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Fischer-Vroni

Matthias-Pschorr-Str. 4
80339 München

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Speisekarte von Fischer-Vroni

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Zuletzt aktualisiert am 22.08.2022
Vroni’s Vorspeisen-Teller
Bio-Radieserl, Bio-Gärtnerradi, Obazda, Schnittlauchbrot Tomatenbrot mit Zwiebeln
15,50 €
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Kräftige Rinderbrühe
mit hausgemachtem Leberknödel
5,20 €
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1/2 Wiesn-Hendl
vom Grill
13,50 €
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Hendl-Salat
Hendl-Fleisch in feiner Currysoße mit Ananas, grünem Spargel und Champignons
15,50 €

vegan vegan

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1/4 resch gebratene, bayerische Ente
von „Frankenland“, mit großem Kartoffelknödel
18,00 €
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Frischer Schweinsbraten mit
Krusterln zwei Scheiben vom Halsgrat, mit großem Kartoffelknödel
18,50 €
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1/2 knusprige Schweinshaxe
mit großem Kartoffelknödel
18,50 €
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Tafelspitz vom Jungbullen, gesotten
mit Wurzelgemüse, Meerrettichsoße und Bio-Salzkartoffeln
19,50 €
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Portion Kalbshaxe
mit Rahmsoße und großem Breznknödel
22,50 €
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Hirsch-Edelgulasch
mit großem Semmelknödel, Wacholdersoße dazu Preiselbeerbirne
23,50 €
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täglich bis 12.00 Uhr
Frische Weißwürste
mit Händlmaier-Senf Stück
3,50 €
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Bayerischer Wurstsalat
mit Zwiebelringen, Hausbrot
14,50 €
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Schweizer Wurstsalat
mit Emmentaler und Zwiebelringen, Hausbrot
16,50 €
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Brotzeitteller
mit Ente, Haxe, Hendl, Griebenschmalz und frischem Kren, Hausbrot
19,50 €
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Dazu eine resche Wiesn-Brezna
5,50 €
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Portion Bayerischer Kartoffelsalat
mit frischen Zwiebeln, Essig und Öl-Dressing
4,00 €
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Portion Spätzle
5,00 €
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Portion hausgemachtes Blaukraut
4,50 €
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Portion Krautsalat
4,50 €
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1 großer Kartoffelknödel Rohgewicht 220 g
4,00 €
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1 großer Breznknödel Rohgewicht 200 g
4,00 €
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1 großer Semmelknödel
Rohgewicht 200 g
4,00 €
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Portion Bio-Salzkartoffeln
4,00 €
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Obazda
mit Zwiebelringen, Hausbrot
13,50 €
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Bayerisches Käsebrett’l
mit Bio-Bergkäse, Bio-Camembert, Bio-Edelweichkäse Obazda, Hausbrot und Butter, Weintrauben und Nüsse
18,70 €
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Käsespätzle mit Emmentaler und Bergkäse
aus Heumilch von allgäuer Sennereien dazu hausgemachte Röstzwiebeln
15,90 €

vegan vegan

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Pfifferlinge vegan und glutenfrei
Pfifferlinge gebraten, dazu Kartoffelgröstl mit glacierten Schalotten, Kirschtomaten, Kürbiskerne, frittierter Rucola
23,50 €

vegan vegan

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Beachten Sie bitte unsere Speisekarte für Kinder
Vroni’s Fischsuppe in der Terrine
mit Edelfischeinlage, Scampis2 und Streifen von Wurzelgemüse im samtigen Fischfond mit Tomatenpüree Hummerbutter und Noilly Prat verfeinert
12,50 €
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Edle Matjesfilets angeräuchert mit Buchenholz
3 Filets mit Apfel-Zwiebelsoße, Bio-Salzkartoffeln
15,50 €
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Vroni’s Steckerlfischsalat
Stücke vom gegrillten Steckerlfisch in feinwürziger Biermarinade, Kapern, Pinienkerne, Kirschtomaten, Röstkartoffeln mit glacierten Schalotten
19,50 €
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Seelachsfilet im Augustiner-Bierteig
gebacken, mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remouladensoße
21,50 €
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Rotbarschfilet paniert und gebacken
mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensoße
23,50 €
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Gegrillte Forellenfilets
mit frischen Steinpilzen und Bio-Salzkartoffeln
24,50 €
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Zanderfilet vom Grill
mit hausgemachtem Steinpilz-Kartoffelpüree
26,00 €
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Lachsfilet vom Grill, norwegischer Ikarimi
Premium-Lachs gegrillt, mit Champagner-Dill-Senf-Soße regionales Gemüse wie Pastinaken, Knollensellerie, Kürbis, Karotten, dazu Bio-Salzkartoffeln
28,00 €
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Makrele 100 g
4,60 €
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Lachsforelle (rotfleischig) 100 g
5,50 €
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Bio-Saibling 100 g
6,70 €
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Wolfsbarsch (Loup de Mer) 100 g
6,70 €
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Renke „Müllerin“ vom Chiemsee
Filets mit Fassbutter gebraten, Bio-Salzkartoffeln, Zitrone
28,50 €
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Huchenfilet aus der Oberpfalz
mit Fassbutter auf der Haut gebraten, Kartoffelstampf mit Karottenstreifen, Tomaten-Relish
32,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
frisches Ikarimi Lachsfilet und Rotbarbenfilet
vom Grill, Black-Tiger-Garnelen vom Grill mit Tomaten-Relish Steinpilze, Gemüse, Bio-Salzkartoffeln, Remouladensoße, Champagner-Dill-Senfsoße
37,50 €
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Apfelkücherl
im Bierteigmantel, in Zimtzucker gewendet 4 Stück
9,50 €
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Hausgemachter Kaiserschmarrn karamelisiert
mit Mandeln, Rosinen und Zwetschgenröster
12,50 €
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Vroni’s Desserts auf Etagen
weiße und braune Mousse au Chocolat, Apfelkücherl, Kaiserschmarrn, Schokokuchen und Beerenfrüchte für 3 Personen
29,80 €
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Schmalznudel mit Puderzucker
frisch aus der Backstube „Uschi Krems“
6,90 €
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Bio-Saibling
frisch aus dem Räucherofen 100 g
6,70 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fischer-Vroni ist der 22.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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