Speisekarte von Fleming's Brasserie & Wine Bar (im Fleming's Hotel Schwabing)

ANTIPASTI

Oliven ·

Marinierte Olive Taggiasche aus Ligurien

5,50 €

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Hummus

Mit Tahina, Zitrone und Olivenöl, dazu frische Karotte, Gurke, Paprika

6,50 €

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Agrodolce

Eingelegte Paprika, Zucchini, Karotten mit Oliven, Balsamico-Zwiebeln und Focaccia bianca frisch aus dem Ofen

10,50 €

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+ Focaccia bianca frisch

aus dem Ofen

3,50 €

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BOWLS

Modern Caesar

Romanasalat, Parmesan, Croûtons, frische Kräuter, Caesars-Style-Dressing mit Joghurt

9,00 €

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Couscous

Romanasalat, Couscous, Gurke, Paprika, Minze, Granatapfel, Petersilie

9,00 €

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Cali-Mix

Gezupfte Blattsalate, Quinoa, Avocado, grüne Bohnen, Paprika, Edamame, frische Kräuter

10,00 €

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Rohkostmix

Mit geraspelter Karotte und Gurke, Strauchtomaten, jungem Lauch, Kerbel, Blattpetersilie und Kresse

8,00 €

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Ergänze deine Bowl mit:

+ Focaccia bianca frisch aus dem Ofen

3,50 €

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+ mariniertem Biofeta

4,00 €

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+ gegrillter Hähnchenbrust

6,00 €

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ZUPPE

Di Pomodoro

Mit Basilikumöl

5,00 €

vegan

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Minestrone Toscano

Mit Kichererbsen und Cime di Rapa

6,00 €

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+ gegrillte Hähnchenbrust

6,00 €

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+ Focaccia bianca frisch

aus dem Ofen

3,50 €

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PASTA AL FORNO

Vegetarisch zubereitet

Penne al ragù

Mit Wurzelgemüse-Bolognese und Parmesan

9,50 €

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Gnocchi

Mit Gorgonzola, Safran und Parmesan

10,00 €

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FOCACCE

Frisch aus dem Ofen aufs Holzbrett Hausgemacht mit Meersalz und Oregano

Spinaci

Bianca mit jungem Blattspinat, Ricotta und Knoblauchöl

9,50 €

vegetarisch

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Melanzane

Bianca mit gegrillten Auberginen und Chilichutney

10,50 €

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Carciofi

Mit marinierten Artischocken und frischem Büffelmozzarella

11,50 €

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Salsiccia

Mit gegrillter gelber Paprika, geschmolzenem Mozzarella und spicy Salsiccia (pikante italienische Bratwurst)

13,50 €

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DOLCI

Profi terole

Mit Nugat und Mascarpone Oder mit saisonalen Früchten oder Beeren und Vanillecreme

6,00 €

vegetarisch

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Himbeertarte

6,00 €

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