Speisekarte von Chopan - Schwabing

Zuletzt aktualisiert am 28.03.2018

Salate

Suppen

Warme Vorspeisen

Borani Kadoo

gekocht nach Großmutters Rezept sanft geschmorter Kürbis in süßlich würziger Tomaten-Safran Sauce auf cremigem Quarkbett mit speziell für uns gebackenem Fladenbrot

6,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Unsere Spezialitäten

Geflügelspezialitäten vom Grill

Wählen Sie dazu einer unserer traditionellen Beilagen Spinat nach afghanischer Art, Kartoffeln in kräftig gewürzter Sauce oder Auberginen in Tomaten-Zwiebel Sauce

Kabab-e-Morgh ba Quabeli Palau

afghanisches Nationalgericht, gekocht nach Großmutters Rezept gegrilltes Hähnchenfleisch auf braun gebackenem Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen und Pistazien & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

15,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kabab-e-Morgh ba Quabeli wa Badenjan Borani

gegrilltes Hähnchenfleisch auf braun gebackenem Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen und Pistazien mit Auberginen in Tomaten-Zwiebel Sauce auf cremigem Quarkbett

16,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lammspezialitäten

Palau

sanft geschmortes Lammfleisch zu braun gebackenem Basmatireis gewürzt mit Zimt, Nelken, Lorbeer, Cumin, Kardamom und Sternanis & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Samarod Palau - Oma's Leibspeise

sanft geschmortes Lammfleisch mit gebackenem Spinat-Basmatireis verfeinert mit einer hauseigenen Gewürzmischung & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

15,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Quabeli Palau wa Borani Badenjan

afghanisches Nationalgericht, nach Großmutters Rezept sanft geschmortes Lammfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Pistazien, Karotten st reifen, Rosinen mit Auberginen in Tomaten-Zwiebel Sauce auf cremigem Quarkbett

16,50 €

Lammspezialitäten vom Grill

Wählen Sie dazu einer unserer traditionellen Beilagen Spinat nach afghanischer Art, Kartoffeln in kräftig gewürzter Sauce oder Auberginen in Tomaten-Zwiebel Sauce

Gemischter Grillteller

Grill Spieß vom Lamm und der Hähnchenbrust, pikant mariniert, und einer traditionellen Salat Variation auf gebackenem Teigfladen

16,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Quabeli Palau ba Kabab-e-Tekka

Grill Spieß vom Lamm, pikant mariniert, auf braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen, Rosinen & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Quabeli Palau ba Kabab wa Badenjan Borani

Grill Spieß vom Lamm, pikant mariniert, auf braun gebackenem Basmatireis mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen und Pistazien zu Auberginen in einer Tomaten-Zwiebel Sauce und einem cremigen Quarkbett

18,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Gerichte

Katschalu Tschalau e bagari

Kartoffeln in pikanter Sauce mit Koriander und Ingwer zu gebackenem Basmatireis

11,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Narendj Palau bidune Goscht

gebackener Safran Gewürzreis mit Mandeln, Pistazien und süß-pikanter Bitterorangenschale & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

13,00 €

vegetarisch

Quabeli Palau bidune Goscht

braun gebackener Gewürzreis mit Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen, Rosinen & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

12,00 €

vegetarisch

Quabeli Palau wa Badenjan Borani

braun gebackener Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen und Pistazien mit Auberginen in einer Tomaten-Zwiebel Sauce und einem cremigen Quarkbett

13,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Samarod Palau bidune Goscht

gebackener Spinat-Basmatireis verfeinert mit einer hauseigenen Gewürzmischung & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

12,00 €

vegetarisch

Safran Tschalau bidune Gosht - süß/pikant

unsere Spezialität - nach altem Originalrezept pikante Linsen-Safran Sauce mit getrockneten Pflaumen und Rhabarber zu gebackenem Basmatireis

13,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Chopan - Schwabing ist der 28.03.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden