Restaurant "am Kamin"

Striepensweg 62
45473 Mülheim


Speisekarte von Restaurant "am Kamin"

Geschnittenes Tatar vom Kalb
Maggikraut, Stundenei, Altbierkäse
19,00
Knusper Entenfilet und Kalbszunge
Waldorfsalat, Walnuss Mayo, Apfel
19,00
Gebeizter Saibling mit Fenchelsaat und Anis
Rettichsalat, Champignons, Mandarine, Printe, saure Sahne
18,00
Winterrolle von der Ente
Rote Beete Apfel, Grünkohl Salat, Wacholder
18,00
Zwiebelsuppe
Freiland Eiernudeln, gratinierter Altbierkäse
13,00
Himmel und Erde
Oesterwinds Blutwurst, Apfel, Zwiebel, Kartoffel
17,00 K:
24,00 G:
Menü
Fjordlachs, Kürbissüppchen, Zander oder
69,00
Hirschrücken
Schlehe, Morchelrahm, Lila Karotte, Kalettes, Dauphinekartoffeln
31,00
Kalbsbäckchen und ausgebackene Schweinspraline
To(b)inambur, Schwarzwurzelrahm, Kräuter Kartoffelplätzchenä
29,00
Roulade wie von Oma
Möhrchen untereinander, Semmelknödel mit Speck, Senfsauce
26,00
Hirschragout
Buchenpilze, Sellerie Grießtaler, Selleriecreme, saure Wurzelpetersilie
30,00
Roulade, Galatine vom Perlhuhn
Pottschlot, Zitronenvelouté, Steckrüben Schinken Praline
27,00
Schwarzer Heilbutt confiert in Haselnussöl
Rotes Sauerkraut, Birne, Dill, Linseneintopf
28,00
Halbflüssiges Schokoladenküchlein
Vanilleeis, wilde Preiselbeeren, reduzierte Sahne
13,00
Omas Käsekuchen
Pastinake, Orange, weißer Glühwein
13,00
Birne Helene
Pochierte Birne, Vanilleeis, Schokoladensauce
13,00
Orangen Sorbet
Eierlikör
13,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant "am Kamin" ist der 13.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.