Restaurant "am Kamin"

Striepensweg 62
45473 Mülheim

Speisekarte von Restaurant "am Kamin"

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Rauchaal mit Schwarzwurzel, Mandarine, Pumpernickel und fermentiertem Honig
20,00 €
Entenschinken mit Grünkohl, Topinambur, Quitte und Senf
15,00 €
Zander mit Venusmuscheln, Rotkohl, Fenchel und Granatapfel
16,00 €
Hirsch mit Kürbis, Schalotte und Walnuss
18,00 €
Jakobsmuscheln mit Rettich, Alge, Radieschen und Dill
19,00 €
Taube mit Beete, Kohlrabi und Rosinen
20,00 €
Parmesan mit Pilzen, Feigen, Miso und Wirsing
17,00 €
Rotbarbe mit Lauch, Meerrettich und Birne
22,00 €
Blutwurst mit Sauerkraut, La Ratte Kartoffel und Lardo
18,00 €
Rehrücken mit Sellerie, Blumenkohl, Cranberry und Tonkabohne
33,00 €
Tafelspitz und Schwanz vom Ochsen mit Petersilienwurzel, Eigelb und Schwarzkohl
27,00 €
Perlhuhn mit Möhre, Spargoli, Orange und Thymian
26,00 €
Filet und Bries vom Kalb mit Pastinake, Navetten, Rosenkohl und Trüffel
29,00 €
Steinbutt mit Steckrübe, Romanesco, Apfel und Nussbutter
32,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant "am Kamin" ist der 03.12.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


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