Speisekarte von Dilan meze & bar

Kalte Vorspeisen

Dilan Meze

Gebratene Aubergine und Paprika auf Knoblauchjoghurt verfeinert

7,00 €

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Kisir

Bulgursalat mit Petersilie, Minze, Frühlingszwiebeln und Pepperoni

5,00 €

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Cacik

Joghurt mit Gurken, Knoblauch und Dill

5,00 €

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Humus

Kichererbsenmousse mit Sesampaste

5,00 €

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Acili Ezme

Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Paprika (pikant)

5,00 €

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Ege Ezmesi

Schafskäse mit Basilikum, Walnuss, Knoblauch und Olivenöl

5,00 €

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Köpoğlu Mancasi

Geröstete Auberginen, Paprika, Tomaten, Minze und Knoblauch

5,00 €

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Yörük Ezmesi

Nomadenkäse, Kirschpaprika, Thymian und Schwarzkümmel

5,00 €

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Beyaz Peynir

Schafskäse in Olivenöl und Oregano dazu Salatgarnitur

6,00 €

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Kalter gemischter Vorspeisenteller

14,00 €

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Warme Vorspeisen

Sigara Böregi

Gebratene Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse und frischen Kräutern serviert mit Salatgarnitur und Cacik

8,00 €

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Peynir Tava

Panierter Schafskäse mit Salatgarnitur

8,00 €

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Pastirmali Humus

Lauwarmer Hummus mit Pastirma (luftgetrockneter Rinderschinken)

7,00 €

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Icli Köfte

Bulgurklößchen gefüllt mit Hackfleisch auf Chicoree-Salat

9,00 €

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Patlican Kabak Kizartma

Gegrillte Aubergine und Zucchini mit Tomatensauce und Knoblauchjoghurt

10,00 €

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Mantar€8

Champignons mit Paprika, Tomaten und Kräuter in der Pfanne gebraten, serviert in Ton-Topf

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Mücver

Zucchini-Kartoffel-Karottenpuffer vom Grill dazu Joghurtsauce

8,00 €

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Warmer gemischter Vorspeisenteller

14,00 €

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Gemischter kalter/warmer Vorspeisenteller

15,00 €

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Dilan´s Spezialitäten

Sebzeli Karniyarik (vegetarisch)

Geschmorrte Aubergine gefüllt mit Tofu und Kichererbsen dazu Bulgur und Joghurt

15,00 €

vegetarisch

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Adana Kebap (pikant)

Lamm-/Kalbhackfleischspieß vom Lavagrill, mit Bulgur, Gemüse und Knoblauchjoghurt

18,00 €

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Yogurtlu Adana (pikant)

Lamm-/Kalbhackfleischspieß vom Lavagrill auf geröstetem Brot und Knoblauchjoghurt

18,00 €

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Kuzu Sis

Mit frischen Kräutern und Öl marinierte Lammwürfelspieße vom Lavagrill mit Bulgur und Gemüse

20,00 €

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Sis Jogurtlu

Marinierte Lammfleischfilets vom Lavagrill auf geröstetem Pitabrot und Knoblauchjoghurt

20,00 €

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Kuzu Pirzola

Marinierte Lammkoteletts vom Lavagrill mit Bulgur und Gemüse

23,00 €

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Tavuk Sis

Gegrillte Hähnchenspieße vom Lavagrill mit Bulgur und Gemüse

16,00 €

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Karisik Izgara

Gemischter Grillteller vom Lavagrill mit Bulgur und Gemüse

24,00 €

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Kavurma

Lammfleischwürfel mit Paprika, Zwiebel, Champignons, Kräuter und Tomaten in der Pfanne gebraten dazu Joghurtsoße und Bulgur

18,00 €

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Beyti Kebab

Hackfleischspieß vom Lavagrill in Fladenbrot gerollt mit Tomatensauce und geschmolzener Butter übergossen, serviert mit Joghurtsoße

18,00 €

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Pilic Tava

Hähnchenbrustwürfel mit Champignons, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in der Pfanne gebraten, dazu Bulgur und Joghurtsoßee

17,00 €

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Beilagen

Bulgur

3,00 €

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Portion Reis

3,00 €

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Tagesgemüse

2,00 €

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Joghurtsoße

2,00 €

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Pommes

4,00 €

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Babykartoffel

3,00 €

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Gemischter Beilagensalatt

3,00 €

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Pitabrot

mit wahlweise mit oder ohne Knoblauch (2 Stück)

3,00 €

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Salate

Coban Salatasi

Gewürfelte Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie und Schafskäse

8,00 €

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Gavurdag Salatasi

Fein geschnittene Gurken, Tomaten, Petersilie Zwiebeln mit Walnüssen und Granatapfelsirup

9,00 €

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Sef Salatasi

Großer gemischter Salat mit gegrillter Zuchhini und Aubergine, roten Zwiebeln, Schafskäse mit Hausdressing

14,00 €

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Ege Salatasi

Großer gemischter Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, mit Hausdressing

16,00 €

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Istanbul Salatasi

Großer gemischter Salat mit gegrilltem Lachs und Babycalamari mit Hausdressing

17,00 €

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Süsses

Künefe

Engelshaare gefüllt mit ungesalzenem Käse vom Lavasteingrill übergossen mit Zuckerwasser serviert mit Pistazien (min. 15 Minuten Wartezeit)

7,00 €

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Cikolatali Sufle

Schokoladensouffle, lauwarm serviert mit Vanilleeis, Sahne und frischen Früchten

6,00 €

vegetarisch

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Baklava

Hausgemachte türkische Süßspeise serviert mit frischen Früchten und Sahne

6,00 €

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