Speisekarte von Fugazi N°15

STARTERS

STEINPILZ-CREMESUPPE

mit Crotouns und gebratene Pilze

9,50 €

vegan

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FRITTO MISTO

frittierte Calamari und Garnelen mit Aioli

11,50 € KLEIN

15,50 € GROSS

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ANTIPASTO MISTO

mariniertes gegrilltes Gemüse, Kapern, Prosciutto Crudo, Büffelmozzarella, Oliven, Parmesan, Artischocke

11,50 € KLEIN

15,50 € GROSS

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PILZ-CROSTINI

mit Pecorino und Balsamico Creme

13,50 €

vegetarisch

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BÜFFEL-MOZZARELLA

Büffelmozzarella mit marinierten Tomatenwürfeln, Olivenöl, Meersalz, Basilikum

14,50 €

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VITELLO TONNATO

vom Kalb mit Thunfischsoße, Kapern, Rucola, getrocknete Tomaten

14,50 €

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SALADS

BEILAGENSALAT

mit mariniertem Antipasti Gemüse und Kürbiskerndressing

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CLASSIC

mit mariniertem Antipasti Gemüse und Kürbiskerndressing

13,00 €

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CAESAR

Romanasalat, Kapernäpfeln, Anchovis, Parmesan und Croûtons

14,00 €

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BABY-LEAF SALAT

mit weiß/grünem Spargel und Erdbeeren in Preiselbeerdressing

14,50 €

vegan

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KITCHEN

PENNE ALL’ARRABBIATA

Tomatensauce, Chili, Knoblauch und Petersilie

13,00 €

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SPAGHETTI BOLOGNESE

Spaghetti mit Rinderragout

14,00 €

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CANNELONI AL FORNO

Cannelloni mit Ricotta, Spinat, Tomatensauce, Fior di Latte und Bechamel

15,00 €

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SOFFI DI VENTO SALSICCIA

Schraubennudeln, helles Salsiccia Ragout, Erbsen und Parmesan

16,00 €

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TOMATEN-RISOTTO

mit Burattina und Basilikum

15,00 €

vegetarisch

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RAVIOLI

gefüllt mit Steinpilzen und Ricotta geschwenkt in Thymianbutter mit Babyspinat, Austernpilzen und Pecorino

16,00 €

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STROZZAPRETI

mit Kalbstreifen, Romanesko, Knoblauch und Pecorino

17,50 €

vegetarisch

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TAGLIATELLE NERO

mit Kapern und Oliven in Weißweinsauce geschwenkt und marinierter Thunfisch Würfel

18,00 €

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PIZZA AUS DEM HOLZOFEN

PIZZABROT ROT

Tomatensauce, Knoblauch

8,00 €

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PIZZABROT WEIS

Fior di latte, Knoblauch, Rosmarin

8,50 €

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MARGHERITA

Tomatensauce, Fior di latte, Basilikum

11,00 €

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TONNO

Tomatensauce, Fior di latte, Thunfisch, rote Zwiebeln

13,00 €

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SALAMI PICCANTE

Tomatensauce, Fior di latte, Oliven, Salami Picante, rote Zwiebeln

14,00 €

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GORGONZOLA-RADICCHIO

Fior di latte, Gorgonzola, Walnüsse, Radicchio, Trüffelöl, Honig

14,50 €

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VEGETARIANA

Tomatensauce, Fior di latte, Aubergine, Zucchini, Artischocke frischer Ricotta

15,00 €

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ZIEGENKÄSE UND PANCETTA

Fior di latte, Ziegenkäse, Pancetta, Feige, Honig

15,00 €

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PROSCIUTTO

Tomatensauce, Fior di latte, Hinterschinken, Champignons, Artischocken

15,00 €

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CAPRESE

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum

15,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CAPRICCIOSA

Tomatensauce, Fior di latte, Salami Picante, Hinterschinken, Oliven, Champignons

15,50 €

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PIZZA PESTO

Fior di Latte, hausgemachtes Basilikum-Pesto, Rosmarinschinken, frische Feigen

15,50 €

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DATTELN-ZIEGENKÄSE

Tomatensauce, Fior di latte, Datteln, Ziegenkäse, Pinienkerne

16,00 €

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CRUDO E RUCOLA

Tomatensauce, Fior di latte, Rucola, Prosciutto Crudo und Parmesan

16,50 €

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BURGER

VEGAN CHICKEN

Veganer Pattie (Greenforce) im Weizen Bun mit Rucola, Zwiebel, Gurken und Süßsauer Sauce

12,00 €

vegan

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VEGAN BEEF

Veganer Pattie (Greenforce) im Weizen Bun mit Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln und Avocadocreme

12,00 €

vegan

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FUGAZI CLASSIC

Black-Angus-Beef im Brioche Bun mit Bergkäse, Tomatenjam, Caesar Mayo, Tomate, Zwiebeln, Eisberg

13,00 €

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BACON-CHEESE

Black-Angus-Beef im Brioche Bun mit Cheddar, Eisberg, Texassauce, Essiggurke, Röstzwiebeln, Speck

14,00 €

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DESSERT

BRATAPFEL-CRUMBEL

mit Zimtcreme und Streuseln

7,50 €

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TIRAMISU

7,50 €

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TORTE DI CILIEGIE

Kirschkuchen mit Schokosauce und Schokostreusel

7,50 €

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