Gasthaus Hirschen

Markgräflerstraße 22
79379 Müllheim


Speisekarte von Gasthaus Hirschen

Frische Kutteln in Weißweinsoße
mit Rösti und Salat
18,00
Geschnetzelte Kalbsleber sauer
mit Rösti und Salat
18,00
Kalbsleberschnitten
in Butter gebraten mit Speck, Rösti und Salat
20,00
Geschnetzelte
Kalbsnieren in Pommery-Senfsoße mit Rösti und Salat
20,00
Kalbsbries
mit frischen Stempilzen, Rösti und Salat
25,00
Schweinemedaillon
mit Pfefferrahmsoße, Kartoffelkroketten und Gemüse
18,00
Rahmschnitzel
(vom Schwein) mit hausgemachten Spätzle und Salat
16,00
Wiener Schnitzel
(vom Kalb) mit Rösti und Salat
20,00
Entrecôte
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
22,00
Pfeffersteak
mit grünen Madagaskarpfeffer, Kartoffelkroketten und Gemüse
24,00
Kalbsrückensteak nach Art des Hauses
mit Rösti und Salat
27,00
Kotelette vom Ibericoschwein
auf Trüffelrisotto mit Salat
25,00
Perlhuhnbrust auf Bimi-Brokkoli
mit Pfifferlingrahmsoße und Fettuccine
24,00
Gemischtes Eis ohne Sahne
4,50
5,00 mit Sahne
Sahnemeringe
4,50
Eismeringe
6,50
2 Kugeln hausgemachtes Sorbet
6,00
Tonkabohnen-Crème brûlée
mit Espresso
6,50
Marinierte Erdbeeren
mit Rhabarbersorbet
8,50
Schokoladenküchlein
mit Passionsfruchtsorbet
8,50
Erdbeerbecher Romanoff
8,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Hirschen ist der 22.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.