Assoluto Ristorante & Vineria (im München Marriott Hotel City West)

Landsberger Str. 156
80687 München


Speisekarte von Assoluto Ristorante & Vineria (im München Marriott Hotel City West)

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2024
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SALUMI E FORMAGGI
Saisonale Auswahl an Charcuterie & Käse
16,00
BURRATINA
Marinierte Artischocken | Rucola | halbtrockene Tomaten | Pinienkerne
16,00
CARPACCIO DI MANZO
Rindercarpaccio | Parmesan | eingelegte Pilze
16,00
ANTIPASTI DEL GIORNO
Drei Sorten zum wählen
14,00
TOC‘ IN BRAIDE
Polenta | Käsefondue
14,00
17,00 Sautierte Pilze
17,00 Knuspriger San Daniele Schinken
19,00 Frischer Trüffel
CREMA DI ASPARAGI
Spargelcremesuppe
9,00

vegetarisch vegetarisch

Die Pizza Napoletana ist eine traditionelle italienische Pizza aus Neapel. Sie ist bekannt für ihre dünne, goldbraune Kruste mit lockerem Rand. Die traditionelle neapolitanische Pizza wird mit nur wenigen Zutaten belegt: San Marzano-Tomaten, Fior di Latte-Mozzarella, frischem Basilikum, Meersalz und hochwertigem Olivenöl. Sie wird bei sehr hohen Temperaturen im Ofen gebacken, wodurch sie schnell und gleichmäßig gar wird und an den Rändern eine charakteristische leichte Bräunung erhält.
MARGHERITA
Tomaten | Mozzarella | Basilikum
14,00
PORCINI E TARTUFO
Mozzarella | Trüffelcreme | Steinpilze | frischer Trüffel | San Daniele
22,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BURRATA
Tomate | Mozzarella | Burrata | Basilikum
18,00

vegetarisch vegetarisch

VALTELLINA
Mozzarella | Bresaola | Rucola | Parmesan
20,00
SALAME
Tomate | Mozzarella | Napoli Salami
17,00
TONNO
Tomate | Mozzarella | Thunfisch | rote Zwiebel | Oregano
17,00
NAPOLI
Tomate | Kapern | Anchovis | Knoblauch | Oregano
16,00
QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella | Gorgonzola | Taleggio | Parmesan
17,00
CALZONE
Tomate | Mozzarella | Napoli Salami | gekochter Schinken
19,00
VEGETARIANA
Tomate | Aubergine | Zucchini | Paprika
16,00

vegetarisch vegetarisch

Primi bezieht sich auf den ersten Gang einer traditionellen italienischen Mahlzeit. Diese Gerichte sind in der Regel leichter und werden üblicherweise vor den Hauptgerichten serviert.
RADIATORI AL RAGU DI MARE
Radiatori | leichte Tomatensauce | Oktopus | Muscheln | Tintenfisch | Garnelen
26,00
TAGLIATELLE AL RAGU' DI CARNE
Hausgemachte Tagliatelle | Rinderragout
18,00
PACCHERI
Paccheri | Tomatensauce | Kirschtomaten | frischer Basilikum
17,00
CACIO E PEPE
Hausgemachte Fettuccine | Butter-Pfeffer-Sauce - am Tisch zubereitet
26,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Secondi sind die Hauptgerichte einer italienischen Mahlzeit und stehen im Mittelpunkt des Essens.
FILETTO DI OMBRINA
Ombrinefilet
32,00
FILETTO DI SALMONE
Lachsfilet
28,00
POLPO
Oktopusarm
31,00
PANCIA DI MANZO
Flankensteak vom Rind
32,00
FILETTO DI MANZO
Rinderfilet
42,00
GALLETTO
Stubenküken
24,00
BISTECCA ALLA FIORENTINA 1 KG
Porterhouse Steak 1 kg, für zwei Personen
129,00
PARMIGIANA
Aubergine | Tomate | Mozzarella | Parmesan | Basilikum
22,00
CACCIUCCO
Meeresfrüchte-Eintopf
27,00
VERDURE MISTE SALTATE
Gedünstetes Gemüse
5,00
PATATE NOVELLE
Babykartoffeln
5,00

vegan vegan

BROCCOLI
Brokkoli
5,00

vegan vegan

INSALATA MISTA
Gemischter Salat
5,00
PUREA DI PATATE
Kartoffelpüree
5,00
ASPARAGI
Spargel
7,00

vegan vegan

TIRAMISU
Mascarpone | Kakao | Kaffee
9,00
MERINGATA ALLA NOCCIOLA
Haselnuss Parfait | Merengue
9,00
TORTINO AL CIOCCOLATO
Warmer Schokoladenkuchen | Tonkabohneneis
10,00
BABA´ AL RUM
Biskuitkuchen in Rum getränkt | Konditorcreme
7,00
ANANAS MARINATO
Marinierte Ananas | Kokosnusssorbet | Crumble
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Assoluto Ristorante & Vineria (im München Marriott Hotel City West) ist der 04.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.