Speisekarte von Banyan Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 04.12.2023

SALATE

LỤI SATÉ

Die Spieße werden mit Saté gewürzt und anschließend am Tisch mit Hibachi-Feuer gegrillt. Dazu wird unsere hausgemachte Erdnusssauce serviert.

9,90 € HÜHNERFLEISCHE mit Zitronengras

11,90 € GARNELEN

EMPFEHLUNG DES CHEFS

KNUSPRIG

VORSPEISEN

PHỞ BÒ

Eine traditionelle Suppe aus Vietnam, welche aus zart gekochtem Rindfleisch, Brühe, Reisbandnudeln, frischen Kräutern und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln besteht. Die Brühe wird durch langsames Kochen des Fleisches zubereitet, dazu kommen frische Ingwer, Sternanis und Mandarinenschalen. In Vietnam wird sie zu jeder Tageszeit sehr gern gegessen.

9,90 € klein

14,50 € groß

PHỞ GÀ

klare Hühnerkraftbrühe | Reisbandnudeln | Hühnerfleisch | Frühlingszwiebeln | frische Kräuter

8,90 € klein

12,90 € groß

G E D Ä M P F T

SOMMERROLLEN

Zwei vietnamesische Reispapierrollen mit Reisnudeln, frischen Salaten und verschiedenen Kräutern, serviert mit einem dazu passenden hausgemachten Dip

SUPPEN

SPEZIALITÄTEN DES HAUSES

CƠM CHÁY XÀO THẬP CẦM

27,90 €

SOMMERROLLEN ZUM SELBSTROLLEN DEL

Als Basis werden bereits eingeweichtes Reispapier, lauwarme Reisnudeln, asiatische Kräuter und frische Salate serviert. Eingelegte Karotten und Rettiche, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Gurken, Erdnüsse, Röstzwiebeln sowie hausgemachte Dips werden ebenfalls zur Verfügung gestellt

BÚN

Eine Nudelschale, bestehend aus lauwarmen, dünnen Reisnudeln, verschiedenen asiatischen Kräutern, Sojasprossen, frischem Salat, Gurken, eingelegten Karotten und Rettichen, Erdnüssen, Röst- und Frühlingszwiebeln, serviert mit unserer hausgemachten, leicht pikanten Nước-Mắm-Sauce

MEERESFRÜCHTE

MIT DUFTREIS

FISCH

MIT DUFTREIS

HUHNERBRUSTFILET

MIT DUFTREIS

RINDFLEISCH

MIT DUFTREIS

ENTE

MIT DUFTREIS

VEGETARISCH / VORSPEISEN

VEGETARISCH / HAUPTSPEISEN

BÚN ĐẬU PHỤ

17,90 €

vegetarisch

BÁNH TRÁNG CUỐN ĐẬU PHỤ ZUM SELBSTROLLEN

gebratener Tofu mit Zitronengras | Reispapier | Reisnudeln | Salat | verschiedene Kräuter || Erdnüsse eingelegte Karotten und Rettiche Sojasprossen | Gurken | Röstzwiebeln und Frühlingszwiebeln | hausgemachter Dip

19,90 €

vegetarisch

CƠM CHÁY XÀO CHAY

19,90 €

vegetarisch

NACHTISCHE

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Banyan Restaurant ist der 04.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden