Speisekarte von BERIAN Restaurant

ANTIPASTI / VORSPEISEN

Zuppa di Pomodoro

Traditionelle italienische Tomatencremesuppe

6,50 €

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Zuppa di pesce fresco

Fischsuppe nach Art des Hauses

12,50 €

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Carpaccio di manzo

Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet, verfeinert mit Olivenöl, Rucola und Parmesanspänen

12,90 €

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Caprese di Bufala

Büffelmozzarella mit Tomatenscheiben und Basilikum, verfeinert mit Olivenöl und Balsamico Creme

9,90 €

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Bruschetta al pomodoro e basilico

Frischen Tomaten mit Knoblauch und Petersilie auf geröstetem, hausgemachtem Brot – verfeinert mit Olivenöl und Parmesan

5,90 €

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Verdure alla griglia

Mediterrane Gemüse vom Grill verfeinert mit Olivenöl und Parmesanspänen

11,50 €

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Insalata di rucola con parmiggiano

Rucola Salat mit Cocktailtomaten und Parmesanflocken, verfeinert mit Olivenöl und Balsamico Creme

5,90 €

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INSALATA / SALATE

Salat Caesar

Salat mit Kirschtomaten, knackigen Croutons und Parmesanstreifen Auf Wunsch servieren wir mit Putenfiletstreifen +4,00 € oder Garnelen +5,00 €

9,50 €

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Salat Berian

Großer bunter Salat mit Champignons, Karotten, Gurken, Tomaten, Mais und knackigen Croutons serviert nach Ihrem Wunsch mit Ziegenkäse vom Grill oder mit Putenstreifen

13,90 €

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Tagliata di manzo su letto di insalata

Rumpsteak Streifen vom Grill mit Champignons auf Salat der Saison

15,90 €

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Insalata con pezzi di salmone fresco

Lachsfiletstreifen vom Grill auf Salat der Saison

16,90 €

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Insalata con tonno

Bunter gemischter Salat der Saison mit Thunfisch, Zwiebeln und Oliven, Mozzarellakäse, verfeinert mit Hausgemachte Dressing

5,90 €

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PASTA

Tagliatelle Berian

Bandnudeln mit Putenfiletstreifen, verschiedenes frisches Gemüse, Knoblauch und Petersilie in leichter Tomaten-Sahnesauce

13,90 €

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Tagliatelle Tonno

Bandnudeln mit Thunfisch, Oliven, Kirschtomaten, frischem Knoblauch, Kapern und Petersilie

14,90 €

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Tagliatelle con Salmone fresco

Bandnudeln mit Würfeln vom frischen Lachsfilet, Kirschtomaten, in Hummersause

16,90 €

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Linguini BERIAN

Bandnudeln in feiner Sahnesauce mit Garnelen, Kirschtomaten und Rucola

15,90 €

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Linguini Salmone

Bandnudeln in Hummersauce mit Lachsfiletstreifen, Zucchini und Kirschtomaten, Petersilie

15,90 €

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Penne BERIAN

Penne in leichter Tomatensauce mit Putenfiletstreifen, Paprika und Parmesan

11,90 €

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Penne all‘ Arrabbiata

Penne in scharfer Tomatensauce mit frischem Knoblauch und Basilikum

11,50 €

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Penne Quattro Formaggi

Penne in feiner Sahnesauce mit vier verschiedenen Käsesorten: Mozzarella, Gorgonzola, Gouda, Parmesan, verfeinert mit Muskatnuss und Walnüsse

12,50 €

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Penne Al Forno

Penne in einer leichten Sahnesauce mit Schinken und Erbsen, mit Mozzarellakäse überbacken

11,90 €

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Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

Spaghetti in Olivenöl, mit Knoblauch und Peperoncino, Spänen von Parmesan. Auf Wunsch serviert mit Garnelen + 5,00 €

10,50 €

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Spaghetti Bolognese

Spaghetti mit hausgemachter Rinderhackfleisch-Tomatensauce und Parmesan Späne

11,50 €

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Lasagne

Hausgemachte Lasagne mit Béchamelsauce, Rinderhackfleisch und Parmesan, überbacken mit Mozzarellakäse

