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Forschungsbrauerei

Unterhachinger Str. 76
81737 München

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Speisekarte von Forschungsbrauerei

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Zuletzt aktualisiert am 30.11.2023
Hausgemachter Leberknödel in der Rinderkraftbrühe
5,20 €
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Pfannkuchensuppe
mit hausgemachten Pfannkuchenstreifen
4,90 €
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Original Forschungsbräu „ogmachta Kas“
7,90 €
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Bayerischer Wurstsalat
aus der Stangenregensburger mit Zwiebelringen
7,90 €
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Schweizer Wurstsalat
aus der Stangenregensburger mit Emmentaler und Zwiebelringen
8,90 €
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Bauernpressack gemischt, sauer eingelegt mit Zwiebelringen
7,90 €
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1 Paar Wiener Würstl
4,20 €
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2 Stück Original Münchner Weißwurst
4,90 €
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6 Stück Bierwürstl
mit geriebenen Kren und Kartoffelsalat
9,50 €
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2 Paar Schweinswürstl
mit Sauerkraut
9,20 €
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Abgebräunter Leberkäs
mit Spiegelei und Kartoffelsalat
9,80 €
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„As Stundenhendl“
½ Brathendl, für alle die a bisserl Zeit haben, Zubereitung ca. 60 min, auch auf Vorbestellung
9,80 €
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Schweinekrustenbraten
aus der Schulter mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat (solange der Vorrat reicht)
13,50 €
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Wacholderfleisch auf Weinsauerkraut mit frischem Kren
11,50 €
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Saures Kalblüngerl mit Semmelknödel
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen „Elsässer Art“ mit Speck und Zwiebeln
9,80 €
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„Forschungsschnitzel“ vom Schwein natur gebraten,
in würziger Rahmsauce mit Speck, Zwiebeln und Essiggurken, dazu Butterspätzle
13,90 €
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Schnitzel „Wiener Art“ mit Kartoffelsalat
14,50 €
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„Forschungssalat“ mit Rinderlendenstreifen,
Parmesan, Kirschtomaten und Hausdressing
14,90 €
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Käsespätzle mit Bergkäse, Emmentaler, Röstzwiebeln
und einem kleinen gemischten Salat
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen „Mediterran“ mit gegrilltem Gemüse und Hirtenkäse
10,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Steinpilze in Rahm mit Semmelknödel
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Dampfnudel mit Honigkrusterl und Vanillesauce
7,50 €
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Flammkuchen süß mit Himbeeren, Wildheidelbeeren und Vanilleeis
10,90 €
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Portion Bratkartoffeln
3,20 €
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Portion Speckkrautsalat
3,00 €
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Portion Butterspätzle
3,00 €
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Portion Kartoffelknödel
3,00 €
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Portion Kartoffelsalat
3,20 €
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Portion Semmelknödel
3,00 €
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Kleiner gemischter Salat
4,20 €
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1 Breze
1,30 €
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Scheibe Brot
0,50 €
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Kaspressknödelsuppe
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rahmwirsing
mit geräuchertem Wammerl, Brühpolnischer und Salzkartoffeln
14,50 €
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Surhaxe auf Weinsauerkraut
mit frischem Kren
13,50 €
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Edelhirschgulasch
mit Semmelknödel und Preiselbeeren
18,90 €
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Ungarisches Hirtengulasch
mit Paprika, Stockschwammerl und Butterspätzle
13,50 €
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Hausgemachter Linseneintopf
mit Wiener und Hausbrot
9,20 €
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4 Stück saure Zipferl
mit Hausbrot
9,20 €
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Flammkuchen „süß“
mit Waldbeeren und einer Kugel Vanilleeis
11,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forschungsbrauerei ist der 30.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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