Speisekarte von Blue Nile 1

Vorspeisen

Gemischter Salat

mit Haus-Dressing Wahl aus: Klein oder Groß.

5,90 €

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Ayib be Gomen

hausgemachter Frischkäse mit Grünkohl

7,90 €

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Kintche

Gewürzte Gerste mit äthiopischer Butter und Kräutern

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ye Misir Sambusa

gefüllte Teigtaschen mit Linsen, Frühlingszwiebeln und Kräutern

6,90 €

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Ye Siga Sambusa

gefüllte Teigtaschen mit Rindfleisch, Zwiebeln und Kräutern

7,50 €

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Gemischte vegetarische Vorspeisen (2 Personen)

13,90 €

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Gemischte Vorspeisen (2 Personen)

14,90 €

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Rindfleisch Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Frischkäse serviert.

Ye Bere Key Wet (pikant)

zarte, alpenländische, geschmorte Rindfleisch-Würfel mit roter, pikanter Sauce, Gewürzen und Kräutern

16,90 €

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Ye Bere Alitcha

zarte, alpenländische, geschmorte Rindfleisch-Würfel mit Kurkumasauce

16,90 €

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Ye Bere Beyainetu

zartes, alpenländisches Rindfleisch mit mild-scharfer-Sauce und Gemüse

17,90 €

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Blue Nile 1 Tibs

gebratene, alpenländische Rindfleisch-Streifen mit Tomaten, Zwiebeln, Peperoni, Kräutern, Gewürzen und einem Schärfegrad nach Wahl Wahl aus: mild zubereitet oder scharf zubereitet.

17,90 €

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Kitfo

Tartar mit geklärter Butter, äthiopischem Chili, Grünkohl und einer Zubereitungsart nach Wahl Wahl aus: leicht angebraten oder roh.

18,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Benzona Shiro

mit gebratenem und gekochtem Rindfleisch

15,50 €

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Ye Bere Wet Gebeta (2 Personen)

Rindfleisch Spezialitäten mit verschiedenem Gemüse und Grünkohl

34,90 €

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Hühnerfleisch Spezialitäten

Doro Wet - Hähnchenkeule

Äthiopisches Nationalgericht mit zwei zarten Hähnchenkeulen, pikanter, roter-Sauce, Gewürzen, Kräutern, gekochtem Ei und Frischkäse

16,50 €

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Doro Wet - Hähnchenbrust

Äthiopisches Nationalgericht mit Hähnchenbrust, pikanter, roter-Sauce, Gewürzen, Kräutern, gekochtem Ei und Frischkäse

17,50 €

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Doro Alitcha - Hähnchenkeule

Äthiopisches Nationalgericht mit zwei zarten Hähnchenkeulen, milder Kurkumasauce, Gewürzen, Kräutern, gekochtem Ei und Frischkäse

16,50 €

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Doro Alitcha - Hähnchenbrust

Äthiopisches Nationalgericht mit Hähnchenbrust, milder Kurkumasauce, Gewürzen, Kräutern, gekochtem Ei und Frischkäse

16,90 €

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Doro Tibs

marinierte, gebratene Hähnchenbrust mit Zwiebeln, Tomaten, Peperoni, Kräutern, Gewürzen und einem Schärfegrad nach Wahl Wahl aus: mild zubereitet oder scharf zubereitet.

17,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Doro Gebeta (2 Personen)

gemischte Hühnerfleisch Spezialitäten

34,90 €

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Lammspezialitäten

Alle Gerichte werden mit Frischkäse serviert.

Ye Beg Wet

zarte Lammfleisch-Würfel mit roter, pikanter Sauce und Kräutern

16,90 €

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Ye Beg Alitcha

zarte Lammfleisch-Würfel mit milder Kurkumasauce, milden Gewürzen und Kräutern

16,90 €

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Ye Beg Beyainetu

zartes Lammfleisch in scharf-milder Sauce mit Grünkohl

17,90 €

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Ye Beg Blue Nile 1 Tibs

gebratene Lammfleisch-Streifen mit Tomaten, Zwiebeln, Peperoni, hausgemachten Gewürzen und einem Schärfegrad nach Wahl Wahl aus: mild zubereitet oder scharf zubereitet.

17,90 €

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Ye Beg Wet Gebeta (2 Personen)

mit Lammfleisch Spezialitäten, verschiedenem Gemüse und Grünkohl

34,90 €

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Blue Nile Gebeta (2 Personen)

mit Hähnchenfleisch, Rindfleisch, Lammfleisch und vegetarischen Spezialitäten

34,90 €

vegetarisch

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Vegetarische Spezialitäten

Atikilt Wet

mit geschmortem Gemüse, frischen Kräutern und milden Gewürzen

15,50 €

vegetarisch

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Misir Wet

geschälte, braune Linsen mit pikanter Sauce, Kräutern, Gewürzen und Frischkäse

15,90 €

vegetarisch

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Schiro Wet

gemahlene Erbsen mit würziger Sauce, Tomaten, Gurken und grünem Salat

15,50 €

vegetarisch

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Kick Wet

halbierte Kichererbsen mit milder Kurkumasauce, Kräutern, Gewürzen und Grünkohl

15,50 €

vegetarisch

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Ye Tsom beyainetu (vegan)

mit verschiedenem Gemüse, Hülsenfrüchten und Grünkohl

17,90 €

vegan

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Desserts

Baklava

Blätterteig mit Honig und Zimt

4,90 €

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Mangocreme mit Joghurt

5,90 €

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Gebackene afrikanische Kochbanane mit Honig

6,90 €

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Gebackene Mango mit Honig

6,90 €

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Süße Hirse

Hirse mit Kardamon, Zimt, Minze und Früchte

6,90 €

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Vanille-Eiskugel

1,50 €

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