11,50 €

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GNOCCHI

Gnocchi alla Bolognese

Gnocchi mit hausgemachter Rinderhackfleisch-Tomatensauce

11,00 €

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Gnocchi al Quattro Formaggi

Gnocchi feiner Sahnesauce mit vier verschiedenen Käsesorten und Muskatnuss

11,00 €

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Gnocchi al Petto di Pollo

Gnocchi in leichter Gorgonzolasauce mit Putenfiletstreifen, Champignons und Petersilie

12,90 €

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Gnocchi al pomodoro con basilico e parmigiano

Hausgemachte Gnocchi in feiner Tomatensauce mit Mozzarella und Basilikum, überbacken

13,90 €

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PIZZA

aus dem Steinoffen / Ø 33-35 cm

Pizza Brot

mit Rosmarin, Knoblauch, verfeinert mit Olivenöl und frische Basilikum

6,90 €

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Pizza Margherita

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, frischen Tomatenscheiben und frische Basilikum

9,90 €

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Pizza Diavola

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, scharfe Salami und pikanter Peperoni

11,50 €

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Pizza Salame

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse und Salami

11,00 €

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Pizza Funghi

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse und Champignons

10,50 €

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Pizza ai Quattro Formaggi

mit Sahnesause, Mozzarellakäse, Gorgonzolakäse, Goudakäse, Parmesan und Muskatnuss

11,90 €

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Pizza Regina

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Vorderschinken und Champignons

11,90 €

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Pizza Tonno

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven

12,50 €

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Pizza Cardinale

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Paprika, Mais und Oliven

12,50 €

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Pizza Parma

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Rucola, Parmaschinken und gehobeltem Parmesan, verfeinert mit Olivenöl

13,50 €

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Pizza Vegitariana

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse und verschiedenes frisches Gemüse

11,90 €

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Pizza capricciosa

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Vorderschinken, Champignons, Peperoni und Oliven

12,50 €

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Pizza Bufalina

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Rucola, echtem Büffelmozzarella, Balsamico Creme, Oregano

13,50 €

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PESCE / FISCH

Lucio Perca al limone e fettuccine

Zanderfilet vom Grill mit Zitronensauce, dazu Bandnudeln in Tomatensauce

17,50 €

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Filetto di branzino alla griglia

Wolfsbarschfilet vom Grill dazu gebratene Kartoffeln und mediterrane Gemüse

22,50 €

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Salmone alla griglia

Lachsfilet vom Grill mit leichter Knoblauchsauce dazu gebratene Kartoffeln und mediterrane Gemüse

23,50 €

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Misto di pesce alla griglia con spaghetti aglio e olglio

„Fisch Teller“ verschiedene Fisch Variationen vom Grill auf Spaghetti Aglio e Olio Nach Art des Hauses

27,50 €

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CARNE / FLEICH

Bistecca di tacchino alla griglia

Putensteak vom Grill mit leichter Gorgonzolasauce dazu Beilage nach Ihrer Wahl

21,50 €

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Bistecca alla griglia

Rumpsteak vom Grill mit hausgemacher Kräuterbutter dazu Beilage nach Ihrer Wahl

22,50 €

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Bistecca alle cippol

Rumpsteak vom Grill mit gerösteten Zwiebeln dazu Beilage nach Ihrer Wahl

27,50 €

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Bistecca alle pepe verde

Rumpsteak vom Grill mit Pfeffersauce dazu Beilage nach Ihrer Wahl

27,50 €

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DOLCE / DESSERT

Panna Cotta frutti di bosco

Klassisches italienisches Dessert mit Waldbeersauce

5,90 €

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Tiramisú

Nach italienischer Tradition mehrschichtiges Dessert aus Mascarpone, Kaffee, Eier, Zucker, Löffelbiskuits bestreut mit Kakaopulver

6,90 €

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Cassata al pistacchio

Sizilianische Spezialität, Vanille und Pistazien Eis mit getrockneten Früchten

6,90 €

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Tartufo nero

Eispraline mit Schokoladen, Haselnuss und Vanille Geschmack, bestäubt mit feinstem Kakaopulver. Klassische Eisspezialität aus Italien

6,90 €

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