämpfte Hühnerfüße (Scharf)

mit gesalzenen, fermentierten Schwarz-Bohnen und pikanter Sauce.

Gedämpfte Rinderblätter (Scharf)

mit Magen und pikanter Sauce.

Gedämpfter #Tintenfisch (Pikant)

mit Blumen und pikanter Sauce.

Gedämpfte Jakobsmuscheln

mit Knoblauch.

Gebratenes Nudelnest

mit #Tintenfisch und #Garnelen.

Gedämpfte #Garnelen (Scharf)

mit gesalzenen, fermentierten Schwarz-Bohnen.

Gedämpfte Schweinefleisch-Klößchen

mit Tongu Pilzen.

Shu Chai Bao

gedämpfte Germteigknödel mit Gemüse.

Frittierte Sesam-Fischfilet

Knusprige Garnelenrollen

Gemischte Vorspeisenplatte

Ha Gao • #Siu Mai • Guo Tie • Garnelenrollen

Gebratene Reisbällchen

mit Schweinefleisch und getrockneter #Garnelen Füllung.

Gedämpfte Reisnudelrollen

Mit Gegrilltem Schweinefleisch

Gedämpfte Reisnudelrolle

Mit #Garnelen

Gebratener Reibekuchen

mit Rettich, chinesischer Wurst und getrockneten #Garnelen.

Gebratene Rollen Aus Sojabohnenteig

mit #Garnelen und Fleisch.

Mala Kuchen

mit Eiern.

Entenfüße

mit Austernsauce.

Gedämpfte Reisnudelrollen

mit gebratenem Teigstock.

Frühlingsrolle

knusprige Frühlingsrolle gefüllt mit Entenfleisch und Hühnerfleisch, dazu Süß-Sauer-Sauce.

Mini-Frühlingsrollen (5 Stück)

vegetarische Mini-Frühlingsrollen.

Glücksrolle (2 Stück)

gefüllt mit #Garnelen eingerollt in Reispapier.

Hühner-Spieße

Hühner-Spieße mit hausgemachter Erdnuss-Sauce.

Gebackene Wantan

#Teigtaschen gefüllt mit #Garnelen und Fleisch, dazu Süß-Sauer-Sauce

Gebratener #Reiskuchen

mit verschiedenen Fleischsorten, #Garnelen und Gemüse.

Algensalat (Scharf)

Algensalat mit Knoblauch, Chili und Limetten.

#Kimchi

eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art.

Gurkensalat

mit Knoblauch, angemacht mit Sojasauce und chinesischem Reisessig.

#Tofu

#Tofu mit Zwiebellauch mit Sojasauce.

Geräucherter #Tofu

geräucherter #Tofu mit frischer Sojasprossen.

Mu-Err-Pilzesalat

mit Knoblauch angemacht, Sojasauce und chinesischem Reisessig.

Quallen Salat

mit Knoblauch angemacht, Sojasauce, Gurken und chinesischem Reisessig.

Kaltes Rindfleisch

mit Zwiebeln, Knoblauch, Limette, chinesische Essig, Chilli und Sojasauce.

Kaltes Schweinefleisch

mit Knoblauch, Limette, chinesische Reisessig, Chilli und Sojasauce.

#Tintenfisch Salat

mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Reisessig und Sojasauce.

Kaltes Rindfleisch Schweinezunge

mit Riderblättern, Knoblauch und chinesischer Essig-Chili-Sojasauce.

Kaltes Speichel Huhn (Scharf)

mit Knoblauch und chinesischer Essig-Chili-Sojasauce.

Gedämpfter Fisch

#Wolfsbarsch mit Ingwer und Frühlingszwiebeln.

Gebackener Fisch (Scharf)

#Wolfsbarsch mit Chili, Frühlingszwiebeln und scharfer Süß-Sauer-Sauce.

Chili Fisch

gedämpfter #Wolfsbarsch mit Chili, Knoblauch und hausgemachter Sauce.

Shui-Zhu-Yü

hauchdünnes Pangasiusfilet mit Sojasprossen, Glasnudeln, Knoblauch und frischen Chilischoten nach Sichuan-Art gekocht.

Gebratenes Fischfilet

mit Ingwer und fermentierte Schwarz-Bohnen.

Pfeffer #Garnelen

mit Knoblauch und Pfeffer gebraten.

Ingwers #Garnelen

mit frischem Ingwer und Frühlingszwiebeln gebraten.

Süß-Sauer #Garnelen

Gong Bao #Garnelen (Scharf)

mit Gemüse und scharfer Sauce.

Seafood-#Tofu-Topf

mit Garnelen, #Tintenfisch, Grünschalenmuscheln, Jakobsmuscheln, Fischfilet und Gemüse.

#Tintenfisch

mit Sellerie, Ingwer, Knoblauch und frischen Champignons gebraten.

#Garnelen #Tofu

Hongkong #Garnelen

mit frischem Chili und Süß-Sauer-Sauer.

