Speisekarte von Cucina Corleone

ANTIPASTI

Pane e Burro

Hausgemachtes Brot / Fleur de Sel / Schnittlauch Öl

3,90 €

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Bruschetta

Tomaten / Zwiebel / Knoblauch / Basilikum

5,90 €

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Cavolfiore (Vegan)

Blumenkohl / Püree / gebraten / Passionsfrucht / Mandel / Kräuter

13,90 €

vegan

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Burrata

Tomaten-Brot-Salat / Basilikum-Salbei Pistazien Pesto

13,90 €

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Tataki di Salmone

Tomaten Creme / Popcorn / Zitronen Öl

16,90 €

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Tatar di Manzo

Trüffelcreme / gebeiztes Eigelb / Trüffelchips Frischer Trüffel on Top + 4.9

14,90 €

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INSALATA

Cucina´s mista

Gurke / Kirschtomaten / Radieschen

5,90 €

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Grande (Vegan)

Avocado / Zucchini / Kräuterseitling / Radischen

11,90 €

vegan

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CUCINA´s PASTA

Wir verwenden frische Pasta von La Pastateca

Linguine con Gamba

Krustentier Bisque / Riesengarnele / Tomate / Frühlauch

22,90 €

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Chitarra Tartufo (Vegan)

Trüffelcreme / Frischer Trüffel

21,90 €

vegan

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Tagliatelle Ragú

6 Stunden geschmort / Kräuter

17,90 €

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Chitarra Carbonara

Guanciale / Eigelb / Parmesan / Olivenöl

16,90 €

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PESCE & CARNE

Filetto die Spigola

Wolfsbarsch / Kartoffel-Erbsen Püree / Gremolata / Champagnerschaum

21,90 €

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Coscia di Pollo

Hühnerkeule ausgelöst / Graupen Risotto / Scamorza / Mais / Schnittlauch Öl / Hühnersud

19,90 €

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PIZZA

Margherita

Sugo / Mozzarella / Basilikum

9,80 €

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Vegetariana

Sugo / Mozzarella / Oliven / Kirschtomaten / Artisschokon / Pilze

13,80 €

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Salami Piccante

Sugo / Mozzarella / Salami Piccante

14,80 €

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Bianca

Parmaschin. / Ziegenkäse / Zucchini / Honig / Rucola

14,80 €

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Capricciosa

Sugo / Mozzarella / Schinken / Oliven / Artischoken / Pilze

15,80 €

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Parma Rucola

Sugo / Mozzarella / Parma / Rucola / Parmesan

16,80 €

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Parma Gorgonzola

Sugo / Mozzarella / Parmaschinken / Gorgonzola

14,80 €

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Bufala

Sugo / Büffel Mozzarella / Kirschtomaten / Basilikum

15,80 €

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Dottoressa

Sugo / Mozzarella / Bufala / Salami Piccante / Oliven

16,80 €

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Prosciutto Funghi

Sugo / Mozzarella / Schinken / Pilze

13,80 €

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Scampi é Avocado

Sugo / Mozzarella / Scampi / Tomatini / Guacamole

17,80 €

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Spinaci

Sugo / Mozzarella / Babyspinat / Ei / Speck

14,80 €

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Salsiccia

Sugo / Mozzarella / frische Salsiccia

14,80 €

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Tonno Cipolla

Sugo / Mozzarella / Thunfisch / Zwiebel

13,80 €

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LE NOSTRE PIZZE AL TARTUFO

Tartufo

Sugo / Mozzarella / Trüffel / Trüffelöl

20,80 €

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Don Corleone

Sugo / Mozzarella / Salami Piccante / Trüffel

22,80 €

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Supreme

Sugo / Mozzarella / frische Salsiccia / Gorgonzola /Trüffel

23,90 €

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DOLCI

Cioccolato

Mousse / Crumble / Wildbeeren / Cassis Feige / Himbeersorbet

7,90 €

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Sorbetto di Limone

Vodka oder Prossecco

5,90 €

vegetarisch

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Torta di Vaniglia (Vegan)

Dattel / Kokoscreme / Minze / Zitronensorbet

7,90 €

vegan

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Affogato

Espresso / Vanilleeis

4,90 €

vegetarisch

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