Speisekarte von Faressa Bar Restaurant

Vorspeisen

Bruschetta

mit einem Hauch von Knoblauch auf geröstetem Brot

6,50 €

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Frische Antipasti-Türmchen

an Quinoa, verfeinert mit frischen Kräutern, leicht gewürzt mit Chili

10,90 €

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Fingerfood-Deluxe

Frühlingsröllchen, Curry Triangles, Garnelen im Reismantel, vegetarische Zigarren, Krebsscheren & Scampi-Torpedo, Calamari-Ringe, serviert mit Sweet Chili & Pflaumen-Dip

10,90 €

vegetarisch

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Rosa gebratenes Pfeffer-Roastbeef

mit Bratkartoffeln, Remouladen-Dip & Salatbouquet

10,90 €

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Salate

Farmersalat

bunter Salatteller mit in Sojasauce gebratenem Putenbrustfilet & Champignons an Hausdressing

11,50 €

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Avocado mit Räucherlachs

ganze Avocado mit Räucherlachs, Frischkäse, roten Zwiebelringen und Pistazienkernen auf Endivien-Feldsalat & Kochbananen-Chips

12,50 €

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Lauwarmer Ziegenkäse

auf Rucolasalat und Kürbiskernöl mit Aprikosen im Speckmantel

12,50 €

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Beef Lover

bunter Salatteller mit Rinderhüftstreifen und sautierten Austernpilzen an Balsamicodressing

12,50 €

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Nudel- & Reisgerichte

Frische Tagliatelle

an Trüffelcreme mit sautierten Champignons und gerösteten Pinienkernen (auf Wunsch mit gebratenem Putenbrustfilet +2 EUR)

10,90 €

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Safranrisotto

mit frischem Gemüse, gehobeltem Parmesan & Rucolaspitzen (auf Wunsch mit Garnelenspieß +2 EUR)

12,50 €

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Penne Arrabiata

mit pikanter Tomatensauce & Pecorino

9,50 €

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Käsespätzle

mit hausgemachten Röstzwiebeln & kleinem Salat

10,90 €

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Fleisch & Fisch

Don Corleone Wings

in der unvergleichlichen, hausgemachten Faressa Marinade geschwenkte Chicken Wings – 16 Stück

13,90 €

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Argentinisches Rinderhüftsteak vom Lavasteingrill

mit Kräuterbutter, Bratkartoffel & kleinem gemischten Salat

17,90 €

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Frisches Lachsfilet

an Limetten-Crevetten-Weißweinsauce mit Blattspinat und Gemüsetagliatelle

17,90 €

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Burger & Sandwich

Cheeseburger

aus 100% Rindfleisch (180g) in „White Flour Bun“ mit Tomaten, Essiggurken, Zwiebelringen, Salatblättern und Cheddar dazu „skin on“ Pommes & Cole Slaw

10,90 €

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Faressa XXL Cheeseburger

aus bestem irischen Rindfleisch (230 g) mit old fashioned Sauce, Tomaten, Essiggurken, Zwiebelringen, Salatblättern und Cheddar dazu „skin on“ Pommes & Cole Slaw

14,50 €

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Veggie Burger

Spinat-Linsen-Bratling in Kurkuma-Bun mit Rucola, Tomaten, Gurken dazu Süßkartoffelpommes & Cole Slaw

12,50 €

vegetarisch

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Club Sandwich

mit Mailänder Salami, Tomaten, Gurken, Salat, Feigen-Senf-Sauce & Skin Potatoes

10,50 €

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Club Sandwich

mit Mozzarella, Tomaten, Gurken, Rucola, Pesto-Sauce & Skin Potatoes

10,50 €

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Roastbeef Sandwich

im rustikalen Krustenbaguette mit Essiggurken, Zwiebelringen, Tomaten, Remouladensauce und kleinem gemischten Salat

14,50 €

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Pizza

Ragazzi

Tomatensauce, Mozzarella, frische Tomaten & Basilikum

8,90 €

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Salami

Tomatensauce, Mozzarella, Salami

10,50 €

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Verdura

Tomatensauce, Mozzarella, frisches Gemüse

10,50 €

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Parma

Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, frisch gehobelter Parmesan

11,90 €

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Prosciutto

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, frische Champignons

10,90 €

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Carbonara

Sauce Hollandaise, Käse, Bacon, Ei, Zwiebel & frischer Parmesan

11,50 €

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Bar Snacks

Portion Oliven

4,90 €

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Faressa Pommes

frittierte Pommes überbacken mit Gorgonzola und Rotweinreduktion

6,50 €

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Don Corleones Zwischenmahlzeit

in der unvergleichlichen, hausgemachten Faressa Marinade geschwenkte Chicken Wings – 6 Stück

7,90 €

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Käsevariation

verschiedene Käsesorten mit Trauben, Walnüssen und Honig-Senf-Dip

11,90 €

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Desserts

American Cheesecake

auf Kiwi-Carpaccio serviert mit Physalis

5,90 €

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Schokoladen-Souffle

mit flüssigem Kern serviert mit frischen Erdbeeren

6,50 €

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