Pfeffer #Tintenfisch

mit Knoblauch und Pfeffer gebraten.

Yangzhou Bratreis

mit verschiedenen Fleischsorten, #Krabben und Ei.

#Gebratener Reis

mit Hühnerfleisch.

Singapur Bratreis

nach Singapur-Art mit verschiedenen Fleischsorten, #Garnelen und #Curry, ohne Gemüse.

Gebratene Eiernudeln

mit einer Fleischsorte nach Wahl.

Singapur Reisbandnudeln

nach Singapur-Art mit verschiedenen Fleischsorten, #Garnelen und #Curry, ohne Gemüse.

Hausgemachte Reisnudeln

mit verschiedenen Fleischsorten und #Garnelen.

Gemüse Huhn

mit Saisongemüse.

#Curry-Huhn

mit Gemüse und Currysauce.

#Gong Bao Huhn (Scharf)

mit Gemüse und Sauce.

Süß-Sauer-Huhn

mit Süß-Sauer-Sauce.

Zwiebeln Rindfleisch

gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln.

#Gong Bao Rind (Pikant)

gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und Sauce.

#Curry-Rind

gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und Currysauce.

Rindfleisch-Topf

mit Saisongemüse, Pilzen, Lauchzwiebeln, Karotten und Knoblauch erhitzt in chinesischem Tontopf.

Shui-Zhu-Niu-Rou

Rindfleisch nach Sichuan-Art mit Sojasprossen, Glasnudeln, Knoblauch, frischen Chilischoten.

Gebratenes Rindfleisch

mit Paprika und Spezialsauce.

Chinesischer Rindergulasch-Topf

mit gewürzten, geschmorten Rinderlenden und Gemüse.

Rindfleisch Mit Grünem Knoblauchmoos

und Spezialsauce.

Knuspriges Rindfleisch

mit Süß-Sauer-Scharf-Sauce.

Yü Xiang Rou Shi

Schweinefleischstreifen mit frischer Chili und Süß-Sauer-Sauce

Spareribs

mit Paprika, frischer Mango und Süß-Sauer-Scharf-Sauce.

Yü Xiang Qiezi (Scharf)

Schweinefleisch mit Aubergine, frischer Chili und Sauce.

#Peking Ente

Hausspezialität nach Peking-Art.

Halbe Ente Am Knochen

mit Soja-Hoisinsauce.

Halbe Knusprige Ente

mit gemischtem Gemüse.

#Gong Bao Ente (Scharf)

mit Gemüse und Sauce.

Süß-Sauer-Ente

mit Süß-Sauer-Sauce.

Ba Bao Ente

mit verschiedenen Fleischsorten, #Garnelen und Gemüse.

Gebratener Schweinedarm

mit Sauerkraut.

Gehackter #Tintenfisch

mit Pak-Choi und Tong-Gu Pilzen.

Hui Guo Ya

gebratene Ente mit Knoblauch in pikanter Spezialsauce.

Gebratenes Schweinefleisch

Schweinebauch gebraten nach Art des Hauses.

Chao-Zhou

gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch und Gemüse nach Chao-Zhou-Art.

Gebratener Schweinemagen

in pikanter Sauce.

Lammgulasch-Topf

gewürztes, geschmortes Lammfleisch mit Tofuhaut und Gemüse.

Chinesische Wurst

gebraten mit Bohnen.

Rindfleischstreifen (Scharf)

mit Gemüse in pikanter Sauce.

Spicy Chicken (Sehr Scharf)

gewürfeltes Hühnerfleisch mit frischem Chili, Knoblauch und Erdnuss.

#Mapo Tofu

mit Rindfleisch, frischen Chilis und Koriander.

Geräucherter #Tofu

gebraten mit Bohnen.

Lammkotelett

auf heißer Platte mit Knoblauch, Lauchzwiebeln und Spezialsauce.

Gebratene Kartoffelstreifen

Gegrilltes Schweinefleisch

mit Spezialsauce und Pak-Choi.

Gebratene Tomaten Mit Ei

Knusprige Ente

Mit Gegrilltem Schweinefleisch

Schweinedarm Und Rinderblätter

nach Szechuan-Art mit Sojasprossen, Glasnudeln, Knoblauch und Chilischoten.

Gebratener Pak Choi

chinesisches Edelgemüse mit Knoblauch.

#Curry Gemüse

gebratenes Gemüse mit #Tofu und Currysauce.

Gemüse-Topf

gemischtes Gemüse, Glasnudeln und #Tofu nach traditioneller Art im Tontopf erhitzt.

Gebratene Nudeln

mit Gemüse.

Gebratene Sojasprossen

mit eingelegtem Gemüse.

Gebratener Chinakohl

mit Knoblauch und chinesischer Essig-Chili-Sojasauce.

Knusprig Gebackene Banane

mit Honig.

Lian Rong Bao

gedämpfte Germteig Knödel mit Lotus-Paste-Füllung.

Frittierte Sesambällchen

mit rote-Bohnenpaste-Füllung.