Bab Al Hara

#Sandwich Shawarma Hähnchen

mit Hähnchen nach syrischer Art

Wajba Shawarma Arabi

mit Pommes frites

#Mutabbal

schmackhaftes Mousse aus gegrillten Auberginen, Sesampaste, Joghurt, Zitronensaft und Olivenöl

#Sandwich Shawarma Hähnchen

mit Hähnchen nach syrischer Art

Wajba Shawarma Arabi

mit Pommes frites

1/2 Hähnchen

#Hummus

Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Zitronensaft und Olivenöl

#Hummus Berutti

Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Petersilie, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl

#Mutabbal

schmackhaftes Mousse aus gegrillten Auberginen, Sesampaste, Joghurt, Zitronensaft und Olivenöl

Labneh

hausgemachter Rahmquark aus Joghurt mit Minze und Knoblauch

Mhammara

Paste von roter Paprika mit Zwiebeln, Walnüssen, Koriander und Olivenöl

Baba Ghannouj

gegrillte Auberginen mit roter und grüner Paprika, Petersilie, Knoblauch, Tomaten, Granatapfelsirup und Walnüssen

Yalangi (5 Stück)

gerollte Weintraubenblätter mit gehackter Petersilie, Zwiebeln, Reis, Zitrone und Olivenöl

Olivensalat

mit grünen Oliven, Zwiebeln, Petersilie, Paprika, Olivenöl und Zitrone

Moussakaa

Auberginen in Tomatensauce mit Kichererbsen und Paprika

Gemischte kalte Vorspeisen

(für 1 Person)

Gemischte kalte Vorspeisen

(für 2 Personen)

#Falafel (5 Stück)

vegetarische Frikadelle aus Kichererbsen, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie und Koriander

#Halloumi-Käse

mit Salat, Tomaten, Gurke und Minze

Kubba Makllieh

mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen gefüllter Weizenschrot-Hackfleischklößchen

Kubba Nieh Bil Chudar (scharf)

mit #Couscous, Zwiebeln, Paprika und Olivenöl

Batata Harra

frittierte Kartoffeln mit Knoblauch, Koriander, Chili und Zitrone

#Hummus Belahma

Kichererbsenmousse mit Sesampaste und gebratenem Hackfleisch

#Sandwich Shawarma Hähnchen

mit Hähnchen nach syrischer Art

Wajba Shawarma Arabi

mit Pommes frites

Wajba Shawarma Bab Al Hara Extra

mit Reis, Pommes frites und Hähnchenfleisch

#Sandwich #Falafel

1/2 Hähnchen

Ganzes Hähnchen

Arabische Nachspeise

Foul Bil Tahina

gekochte Saubohnen mit Sesamsauce, Joghurt und Olivenöl

Foul Bil Zeet

mit gekochten Saubohnen, Tomaten, Petersilie, Knoblauch und Olivenöl

Fatteh

frisch geröstetes Brot mit Joghurt, Sesamcreme und Kichererbsen

#Falafel

vegetarische Frikadelle aus Kichererbsen, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie und Koriander

#Halloumi-Käse

speziell zubereiteter halbfester Käse

Omelette mit Gemüse

mit Eiern, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen

Omelette mit Käse

Eier mit Käse oder Fleisch und Gemüse

Labneh

hausgemachter Rahmquark aus Joghurt mit Minze