Speisekarte von El Mirador

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PLATO MIXTO: CEVICHE & CHICHARRÖN

Knusprig gebratene fischfletstücke mit ceviche in Limettensauce.

31,90 €

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PESCADO A LO MACHO

Fischfilet In meeresfrüchte sauco mit reis & Kartoffeln.

21,90 €

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PESCADO FRITO

Gebratener fisch, salat kreolische sauce & gegrillte kartoffeln.

17,90 €

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MILANESA DE POLLO

Hähnghenschnitzel mit pommes frites & gemischtem salat.

15,90 €

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POLLO A LA PARRILLA EN AJI PANCA

Gegrilltes hähnchen, mariniert in panca chilisauce mit pommes frites & salat.

15,90 €

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PARRILLA DE CARNE DE RES, POLLO, CERDO.

Gebratener fisch, salat kreolische sauce & gegrillte kartoffeln.

23,90 €

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CHEF S SPECIALS LOMO SALTADO

In stücke geschnittenes rinderlendenfilet. auf soiasauce basierende marinade angebraten & mit zwiebeln, tomaten. chili gegart, dazu pommes frites & reis.

21,90 €

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ARROZ CON MARISCOS ; >

Reis mit meeresfrüchten & panca chili.

21,90 €

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JALEA MIXTA

knusprig gebratene fischfilet stücke mit garnelen muscheln & tintefisch in limettensauce und mit frittiertem maniok zwiebelsalat.

22,90 €

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SECO DE CORDERO

Lammbraten in koriandersauce mit maniok, kartoffeln & reis.

23,90 €

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Vorspeisen

ANTICUCHOS

Gegrillte marinierte kalbsherzen - Spiesse im panca chili, kartoffeln & salad.

16,90 €

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PAPA A LA HUANCAINA

kartoffelscheiben in frisch cremiger scharfer käsesauce, mit gelber panca Chilischote, oliven & gekochtem Ei

8,90 €

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YUCA FRITA A LA HUANCAINA

Frittierter Maniok (wurzel der yuca palme)mit scharfer käsesauce

11,90 €

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CEVICHE DE PESCADO

Peruanisches Nationalgericht: Geschnittenes Fischfilet, mariniert in Limettensaft, verfeinert mit dünn Geschnittener zwiebel, koriander, knoblauch & Süsskartoffeln oder frischen mais serviert.

21,90 €

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DESSERT

ARROZ CON LECHE

Peruanischer milchreis mit rosinen.

6,90 €

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MAZAMORRA

Früchtiger peruanischer pudding, Süssspeise aus lila mais. ananas, pflaumen, orange & zimt.

6,90 €

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EL CLÄSICO

Süsssoeise kombiniert aus peruanischem lila mais & milchreis.

8,90 €

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